Kurczak jest bardzo popularnym mięsem w kuchni brazylijskiej. Czy to dla wygody, smaku, ceny czy zdrowszego mięsa w porównaniu z wołowiną, przepisy kulinarne z kurczaka są zawsze obecne na stole Brazylijczyków.
Kurczak jako źródło chudego białka może być spożywany przez osoby poszukujące zdrowego odchudzania. Ponadto inne składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały i aminokwasy, są obecne w dużych ilościach w żywności.
Kurczak jest również bardzo wszechstronny, ponieważ można go wytwarzać na wiele sposobów, zawsze zapewniając wyśmienity wynik. Możemy użyć całego kurczaka, ud, skrzydeł, fileta piersi, między innymi. Z pewnością każdy rodzaj przepisu zapewnia inny wynik, aby znacznie urozmaicić smaki menu.
Aby urozmaicić przygotowanie, zawsze warto poznać nowe przepisy, aby wypróbować nowe kombinacje przypraw i potraw. Sprawdź w tym artykule pomysły na różne sposoby przygotowania kurczaka i uwolnij kreatywność w kuchni.
Przekąski i przekąski
1. Omlet z kurczaka: Świetny przepis na utrzymanie diety. Omlet nadziewany jest rozdrobnionym kurczakiem i cukinią, ale możesz użyć wybranego przez siebie warzywa.
Przeczytaj także: 15 przepysznych przepisów na piersi z kurczaka
2. Udko z kurczaka: Udko z kurczaka jest bardzo popularne i tradycyjne. W tym przepisie przekonasz się, że wykonanie tego przepisu w domu jest proste i smaczne, warto spróbować.
3. Kebab z kurczaka: kebab z mielonej wołowiny, który prawdopodobnie już znasz, ale kebab z kurczaka jest mniej znany. Jest to lżejsza i zdrowsza wersja tradycyjnego kebabu, w którym głównym składnikiem jest mielona pierś kurczaka.
4. Kremowy kurczak Crepioca: Crepioca to świetna opcja, aby trzymać się diety. Dzięki farszowi z kurczaka jest jeszcze bardziej smaczny i pożywny, stanowiąc doskonały wybór przed lub po treningu.
5. Kremowe ciasto z kurczaka: Oprócz rozdrobnionego kurczaka, kukurydzy i twarogu w nadzieniu, rezultatem tego przepisu jest ciasto z bardzo kremowym nadzieniem, a najlepsze jest to, że przygotowanie jest bardzo proste.
6. Ciasto z kurczakiem: Wskazówka, aby nadzienie do ciasta było jeszcze smaczniejsze, polega na stosowaniu pieczonego kurczaka. Oprócz tego głównego składnika będziesz potrzebował do smaku ekstraktu pomidorowego, kwaśnej śmietany, oliwy z oliwek i przypraw.
Przeczytaj także: 16 skrytek z kurczakiem na praktyczny i aromatyczny posiłek
7. Zdrowe ciasto z kurczaka: ten kurczak z pewnością jest pysznym przepisem, ale czy wiesz, że może to być również posiłek fitness? W tym przepisie makaron składa się z ciecierzycy, co zapewnia lekką i pożywną recepturę.
8. Fajitas z kurczaka: Fajitas to tradycyjna rozkosz kuchni meksykańskiej. Do tego przepisu stosuje się przynęty z piersi kurczaka, podawane z cebulą i pieprzem w tortilli.
9. Medalion z kurczaka: tradycyjny w Happy Hour, medalion z kurczaka z boczkiem można zrobić w domu bez większych trudności. Idealny do zrobienia podczas przyjmowania przyjaciół w domu.
10. Odwrócony bęben z kurczaka: bęben jest również znany jako podudzie z kurczaka. W tym przepisie podudzia są marynowane, a następnie pieczone na grillu.
11. Burger z kurczakiem: Burger z kurczakiem to lżejsza opcja, idealna na upalne dni. Sekret tego przepisu tkwi w zastosowanych przyprawach, w tym mięcie, kminku, kolendrze i czarnym pieprzu.
