8 powodów, dla których możesz zwiększyć zużycie oliwy z oliwek

Być może słyszałeś o diecie śródziemnomorskiej, inspirowanej typową dietą regionów takich jak południowe Włochy, południowa Hiszpania i Grecja. W tych miejscach, nawet spożywając pokarmy bogate w tłuszcz, ludzie mają niższy wskaźnik chorób sercowo-naczyniowych.

Sekret tkwi w tym, że tłuszcze w diecie śródziemnomorskiej są zasadniczo korzystne dla naszego organizmu? a jednym z głównych potraw w tym menu jest oliwa z oliwek, szeroko stosowana w różnych preparatach.

Poniżej znajdziesz osiem powodów, aby zwiększyć zużycie oliwy z oliwek w codziennym życiu, niezależnie od tego, czy jest ona stosowana jako przyprawa do sałatek i ryb, jako składnik makaronu na bazie zbóż, czy nawet na czczo. Pamiętaj, że oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, która jest najmniej przetworzoną wersją, lepiej zachowuje swoje korzystne właściwości.


1. Pomaga zapobiegać rakowi

Oliwki i oliwa z oliwek zawierają przeciwutleniacze, takie jak aktoozydy, tyrozol i kwasy fenylopropionowe, które zwalczają uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki w DNA komórki. Ponadto dostarczają również składniki, takie jak skwalen i terpenoidy, które wywierają działanie przeciwnowotworowe (1).

2. Przyczynia się do piękna

Chociaż stosowanie oliwy z oliwek jest dość powszechne bezpośrednio na skórę, paznokcie i włosy, to czy spożywanie tego pokarmu jest również korzystne dla urody? może nawet więcej niż zastosowanie miejscowe. Doustne stosowanie oliwy z oliwek pomaga zapobiegać i leczyć trądzik i suchą skórę oraz przyspiesza wzrost włosów i wzmacnia paznokcie.

Przeczytaj także: Jak wybrać oliwę z oliwek w momencie zakupu


3. Czy detoksykacja wątroby

Oliwa z oliwek jest doskonałym środkiem czyszczącym wątrobę, organ odpowiedzialny za nasz metabolizm i kontrolujący praktycznie wszystkie inne narządy bezpośrednio lub pośrednio. Właśnie z tego powodu czasami może się przeciążać i wymagać detoksykacji.

W tym celu zaleca się codzienne spożywanie jednej łyżki oliwy z oliwek zmieszanej z pół łyżką soku z cytryny, co pomaga wzmocnić efekt detoksykacyjny.

4. Wzmacnia odporność

Oliwa z oliwek jest bogata w kwasy tłuszczowe, które pomagają wzmocnić nasz układ odpornościowy, ale bez zwiększania aktywności zapalnej organizmu, co może prowadzić do chorób autoimmunologicznych (2).


Czy to wyglądało na mylące? Rozumiemy: nasz układ odpornościowy musi być przygotowany do wykrywania i niszczenia mikroorganizmów chorobotwórczych. Jeśli jednak aktywność tego układu zostanie znacznie zaostrzona, komórki obronne mogą zacząć atakować nieszkodliwe czynniki (takie jak ziarno pyłku powodujące nieżyt nosa) lub zdrowe struktury ciała (takie jak stawy powodujące zapalenie stawów).

Zaletą oliwy z oliwek w tej całej historii jest to, że reguluje układ odpornościowy i wzmacnia obronę przed wirusami i bakteriami, ale bez zwiększania aktywności zapalnej.

Przeczytaj także: Sól ziołowa: mniej sodu, więcej zdrowia i smaku dla swoich potraw

5. Przyczynia się do zdrowia serca

Czy słyszałeś, że oliwa z oliwek jest dobra dla serca? Wynika to z tego, że jest bogaty w zdrowe tłuszcze, takie jak omega 3. W ten sposób przyczynia się do podnoszenia dobrego poziomu cholesterolu (HDL) i obniżania poziomu złego cholesterolu (LDL) (3).

W rezultacie oliwa z oliwek zmniejsza tendencję do gromadzenia się płytki nazębnej w tętnicach, co może pęknąć i zablokować przepływ krwi, główną przyczynę zawałów serca i udarów mózgu.

6. Zwalczanie bólu

Badania na szczurach wykazały, że oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ma właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne i może nasilać działanie leków takich jak ibuprofen (4, 5).

Wyniki nie zostały jeszcze udowodnione u ludzi, ale te badania wskazują, że dieta zawierająca oliwę z oliwek może przyczynić się do obniżenia poziomu przewlekłego bólu i stanów zapalnych.

7. Pomaga kontrolować poziom cukru we krwi

Niektóre badania naukowe wykazały, że włączenie oliwy z oliwek do posiłków pomaga obniżyć poziom glukozy we krwi natychmiast po jedzeniu, co może zapobiec pogorszeniu się cukrzycy (7, 8).

Przeczytaj także: 7 produktów spożywczych, które pomagają zapobiegać rakowi okrężnicy

Ponadto, wraz z obniżaniem poziomu złego cholesterolu, obniżanie stężenia cukru we krwi jest również czynnikiem ochronnym serca i układu sercowo-naczyniowego.

8. Chroni funkcje mózgu

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest bogata w polifenole, przeciwutleniacze, które zostały powiązane z zapobieganiem i odwracaniem pamięci oraz deficytami uczenia się spowodowanymi starzeniem się lub zwyrodnieniową chorobą mózgu (9).

Tak więc dieta ze znacznymi ilościami oliwy z oliwek może pomóc poprawić zdolność zatrzymywania nowych informacji i zapobiec wystąpieniu chorób mózgu, takich jak demencja starcza, choroba Alzheimera i choroba Parkinsona.

Teraz już wiesz, dlaczego dieta śródziemnomorska jest tak znana ze swoich korzyści zdrowotnych: ogromną zaletą tej diety jest stosowanie oliwy z oliwek!

Oprócz preferencji dla tego składnika do przyprawiania sałatek i innych potraw (i odkładania tłustych sosów na bok), możesz także spróbować spożywania łyżki stołowej wyjątkowo dziewiczej wersji na czczo. Obserwuj wpływ na swoje ciało, a następnie powiedz nam w komentarzach.

Przeczytaj także: 15 bogatych w prebiotyki pokarmów, które powinieneś włączyć do swojej diety

8 BARDZO Skutecznych Metod Na Przyspieszenie Metabolizmu | Jak Przyspieszyć Metabolizm? (Wrzesień 2020)


  • Jedzenie
  • 1,230