Jak rozpoznać, że masz zatrucie pokarmowe?

Ból, zmęczenie i nudności. Są to zwykle niektóre z objawów, które pojawiają się wkrótce po nieregularnym jedzeniu, nadużywaniu niektórych przypraw lub przejadaniu się podczas posiłków.

Ale faktem jest, że objawy te można pomylić, powodując, że konsekwencje niezdrowego jedzenia przypominają inne problemy, takie jak niestrawność lub alergia pokarmowa. Ale jak rozpoznać, że to, co masz, jest naprawdę zatrucie pokarmowe?

Jeśli masz bóle brzucha, ciągłe nudności, wymioty i odwodnienie, możesz być odurzony. W niektórych przypadkach może nawet wystąpić gorączka. Dlatego najbardziej zalecane jest poszukiwanie w pogotowiu lekarza, aby postawić diagnozę.

Eksperci ostrzegają, że nigdy nie jest ważne, aby pacjent sam zdiagnozował. To jeden z najpoważniejszych błędów popełnianych przez wiele osób. Według nich przyjmowanie niewłaściwych leków może znacznie skomplikować stan kliniczny pacjenta.

Zatrucie pokarmowe występuje, gdy spożywane jest jedzenie skażone bakteriami „Salmonella”, „Shigella”, „E. coli”, „Staphilococus”, „Clostridium”.

Jak zapobiegać

Mimo że skażona żywność wygląda zdrowo, należy zachować szczególną ostrożność, gdy jedzenie poza domem jest powszechne. Unikanie żywności wytwarzanej w straganach na ulicach lub w restauracjach, które nie są odpowiednio odkażone, ma kluczowe znaczenie, ponieważ mogą one zawierać bakterie.

Konieczne jest mycie rąk przed złapaniem jedzenia, przybyciem z ulicy lub trzymaniem przedmiotów lub transportu publicznego, ponieważ w ciągu dnia często przenosi się wiele drobnoustrojów przez ciało.

Ważne jest również ostrożne pakowanie żywności przechowywanej w lodówce. Nie pozwól, aby papier laminowany lub papier pakowy, którego używasz do przykrycia posiłku, miał jakiekolwiek otwory.

Zaleca się zwracanie uwagi na proste szczegóły. W ogóle nie jedz surowej żywności, czy to mięsa, czy jajek. Zawsze pij mleko pasteryzowane lub gotowane.

Dokonując zakupu w miesiącu, zwróć uwagę na ważność produktów i kupuj tylko te w lodówkach i odpowiednio uszczelnione. Na przykład puszki grochu lub kukurydzy nie powinny być kruszone ani nadziewane.

Leczenie

Tak jak w przypadku każdej choroby, diagnoza musi zostać wykonana przez wykwalifikowanego specjalistę. Ale ważne jest, aby pacjent pił dużo płynów i odpoczywał.

W przypadku odwodnienia specjalista przepisze również doustne lub dożylne leki w celu kontrolowania wymiotów i nudności.

Mikrobiologiczne zatrucia pokarmowe - znane i mało znane (Marzec 2024)