Przeczytaj także: 23 przepisy na ciasto z kurczakiem na smaczniejszy posiłek
Smażone lub panierowane
12. Smażony kurczak: Podudzia ze skrzydłami kurczaka doprawione są cytryną, solą i pieprzem. Następnie podudzia są panierowane mieszanką mięty pieprzowej, co nadaje mu pikantny smak, który robi różnicę.
13. Kurczak: kurczak jest klasykiem. Przepis nie ma wiele tajemnic, po prostu przypraw podudzia i smaż. W przepisie autor przedstawia kilka wskazówek, aby kurczak był bardzo suchy i chrupiący.
14. Paski kurczaka z miodem i musztardą: Ten przepis jest idealny dla każdego, kto chce smacznej, bezproblemowej przystawki. Wystarczy pokroić kurczaka w paski, przyprawić, panierować i piec lub smażyć. Następnie po prostu podawaj z musztardą i sosem miodowym.
15. Kurczak Saltimbocca: Do tego przepisu używamy bardzo cienkich filetów z kurczaka, owiniętych szynką i szałwią. Bardziej wyrafinowany przepis, ale wciąż z bardzo prostym przygotowaniem.
16. Kurczak w panierce kokosowej: Po przyprawieniu kurczaka i pozostawieniu go na kilka minut, panierowany jest w kokosie, skrobi kukurydzianej i jajku. Pyszne i bezglutenowe.
Przeczytaj także: 34 pysznych i różnych przepisów na ciasto z kurczaka
17. Czosnek i kurczak z cytryny: Ten przepis wykorzystuje udka z kurczaka przyprawione czosnkiem i skórką z cytryny.Uda są smażone i podawane z karmelowym kabaczkiem.
18. Kurczak Parmigiana: Aby przygotować ten przepis, przypraw filety z kurczaka, panieruj, smaż na złoty kolor, a następnie upiecz z sosem pomidorowym i mozzarellą.
19. Kurczak pizzaiolo: Świetny przepis na zwiększenie filetów z kurczaka. Po prostu grilluj filety, włóż sos pomidorowy i posyp mozzarellą, pomidorami, oregano i bazylią.
20. Kurczak w Kijowie: Przepis stał się popularny dzięki odcinkowi serii Orange Is The New Black. Przepis jest w zasadzie kurczaka nadziewanego masłem i ziołami, warto spróbować.
21. Chicken Wok: Dla tych, którzy są fanami kuchni azjatyckiej, jest to świetny przepis. Przepis składa się z kostek piersi z kurczaka, brokułów i różnych przypraw.
22. Karaguê: To kolejny orientalny przepis. Karaguê to słodko-gorzki przepis na kurczaka, który jest bardzo chrupiący.
Z grilla
23. Grillowany kurczak z warzywami: dopasowany przepis, idealny na lunch lub kolację. Bez tajemnicy po prostu przypraw i grilluj filety z kurczaka i podawaj z wybranymi warzywami.
24. Grillowany filet z kurczaka: Dobry filet z kurczaka powinien być chrupiący i soczysty w tym samym czasie bez wysychania. W tym przepisie znajdziesz wskazówki, jak przygotować grillowanego fileta z kurczaka.
25. Soczysty i idealny filet z kurczaka: Świetną wskazówką tego przepisu jest pozostawienie piersi z kurczaka na kilka godzin w lodówce. Dzięki temu filet jest bardzo soczysty.
26. Grillowany kurczak z sałatką i ziemniakami: Filety doprawione sosem angielskim, musztardą i czosnkiem. Ziemniaki są opcjonalne do sałatki z pomidorów i pieczarek.
27. Kurczak z fileta pomarańczowego: świetny wybór dla tych, którzy lubią słodko-gorzki smak przepisów. Wskazówka, aby uzyskać jeszcze bardziej soczysty charakter, nie polega na przebijaniu filetów widelcem, aby nie traciły wilgoci w środku.
