Dieta mleczna: jak to działa i jakie jest ryzyko przyjęcia tej i innych diet Fad?

Wiele osób dzisiaj szuka? zwłaszcza w Internecie? Skuteczne i szybkie sposoby na odchudzanie. Czy natrafisz na całkowicie restrykcyjne diety, które obiecują utratę wagi? czasami? do 10 funtów w 1 tydzień.

W wielu przypadkach utrata masy ciała naprawdę nie jest trudna, w końcu stosuje się całkowicie radykalne diety, które zabierają praktycznie wszystko, co je się lub należy jeść na co dzień. Zatem przy deficycie kalorii zwykle następuje utrata masy ciała. Nietrudno jednak wyobrazić sobie, że utrata masy ciała wkrótce „przerośnie”, a osoba albo wróci do poprzedniej wagi, albo gorzej: przytyje!

Chęć odchudzania jest w niektórych przypadkach całkowicie zdrowa, ale chcesz szybkiej utraty wagi? nie mówiąc o cudowności? ? Jest to błędne przekonanie, że oprócz tego, że nie zapewnia bezpiecznej i określonej utraty wagi, może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia.

Aby lepiej zrozumieć, jak działają te restrykcyjne diety, dlaczego popełniają błędy? A jakie problemy zdrowotne oferują, wiesz poniżej tak zwanej „diety mlecznej”, która obiecuje utratę wagi do 7 funtów w zaledwie 8 dni.

Jak działa dieta mleczna

Jest to szeroko rozpowszechniona dieta w Internecie, która sugeruje, że osoba spędza osiem dni w zasadzie na jedzeniu mleka, a zatem „diecie ratunkowej”. Zgodnie z innymi? Programami mody? ? jako dieta zupowa, dieta księżycowa? dieta mleczna proponuje zastąpienie głównych codziennych posiłków mlekiem, praktycznie wykluczając spożywanie innych pokarmów w ciągu dnia.

Przeczytaj także: Zrzuciłem 17 kg bez głodu i ćwiczeń?

W rzeczywistości osoba ta nie jest? Zabroniona? od spożywania innych produktów spożywczych, ale powinny to być wyjątki, aby nie podważyć efektu końcowego? diety? czyli do 7 funtów w zaledwie 8 dni.

Aby lepiej zrozumieć, jak działa ten rodzaj diety, poniżej możesz sprawdzić menu zwane dietą mleczną:

1 dzień

• 6 szklanek mleka w ciągu dnia (przy głównych posiłkach lub gdy jest głodny)

2 dzień

• 4 szklanki mleka w ciągu dnia (przy głównych posiłkach lub głodnych) + 2 owoce do wyboru

3 dzień

Przeczytaj także: 12 niskokalorycznych owoców, które możesz jeść swobodnie

• Przez cały dzień: 2 szklanki mleka + 2 owoce + sery

4 dzień

• Przez cały dzień: 4 szklanki mleka + 1 owoc + 1 100 g steku z grilla

5 dzień

• Przez cały dzień: 2 szklanki mleka + 2 owoce + 1 jajko na twardo + 1 grillowany stek od 100 g do 150 g

6 dzień

• Cały dzień: 2 szklanki mleka + 1 owoc + 1 jajko na twardo + 1 grillowany stek od 100 g do 150 g + sery

7 dzień

• Przez cały dzień: 3 szklanki mleka + 3 owoce

8 dzień

Przeczytaj także: 15 sposobów na poprawę zdrowia w zaledwie 90 sekund

• Przez cały dzień: 2 szklanki mleka + 1 owoc + 1 grillowany stek od 100 g do 150 g + sery

Warto wspomnieć, że jest to jedno z menu związanych z dietą mleczną, ponieważ mogą istnieć różnice związane zwłaszcza z żywnością, którą można spożywać w ciągu dnia (oprócz mleka). Ale warto wspomnieć: ani to menu, ani inne odmiany diety mlecznej nie są wskazane.

Wyeksponowane tutaj menu służy jedynie jako przykład podejścia do tematu, a nie jako „wskazanie diety”.

