Czy to na śniadanie, po obiedzie, po zajęciach fizycznych czy po prostu w środku popołudnia? Kto może się oprzeć pysznej szklance zimnego soku owocowego?!
Poza tym, że są pyszne, soki z owoców są nadsłyszalne i mogą być częścią codziennego życia? Są również świetną opcją, aby zastąpić spożywanie sody, która jest tak szkodliwa dla zdrowia.
Ale uważaj, aby cieszyć się korzyściami, soki muszą być naturalne!
Poniżej możesz zobaczyć, jakie korzyści naturalne soki mogą zaoferować Twojemu zdrowiu. Oto lista 20 pysznych i praktycznych przepisów, które możesz zacząć przygotowywać w domu już dziś!
Jak mieszać owoce i tworzyć smaczne i różne soki
Chcesz zrobić soki z dwoma lub więcej owocami uciekającymi od najpopularniejszych kombinacji, takich jak ananas i mięta? Co powiesz na tworzenie tych sugerowanych miksów? Wypróbuj
- Ananas z Jabłkiem i Imbirem
Wymieszaj 4 plastry ananasa, 1 beznasienne jabłko i 2 g imbiru. - Winogrono z Kiwi i Mennicą
Wymieszaj 1 szklankę pełnego soku winogronowego, 1 posiekanego kiwi i liści mięty do smaku. - Pomarańcza z jabłkiem
Pokonaj 1 szklankę soku pomarańczowego z 2 jabłkami. - Marakuja z mango
Ubij 1 szklankę miąższu z marakui z 800 ml wody i 2 mango pokrojonymi na kawałki. Odcedź i osłabiaj tylko w razie potrzeby. - Marakuja z bananem
Pokonaj 1 banana bananowego, 1 marakuję i 1 ½ szklanki wody. Stres Używaj cukru tylko w razie potrzeby. Podawać z lodem. - Brusznica z pomarańczą
Pokonaj 6 aceroli z 80 ml soku pomarańczowego i ½ szklanki wody. Stres Słodzić tylko w razie potrzeby. Podawać z lodem. - Mango z Pomarańczą
Pokrój ½ mango pokrojonego na kawałki 1 szklanką soku pomarańczowego. Stres Podawać z lodem. - Arbuz Z Truskawką
Pokonaj ½ arbuza z 8 truskawkami. Stres Słodzić tylko w razie potrzeby. Podawać z lodem. - Guawa i Jabłko
Pokonaj 2 dojrzałe guawy 1 dużym jabłkiem i 1 litrem wody. Stres Słodzić tylko w razie potrzeby. Podawać z lodem. - Melon Z Ananasem
Pokrój ½ ananasa, ½ melona i 1 kiwi z ½ szklanką wody. Stres Podawać z lodem. - Pomarańcza Z Truskawką
Pokonaj sok z 6 pomarańczy z 6 średnimi truskawkami. Stres Słodzić tylko w razie potrzeby. Podawać z lodem. - Pomarańcza z Papają
Pokonaj 6 soków pomarańczowych z 1 średnią papai (bez skórki) posiekaną. Odcedź i osłabiaj tylko w razie potrzeby. Podawać z lodem. - Melon z limonką i miętą
Pokonaj 1 gruby plasterek melona, 1 szklankę wody, 1 łyżkę mięty i 1 łyżkę cytryny. W razie potrzeby osłodzić. Podawać z lodem. - Arbuz z limonką i miętą
Pokonaj ½ arbuza, 1 cytrynę i 1 łyżkę mięty. Odcedź i podawaj z lodem. - Melon Z Truskawką
Pokonaj 2 średnie plastry melona z 1 szklanką posiekanych truskawek i ½ szklanki wody. Odcedzić i osłodzić, jeśli to konieczne. Podawać z lodem. - Arbuz z kiwi i marakui
Pokonaj 300 g arbuza z 2 owocami kiwi i 200 ml soku z marakui. Odcedzić i osłodzić, jeśli to konieczne. - Ananas, Acerola i Mięta
Pokrój ½ posiekanego ananasa (bez sierści i bez okruchów) z 15 acerolami, 1 łyżką liści mięty i ½ szklanki wody. Odcedzić i osłodzić, jeśli to konieczne. Podawać z lodem. - Arbuz z Imbirem
Pokonaj 3 plastry arbuza i 1 łyżeczkę startego imbiru. Odcedzić, jeśli to konieczne. Podawać z lodem. - Jagoda Acai z bananem i pomarańczą
Pokonaj 200 g mrożonej miąższu acai z 400 ml soku pomarańczowego i 2 srebrnymi bananami. Jest gotowy do wzięcia. - Jeżyna Z Cytryną
Ubij 1 szklankę świeżych jeżyn z sokiem z 1 cytryny i 200 ml wody kokosowej. Jest gotowy do wzięcia.
Sekret turbodoładowania soku
Jak już wspomniano, soki są bardzo korzystne, ale nie należy ich spożywać w nadmiarze. Warto wspomnieć, że zawierają fruktozę (cukier owocowy)? który jest szybko metabolizowany przez organizm, szybko uwalniając glukozę do krwioobiegu, i często przyczynia się do magazynowania tłuszczu (szczególnie w okolicy brzucha).