28. Filety z kurczaka w sosie oliwkowo-kaparowym: ten przepis przygotowuje się w kilka minut. Za pomocą tej samej patelni najpierw grilluje się filety, a następnie przygotowuje sos.
29. Kurczak z Grilowanym Ananasem: Chcesz urozmaicić kurczaka z grilla w prosty sposób? Ten przepis jest idealny. Oprócz tego, że jest smacznym i łatwym do przygotowania akompaniamentem, ananas pomaga w trawieniu.
30. Grillowany kurczak z kardamonem i tymiankiem: Aby dobrze przyprawić kurczaka, należy go marynować przez co najmniej kilka minut. Następnie po prostu grilluj i podawaj!
31. Grillowany kurczak z sosem z pieczarek: Pomimo bardzo prostego przygotowania, przepis ten zyskuje bardziej wyrafinowany wygląd dzięki obecności pieczarki. W ciągu zaledwie kilku minut przepis jest gotowy do podania.
Pieczeń
32. Zapiekanka z kurczaka Ricotta: przepis, który ma niewiele składników i jest łatwo dostępny. Kapryś w przyprawach i ciesz się tym daniem pełnym smaku i kremowości!
33. Kurczak z zapiekanką z gorgonzoli: Aby dobrze przygotować ten przepis, uważaj, aby nie przesolić, ponieważ gorgonzola to dobrze osolony ser. Lukier zyskuje szczególny akcent dzięki dodatkowi chrupiących krakersów.
34. Kurczak faszerowany coppa i twarogiem: przepis na bardziej wyszukane, ale warte przygotowania. Szczególnym akcentem tego przepisu jest obecność imbiru w proszku.
35. Kurczak z pesto, pomidorem i mozzarellą: Przepis zawiera tylko 4 składniki plus przyprawy. Aby przygotować, po prostu ułóż składniki i upiecz. Nie ma tajemnicy!
36. Pieczony kurczak z cebulą: Aby kurczak był bardzo soczysty, marynuj przez noc. Następnie wystarczy upiec z cebulą i postępować zgodnie ze wskazówkami autora.
37. Chicken à la gaston gérard: Przepis na smakoszy, który zaskakuje nazwą i smakiem. Choć skomplikowany, nie stwarza wielkich trudności w jego przygotowaniu.
38. Pieczony kurczak z sycylijską cytryną: do tego przepisu używamy ptaka pokrojonego razem z winem, tymiankiem, sycylijską cytryną i innymi przyprawami. Po prostu upiec i gotowe!
39. Pieczony kurczak z warzywami i boczkiem: do przepisu używa się ud i podudzia. Kluczem do utrzymania soczystości kurczaka jest dodanie do przyprawy łyżki majonezu.
40. Kurczak Tandoori: kurczak Tandoori to typowe indyjskie danie składające się z kurczaka marynowanego w jogurcie lub mleku kokosowym. Aby zaakcentować kolor, wskazówką jest użycie papryki.
41. Kurczak „łagodzony”: głównymi składnikami tego przepisu są twaróg i cebula. Staraj się równomiernie nakładać kremowy ser na kurczaka, aby był dobrze przyprawiony.
42. Pieczony kurczak z ziemniakami: Ten przepis jest typowy dla niedzielnego lunchu. Autor podaje wskazówki dla początkujących, aby nie mieli problemów z pieczeniem całego kurczaka.
43. Faszerowany kurczak z gorgonzolą: W tym przepisie smaki gorgonzoli i miodu są dostrojone i obiecują świetne połączenie. Dla tych, którzy kochają słodko-gorzki smak, warto spróbować.
44. Pieczone podudzia skrzydłowe z miodem, sosem sojowym i keczupem: wszechstronny przepis, który można podawać jako przekąskę lub danie główne. Połączenie miodu, sosu sojowego i keczupu daje sos, który robi różnicę.
45Kurczak w piekarniku: jeśli jesteś fanem tradycyjnego kurczaka, wiesz, że nie jest to zdrowy przepis. W tej wersji smażenie zastępuje piekarnik, ale smak przepisu pozostaje.