Korzyści z mleka X Wady konsumpcji

Bardziej niż kontrowersje wokół restrykcyjnych diet, tak zwana dieta mleczna porusza kolejną ważną kwestię, która jednak budzi wątpliwości: korzyści lub szkody dla mleka (nawet jeśli jest włączone do zbilansowanej diety).

Jest tak dlatego, że dziś niektórzy specjaliści twierdzą, że nikt nie powinien spożywać mleka; podczas gdy inni uważają, że jeśli dana osoba nie ma nietolerancji, może spożywać mleko w ramach zrównoważonej diety. W tym kontekście często pojawiają się wątpliwości: jakie korzyści mleko może przynieść zdrowiu? I dlaczego w niektórych przypadkach nie jest wskazany?

W przypadku kursów Patricii Ceolin Grassi, Master in Metabolism oraz Professor of Nutrition and Medicine w Unic, mleko jest uważane za kompletne pożywienie, które oprócz dostarczania białek o wysokiej wartości biologicznej, jest bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina A, kompleks B, D, wapń, fosfor, magnez, cynk.

Przeczytaj także: 24 przepisy na zielone soki, które możesz dodać do swojego menu

Na przykład wapń jest kluczowym minerałem dla zdrowia kości, a kilka badań naukowych potwierdziło skuteczność wapnia w kontrolowaniu ciśnienia krwi.Czy suplementy diety zawierające ten minerał nie odgrywają już takiej samej roli jak wapń pochodzący ze źródła żywności ?, mówi Patricia.

Nadya Mambelli, koordynator kursu Campo Limpo Nutrition w Anhanguera, zauważa, że ​​Federalna Rada ds. Żywienia ma opinię techniczną na ten temat, którą podkreśla poniżej:

1. Mleko krowie i inne gatunki zwierząt są doskonałym źródłem składników odżywczych i mogą stanowić część normalnej diety dla osób na wszystkich etapach rozwoju, szczególnie w dzieciństwie.
2. Bezkrytyczne zalecenie ograniczenia spożycia mleka i przetworów mlecznych nie jest obecnie poparte dowodami naukowymi o przekonującym poziomie dowodów i jest niezgodne z brazylijskim konsensu alergii pokarmowej z 2007 r.
3. Ograniczenia dotyczące spożycia mleka i produktów mlecznych należy wprowadzać wyłącznie u pacjentów z potwierdzoną diagnozą kliniczną nietolerancji laktozy, wrażliwości na białko mleka (alergia na białka mleka krowiego? APLV) lub innych warunków fizjologicznych i immunologicznych. Należy zauważyć, że diagnoza kliniczna jest wyłączną odpowiedzialnością lekarza.
4. Niezastosowanie się do tych wytycznych świadczy o naruszeniu Kodeksu Etyki Dietetyka (Rezolucja CFN nr 334/2004), niezgodności z Podstawową Zasadą, jak określono w artykule 1, oraz niezgodności z artykułem 6, pozycja VI, poddając sprawców oskarżeniu. Dyscyplina i kary przewidziane w przepisach.

Patricia zwraca uwagę, że wiele osób, nawet pracowników służby zdrowia, odradza spożywanie mleka krowiego i produktów mlecznych, ponieważ uważa, że ​​około 70% populacji cierpi na nietolerancję laktozy z powodu niektórych objawów, takich jak wzdęcia, bóle brzucha, wzdęcia, biegunka i wymioty. Ale często te niewygody wynikają z jakości mleka, więc zawsze zalecam spożywanie mleka pasteryzowanego (saszetkowego), które nie przechodzi tak wielu procesów jak mleko UHT (w pudełku), aby przetrwać? już na półkach i spiżarniach? mówi.

W przypadku Nadyi wiele osób odradza spożywanie mleka, ponieważ wiele informacji o wartości odżywczej budzi kontrowersje i podchodzi się do nich w sposób nietechniczny i naukowy. Istnieją badania, które pokazują, że spożycie mleka powinno być ograniczone i ograniczone, ale są one aktualne i nie zawierają pozytywnych danych ilościowych. Wszyscy ludzie mają różne zalecenia i powinni szukać profesjonalnego dietetyka, aby dostosować je do jedzenia ?, podkreśla.

