Bakłażan: Korzyści i przepisy, aby włączyć warzywa do swojego menu

Bakłażan jest bardzo popularny pod względem nazwy, kształtu i koloru, ale nie wszyscy wiedzą, jak potężny może być dla zdrowia.

Oprócz tego, że jest bardzo odżywczy, jest bardzo wszechstronny w gastronomii. Pochodzący z Azji Arabowie zabrali go do Europy, więc jednymi z najbardziej znanych potraw z warzywami są Babaghanoush i Ratatouille. Dowiedz się więcej i zobacz, dlaczego już włączasz ten składnik do swojego menu.

Korzyści z bakłażana

Istnieje kilka dobrych powodów, aby spożywać to warzywo. Sprawdź niektóre z głównych.

1. Pomaga w odchudzaniu: każde 100 g bakłażana zawiera tylko 200 kcal. Składa się w 90% z wody i dużej ilości błonnika, co powoduje uczucie sytości.
2. Źródło światłowodu: Pomaga łagodzić zaparcia i oczyszczać jelito.
3. Bogate w składniki odżywcze: Ma witaminy B (B1, B3, B5 i B6), witaminę C, a także minerały, takie jak wapń, potas, żelazo, magnez, miedź, mangan i różne składniki odżywcze.
4. Zdrowy mózg: Ma przeciwutleniacz, który działa przeciwko działaniu wolnych rodników, które mogą uszkadzać komórki mózgowe.
5. Bilans ciśnienia krwi: Bakłażan jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, które stymulują produkcję hormonu aldosteronu.
6. Zdrowie nerek Utleniacze obecne w tym warzywu działają jako środek moczopędny.
7. Zdrowa skóra: Obecne witaminy i minerały pomagają chronić skórę przed przedwczesnym starzeniem się.
8. Układ odpornościowy: Może być stosowany w sokach w połączeniu z witaminą C w celu wzmocnienia odporności.
9. Kontrola cholesterolu i zdrowie serca: Pomaga w zmniejszeniu złego cholesterolu we krwi.

10 przepisów na bakłażany pożywienie, aby wprowadzić innowacje w kuchni

Sprawdź proste, praktyczne przepisy dla wszystkich, którzy chcą włączyć bakłażana do swojej diety.

1. Babaganoush: typowa dla kuchni arabskiej, to bardzo smaczna tarta z bakłażana, która może towarzyszyć i ożywić różne potrawy lub przekąski.

Przeczytaj także: Cukinia: 10 powodów i przepisy na zakochanie się w tym składniku

2. Caponata: Caponata to włoski klasyk. Antipasto może służyć jako sos do ciasta lub towarzyszyć chlebom i tostom. Idealne dla powitania przyjaciół.

3. Panierowany bakłażan: Świetny pomysł na włączenie do diety. Kilka składników i bardzo smaczny wynik.

4. Lekko pieczony bakłażan: przepis dla tych, którzy chcą łatwej, praktycznej i pysznej opcji. Podobne do pizzy, ale bez ciasta. O wiele bardziej pasuje!

5. Pizza z bakłażanem: Kolejna opcja niskokaloryczna dla tych, którzy chcą zabić ochotę na pizzę. Różnica polega na tym, że bakłażan jest pocięty na bardzo cienkie ostrza.

6. Nadziewany bakłażan: ciesz się bakłażanem i dodaj farsz, który wolisz. Oprócz sugerowanego przygotowania możesz uwolnić wyobraźnię i napełnić bakłażana różnymi składnikami.

Przeczytaj także: Żywność ekologiczna: kompletny przewodnik po zdrowym odżywianiu bez dużych wydatków

7. Bakłażan Burger: Soczysty i mięsisty bakłażan daje świetnego hamburgera. Kluczem jest ubicie przyprawy.

8. Szaszłyk z bakłażana: Wersja kebaba z bakłażanem jest dopasowana i znacznie tańsza. Dzięki kieszeń!

9. Ratatuj: jeden z najbardziej klasycznych przepisów na bakłażany. Wraz z innymi warzywami Ratatuj jest brakującym przepisem w Twojej diecie.

10. Sałatka z bakłażana: jest tak wszechstronna, że ​​jest nie tylko na gorących płytach. Sałatka jest bardziej pożywna w towarzystwie bakłażana.

Bardzo łatwo jest włączyć warzywa do rutyny, a wyniki są bardzo satysfakcjonujące. Zainwestuj w bakłażana!

Przeczytaj także: Zdrowe odżywianie: nawyki i przepisy na lepsze życie

Miłość na przekór odcinek 5 // Inadina Ask NAPISY PL (Kwiecień 2024)