Gotowane
46. Chicken Stroganoff: Szybki i praktyczny przepis na tradycyjny kurczak Stroganoff. Świetny pomysł dla każdego, kto dopiero zaczyna kołysać w kuchni.
47. Kurczak Stroganow Lekki: Aby zjeść tradycyjnego kurczaka Stroganow bez poczucia winy, jest to dobra opcja. Wśród innych wskazówek jedną z głównych wskazówek autora jest smażenie kurczaka bez oleju.
48. Kurczak Massala: Sekret tego przepisu tkwi w przyprawach. Oczywiście nieodparta mieszanka smaków dla tych, którzy lubią gotować i jeść.
49. Pan Chicken: Przepis ze smakiem lunchu u babci. Cały przepis jest przygotowywany na tej samej patelni, wystarczy dodać wszystkie składniki i ugotować.
50. Kurczak Fricassee: Fricassee to przepis, który podoba się wielu ludziom. Choć wydaje się bardzo skomplikowany, jego przygotowanie jest bardzo proste i szybkie.
51. Filet z kurczaka w mleku kokosowym: Kolejny niezwykły sposób nadania tradycyjnemu filetowi z kurczaka innego smaku. Smak kokosa bardzo dobrze komponuje się z kurczakiem, a jeśli wolisz, możesz użyć domowego mleka kokosowego, które jest nie tylko smaczniejsze, ale także zdrowe.
52. Kurczak Chili: Tradycyjne chili robi się z wołowiny, ale w tym przepisie nauczysz się robić kurczaka. Warto spróbować!
53. Duszony kurczak z warzywami: zrobić duszonego kurczaka nie ma tajemnicy, ale dla tych, którzy nadal mają wątpliwości, ten przepis bardzo pomaga. Warzywa mogą być tymi, które wolisz.
54. Kurczak w szachownicę: Kurczak w szachownicę jest typową potrawą kuchni orientalnej i odnosi w tej dziedzinie duże sukcesy. W tym przepisie możesz zobaczyć, jak nieskomplikowane jest zrobienie dania w domu.
55. Indyjski kurczak: przyprawą stosowaną w tym przepisie jest curry. Aby się przygotować, po prostu zwróć uwagę na stosowanie curry, ponieważ zbyt wiele może sprawić, że smak będzie bardzo mocny.
56. Chicken Hunter: pyszny przepis na kurczaka w sosie. Postępuj zgodnie z instrukcjami, aby uzyskać kurczaka z gęstym soczystym sosem. Idealnie nadaje się do polenty lub tłuczonych ziemniaków.
57. Kurczak z kremowym sosem z marakui: Zastosowano tradycyjny filet z kurczaka. Sos nadaje słodko-kwaśny smak, pozostawiając najbardziej wyrafinowany przepis.
58. Klopsiki z kurczaka w sosie grzybowym: Jest to przepis na bardziej wyśmienity, który wymaga odrobiny mistrzostwa w kuchni. Można go podawać ze spaghetti, białym ryżem, puree ziemniaczanym lub włoskim chlebem.
59. Kremowy kurczak z czosnkiem: Dzięki szybkiemu i prostemu przygotowaniu przepis ten obejmuje śmietanę ricotta, czosnek i pory. Idealny na szybki i aromatyczny lunch lub kolację.
60. Kurczak w sosie kawowym: Kawa nie musi być używana tylko w słodkich przepisach, a ten sos z kurczaka w sosie kawowym jest świetnym przykładem. Dla tych, którzy lubią bardziej nietypowe kombinacje, ten przepis jest pełny.
Teraz, gdy znasz dziesiątki przepisów na kurczaka, możesz bardzo zmieniać menu, używając tego samego mięsa jako bazy. Dla tych, którzy myśleli, że mięso drobiowe jest trochę mdłe, z pewnością byli zachwyceni niektórymi z wymienionych przepisów i pójdą do kuchni z jednym z nich. Smacznego!
Jak zrobić nadziewany filet z kurczaka. (Kwiecień 2024)
- 1,230