Jest jednak wskazówka, która pomaga uczynić sok jeszcze zdrowszym i zmniejszyć szybkość, z jaką glukoza dostaje się do krwioobiegu: włóż 1 łyżkę błonnika do soku. Na przykład:
- 1 łyżka mąki lnianej;
- 1 łyżka zielonej mąki bananowej;
- 1 łyżka stołowa nasion;
- 1 mąka chia.
Aby uzyskać jeszcze bardziej odżywczy i smaczny sok, można dodać inne składniki oprócz owoców i mąki wspomniane powyżej, takie jak:
- Zioła (mięta, melisa, rumianek itp.)
- Skórki owoców
- Funkcjonalne nasiona (len, chia itp.)
- Warzywa (jarmuż, ogórek itp.)
- Woda kokosowa
Kolejną kluczową wskazówką jest unikanie słodzenia soków (cukrem lub słodzikami).Próbujesz przyzwyczaić się do naturalnego smaku owoców? to jest rozkosz!
Jak przygotować miazgę owocową w domu
Oczywiście najlepiej jest przygotować sok i wziąć go na czas. Ale jeśli nie jest to możliwe, dobrym rozwiązaniem jest obstawienie pulpy owocowej.
Jeśli jednak zamierzasz kupić gotową pulpę (na przykład w supermarkecie), sprawdź opakowanie, aby sprawdzić, czy produkt zawiera tylko mrożone owoce bez dodatków chemicznych (barwników, aromatów, zakwaszaczy). To bardzo ważne.
Inną sugestią jest kupowanie owoców i samodzielne wytwarzanie masy celulozowej w domu. Z wyjątkiem bananów i gruszek wodnych, które nie działają dobrze po rozmrożeniu, wszystkie owoce można zamrozić.
Głównymi sposobami przekształcania owoców w pulpy są:
Zamroź je do naturalnego: umyć, obrać, usunąć grudki i zapakować w plastikowe torby.
Zamrozić je w postaci pulpy lub przecieru: Obierz, usuń nasiona i ubij w blenderze. W przypadku ciemnych owoców zalecamy dodanie jednej łyżki soku z cytryny.
Zamroż je cukrem: Idealny do mrożenia owoców, które będą podawane słodzone w słodyczach lub sokach. Umieść czysty, suszony owoc w plastikowym pojemniku i wrzuć na niego trochę cukru, aby był całkowicie przykryty. Pozwól mu usiąść, aż owoc uwolni sok i rozpuści cukier, a następnie zanieś do zamrażarki.
Zamroż je w syropie: Zagotuj 1 szklankę wody z cukrem; Umieść owoce w plastikowym pojemniku i przykryj je całkowicie syropem. W przypadku ciemnych owoców zaleca się dodanie ½ łyżki soku z cytryny.
Ponieważ owoce mają swoje własne cechy, wymagają innego traktowania, aby można je było zamrozić. Poniżej znajdują się wytyczne dotyczące zamrażania głównych owoców wymienionych w powyższych kombinacjach soków:
- Ananas pokroić w plasterki lub kawałki, zamrozić w syropie lub w postaci soku.
- Acerola: zamrozić całą acerolę, naturalną.
- Jeżyna: zamrozić całe jeżyny, naturalne.
- Apple: obierz, usuń nasiona, pokrój w plasterki i zamroź w syropie, dodając odrobinę soku z cytryny.
- Manga: obrać, pokroić w plasterki i zamrozić w syropie.
- Marakuja: lekko ubij w blenderze, odcedź i zamroź miąższ.
- Melon: obrać, pokroić na kawałki i zamrozić w syropie.
- Truskawka: zamrozić całe truskawki, naturalne.
- Papaja: zamrozić na kawałki z cukrem.
- Arbuz: zamrozić na kawałki, naturalne.
- Winogrono: Umyj i wysusz winogrona, usuń nasiona i zamroź je naturalnie.
Naturalny sok, napój gazowany czy sok przetworzony?
Nie ma sensu popełniać błędu: czy naturalne soki są zawsze zdrowszymi opcjami w porównaniu do napojów gazowanych, niezależnie od wartości kalorycznej? jest często cytowany w przypadku „sody zero”.
Wynika to z tego, że sok dostarcza witamin i minerałów ważnych dla funkcjonowania organizmu. W przeciwieństwie do tego, soda zapewnia duże ilości sodu i dodatków chemicznych, które gromadzą toksyny w organizmie i utrudniają funkcjonowanie.
Jeśli chodzi o uprzemysłowione soki owocowe (w pudełkach), warto zauważyć, że dietetycy nie zalecają większości dostępnych na rynku opcji. Czy dlatego, że takie produkty zawierają dużo cukru lub słodzików? w wersjach light i dietetycznych? oraz dodatki chemiczne (barwniki, aromaty, zakwaszacze), które utrudniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Jest zatem jasne: zawsze należy preferować naturalne soki owocowe, przygotowywane w domu z jednego lub więcej owoców (spośród innych składników).
Czy lubisz wskazówki? Teraz masz świetne pomysły na kombinacje do robienia dobrych naturalnych soków w domu!
Zawsze pamiętaj, aby preferować świeżo przygotowany sok. Ale jeśli nie jest to możliwe, przygotuj pulpy w domu. Unikaj słodzenia soków, ciesząc się tym, co najlepsze, jakie może zaoferować swojemu zdrowiu!
Top 10 Produktów Na Oczyszczenie Żył I Tętnic (Kwiecień 2024)
- Jedzenie
- 1,230
