Ice Cream Pie: 8 przepisów na ten zimny rozkosz leczący serce

Strona główna> iStock

Ktoś, kto mówi, że nie kocha ciasta z lodami, kłamie? lub dobry facet nie jest. Ten deser jest mistrzem każdej imprezy lub zwykłego wydarzenia, walcząc o uwagę wszystkich o hojny kawałek.

Oprócz tego, że jest słodki, ma tę zaletę, że jest zimny, to znaczy jest idealny na najgorętsze dni. A jednak nie ma granic: można cieszyć się nim o każdej porze roku, sam lub w towarzystwie dodatków. Nie przegap naszego wyboru przepisów na lody!

Przepis na ciasto lodowe

Składniki

• 1 puszka kremu bez serwatki
• 1 puszka skondensowanego mleka
• 8 łyżek czekolady
• 120 ml wody
• 3 jajka
• Cukier
• Mleko

Krok po kroku

1. W centralnym kształcie dziury (jak budyń) umieść trochę cukru na dnie i podgrzej, dobrze mieszając, aż cukier całkowicie się karmelizuje;
2. Chusteczką przytrzymaj patelnię i przekręć ją, aż karmel rozłoży się na boki. Książka;
3. Do rondla włóż wodę, czekoladę i cztery łyżki cukru i gotuj, dobrze mieszając, aż wszystkie składniki zmieszają się i będą wyglądać syropowo;
4. Wlej tę czekoladę do dolnej części początkowej patelni nad karmelem i przynieś ten pojemnik do zamrażarki na godzinę;
5. W międzyczasie możesz posunąć naprzód pozostałe preparaty, mieszając mleko skondensowane, trzy żółtka i mleko na patelni (ilość mleka jest taka sama jak puszka śmietanki, użyj go jako miarę);
6. Gdy ta mieszanina zacznie wrzeć, zdejmij z ognia i ostudź. Tymczasem w innej misce ubij pozostałe trzy białka i stopniowo dodaj około czterech łyżek cukru;
7. Następnie weź białka i wymieszaj ze skondensowaną śmietaną;
8. Gdy to zrobisz, dodaj krem ​​serwatkowy i ponownie wymieszaj, uwzględniając wszystkie składniki;
9. Na koniec wlej tę mieszaninę do syropu z syropem czekoladowym i karmelem i przynieś wszystko do zamrażarki. Gdy ciasto jest już twarde, rozłóż i podaj.

Chociaż wielu ma trudności z obsługą lodów w deserach, można powiedzieć, że nie jest to skomplikowane, prawda? Robienie własnego ciasta, a także oszczędzanie pieniędzy, zagwarantuje ci drogie przepisy, bez konieczności uciekania się do wersji uprzemysłowionych.

Inne przepisy na ciasto lodowe

A ponieważ ciasto lodowe nigdy nie boli, oto kilka niesamowitych przepisów. Każdy ma unikalne składniki i sposoby przygotowania, z opcjami na każdy gust.

1. Lody mleczne Ciasto Nest z truskawkami

Przeczytaj także: Ciasto czekoladowe: 8 przepisów, które przekonają cię do pójścia do kuchni

To ciasto łączy dwie ukochane świata cukierków. Jest wytwarzany przez mieszanie skondensowanego mleka, mleka z gniazda, żółtek jaj i mleka na patelni na ogniu, aż śmietana zgęstnieje. Następnie odcedź tę mieszaninę i odłóż na bok. Gdy ostygnie, przygotuj syrop truskawkowy, mieszając truskawki i cukier na gorącej patelni, aż wszystko się zmniejszy. Ostatnim krokiem jest zrobienie bezy, aby dodać do kremu Nest, włożyć ciasto do zamrażarki i podać z syropem truskawkowym na wierzchu.

2. Neapolitańskie ciasto lodowe

Inną kombinacją bogów są słynne lody neapolitańskie. Ciasto, które łączy te niesamowite smaki, wcale nie jest skomplikowane. Powinieneś wymieszać śmietanę i mleko skondensowane, aby uzyskać kremową bazę, która zostanie podzielona na trzy części: jedną z rozpuszczoną czekoladą, jedną z truskawkami i ostatnią z esencją waniliową. Smaki będą dystrybuowane warstwami w formie, zabierając pojedynczo do zamrażarki, a następnie po prostu wyjmij i ciesz się!