Różnice między mlekiem odtłuszczonym, półtłustym a mlekiem pełnym

Różnice, wyjaśnia Patricia, wynikają z koncentracji tłuszczu. Na przykład pełne mleko zawiera około 3% tłuszczu, a stężenie witamin i minerałów zostaje zachowane. Częściowo odtłuszczone przechodzą procedury, w których tłuszcz jest usuwany, a jego skład zawiera od 0,6 do 2,9% tłuszczu, a witaminy i minerały są również zachowane. Odtłuszczone mleko, oprócz prawie całkowitego spadku stężenia tłuszczu, nadal traci witaminy, takie jak A i D. Jeśli chodzi o to, które mleko byłoby najbardziej odpowiednie, będzie zależeć od tego, ile tłuszczu i kalorii chce i może spożyć? podkreśla.

Nadya podkreśla, że ​​każda osoba ma profil żywieniowy, więc ocena powinna być zindywidualizowana i żadna dieta nie powinna być ogólna. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (Adek) są transportowane, metabolizowane i wchłaniane za pomocą tłuszczu, tj. Jeśli dana osoba potrzebuje większego spożycia tych witamin, powinna zachować równowagę między spożyciem tłuszczu. Brazylijskie Towarzystwo Pediatryczne nie zaleca stosowania odtłuszczonego mleka dla dzieci, ponieważ dzieci potrzebują tłuszczów do metabolizowania witamin, hormonów wzrostu, a także do utrzymania dobrego rozwoju. Prawidłową rzeczą jest zrównoważenie konsumpcji żywności i unikanie ograniczonej żywności niektórych składników odżywczych, na przykład: niektóre odtłuszczone mleko zawiera substancje słodzące i inne substancje, które są również toksyczne dla dzieci i niektórych osób z patologią ?, wyjaśnia.

Dieta mleczna: efekty i punkty ujemne

Być może zastanawiasz się, dlaczego nie trzymać się diety mlecznej jako diety awaryjnej?

Patricia komentuje, że w przypadku tego rodzaju diety istnieje długa historia. „My, dietetycy, straciliśmy już świadomość, ile diet jest wydawanych każdego dnia. Gdyby naprawdę działały, nie byłoby tylu typów i tylu ludzi, którzy trzymają się i są tak sfrustrowani fałszywymi wynikami! W każdym razie, jeśli pewna dieta naprawdę działała, nie byłoby konieczne formułowanie innej! Poza tym te diety są szkodliwe dla zdrowia?

Nadya zwraca uwagę, że diety te nie są częścią technicznych i naukowych kryteriów żywienia, więc nie są zalecane. • Nie spełniają krajowych i międzynarodowych wytycznych dotyczących rekomendacji składników odżywczych.Czy pacjenci lub osoby stosujące się do tego rodzaju zachowań mogą poważnie zaszkodzić zdrowiu, a nawet przytyć?

Nadal mając możliwość bezpiecznego przestrzegania diety mlecznej, Patricia stwierdza: „Nie ma restrykcyjnej diety z bezpiecznym sposobem przestrzegania i przestrzegania”.

Nadya podkreśla główne zagrożenia związane z przestrzeganiem restrykcyjnych diet, takich jak dieta mleczna:

• Niedokrwistość z niedoboru żelaza;
• Zaburzenia układu immunologicznego;
• Choroby układu żołądkowo-jelitowego;
• Słabość;
• Bóle głowy;
• Bóle w klatce piersiowej;
• Nadmierne zmęczenie;
• Zmniejszony metabolizm i zaburzenia odżywiania.

Patricia podkreśla, że ​​jest to nie tylko dieta mleczna, ale każda restrykcyjna dieta ma swoje wady. Według badań około 80% osób, które rozpoczynają restrykcyjne diety (szczególnie te modne, które pojawiają się każdego dnia, takie jak cytryna, księżyc, zupa, koktajle, a teraz dieta mleczna) znów przytyje. i często przybiera na wadze nawet więcej niż na początku ?, mówi.