3. Lody z Bis

Ta prosta wersja zachwyci Cię prostymi składnikami. Najpierw musisz zrobić tradycyjny brigadeiro do nadzienia. Następnie ułóż Bis po całej stronie blachy do pieczenia i rozłóż również kilka kawałków na jej spodzie. Następnie po prostu rozłóż lody kremowe na środku miski, połóż brigadeiro na środku i przykryj większą ilością lodów na wierzchu. Pozostaw do zamrożenia na około trzy godziny i podawaj.

Przeczytaj także: 28 Przepisy na ciasto truskawkowe na wynos

4. Holenderskie ciasto lodowe

Holenderskie ciasto jest jednym z tych deserów, który zachwyca każdego, prawda? Aby go przygotować, zmiażdż ciasteczka i wymieszaj je z masłem, tworząc okruchy na podstawie przepisu. Ułóż ciasteczka z kawałkami czekolady po bokach patelni. Przygotowując ciasto, należy ubić świeżą śmietanę, skondensowane mleko i esencję waniliową. Wróć do zamrażarki, aby się wzmocnić. Aby było jeszcze smaczniej, zrób ganache, który przechodzi nad ciastem. Trzeba zobaczyć!

5. Ciasto lodowe na talerzu

Jest to kolejny praktyczny przepis, który sprawia, że ​​tak dobrze podlewasz usta.Dzięki kruszonym krakersom ze skrobi kukurydzianej, rozpuszczonej czekoladzie i margarynie masz wszystko, czego potrzeba, aby stworzyć skórkę ciasta, tę najbardziej chrupiącą część. Już ciasto przyjmuje płatki lodowe i krem ​​serwatkowy. Łatwo, łatwo, prawda? Następnie po prostu złóż ciasto, zostaw kilka godzin w zamrażarce i udekoruj wiórkami czekolady. Ponieważ nie trzeba jej rozbierać, ta wersja idealnie nadaje się na małe przyjęcie lub specjalne wydarzenie i robi wrażenie na wszystkich.

6. Prestiżowe ciasto lodowe z Oreo

Przeczytaj także: 12 przepisów na ciasto z lodami Nest na osłodzenie i odświeżenie twoich dni

A jeśli chcesz czegoś bardziej wyrafinowanego i pełnego obecności, jest to idealny przepis. Zmiażdż krakersy Oreo, dodaj do nich roztopione masło, dodaj oba składniki i? to w naczyniu do pieczenia. Użyj miksera, aby wymieszać pozostałe składniki, a gdy osiągnie jednorodny punkt, umieść ten krem ​​na podstawie waflowej i wróć do zamrażarki. Pozostało tylko zrobić ganache!

7. Zestaw do lodów Kit Kat

Do tego ciasta po prostu wymieszaj na patelni mleko skondensowane, mleko i żółtka, zawierające wszystkie składniki. W innym pojemniku należy ubić świeżą śmietankę, aż osiągnie punkt bitej śmietany i wymieszać z początkową śmietaną. Następnie wystarczy umieścić mieszaninę na patelni, tworząc warstwy śmietany i czekolady i pozostawić ciasto w zamrażarce. Aby zakończyć złotym kluczem, zrób ganache, rozłóż go na cały deser i udekoruj Kit Kat.

Teraz, gdy masz kilka niesamowitych przepisów do wypróbowania, upewnij się, że masz wszystkie składniki w domu i przygotuj te wspaniałe ciasta.

A jeśli doszedłeś do końca tej historii, jedno z tych stwierdzeń musi być prawdziwe: albo jesteś pełnoprawnym szefem kuchni, albo naprawdę kochasz ciasto z lodami. Pamiętaj, aby wypróbować różne wersje, w końcu nowe opcje ciast z lodami nigdy nie bolą!

Przeczytaj także: 35 pachnących dzieciństwem przepisów na ciasto bananowe

The Great Gildersleeve: Jolly Boys Gift / Bronco Disappears / Marjorie's Wedding (Kwiecień 2024)