Ogólnie rzecz biorąc, diety te ograniczają i zmniejszają przyjmowanie pokarmu, zmniejszając kalorie, które mogą początkowo prowadzić do utraty wagi. Ale ponieważ są one tak restrykcyjne, przychodzi czas, kiedy jednostka nie może już ich przestrzegać, w wyniku czego? ich pragnienia, tęsknoty i zjadają duże ilości żywności, które były? zabronione? na temat diety ?, wyjaśnia dietetyk Master in Metabolism.

Problem, zdaniem Patricii, polega na tym, że większość ludzi uważa, że ​​unikanie lub zakaz spożywania niektórych produktów, które lubią, poprawi im humor. Co gorsza, uważają, że to ograniczenie odbije się na ich składzie ciała. Błąd palca! To, co się dzieje, polega na tym, że zakazując jedzenia, staje się dokładnie tym, czego człowiek pragnie najbardziej, tak jakby nastąpiło natychmiastowe jego zrozumienie. A kiedy ktoś zaczyna go konsumować, może stracić kontrolę i mieć przymus, efekt już dobrze opisany w literaturze naukowej: ograniczenie generuje przymus!

Jednym z najbardziej zauważalnych efektów diety jest obsesja na punkcie jedzenia. Zastanawiają się, jak chcą schudnąć podczas oglądania słynnego szefa kuchni w telewizji? - dodaje Patricia.

Master Nutritionist in Metabolism zwraca uwagę, że ludzie muszą być świadomi, że jedzenie nie jest tak prostym czynem, jak wielu ludzi myśli. „Jest to bardzo złożone, ponieważ istnieje kilka czynników: wybór jedzenia = wartość społeczna, kulturowa, emocjonalna,” mówi.

„Najważniejsze jest, aby jeść świadomie i szanować wolę. Wolą świeże, zdrowe i świeże potrawy, słynny „mniej rozpakuj i obierz więcej”, poprowadzi Patricia.

Nie oznacza to, że nie będziesz już mógł jeść brigadeiro, hamburgerów, ciastek ani innych potraw, które społeczeństwo „potępia”. Ale jedz z zadowoleniem, z pragnieniem, bez poczucia winy i wyrzutów sumienia. O wiele zdrowsze i bardziej świadome jest spożywanie czekolady po obiedzie niż pozbawianie się i zmuszanie do jedzenia dwóch pudełek jednocześnie bez smaku i bez satysfakcji. Pomyśl o tym! Jeśli pozwolisz sobie utrzymywać zdrowy stosunek do swoich ulubionych potraw, to nie będzie to związek zmartwień, zakazów, przesady i kompulsji, ale zdrowy związek ?, wzmacnia Patrícia.

Wspaniałe wprowadzenie tych zadziwiających diet nadejdzie, gdy uświadomimy sobie, że dzięki zrównoważonej diecie możemy uwzględnić wszystkie rodzaje żywności. I następnym razem, gdy ktoś przyjdzie porozmawiać o nowej diecie, biegnij! Dosłownie! Dzięki bardziej naturalnej diecie i aktywności fizycznej będziesz mieć więcej zdrowia, nie tylko fizycznego, ale i emocjonalnego. Poszukiwanie specjalisty pomagającego w tym procesie jest fundamentalne ?, konkluduje specjalista od żywienia, mistrz metabolizmu.

Teraz masz wszystkie informacje i możesz podejmować własne decyzje: czy warto trzymać się tak zwanej diety mlecznej lub podobnej? Czy warto zaproponować utratę do 7 funtów w ciągu 8 dni, ale potem odzyskać całą utraconą wagę lub przybrać jeszcze większą wagę? Przede wszystkim, czy warto narażać swoje zdrowie?

W tym celu jedynym bezpiecznym i skutecznym sposobem na odchudzanie jest poszukiwanie profesjonalisty, który zapewni zdrowe i zrównoważone menu, biorąc pod uwagę Twoje cechy szczególne i cele. Posiadanie tej świadomości jest niewątpliwie pierwszym krokiem do udanej edukacji dietetycznej!

Cravings & raw vegan snacks [giveaway ended] (Kwiecień 2024)