Ryzyko konsumpcji aspartamu

The aspartam Jest to sztuczny słodzik opracowany w laboratorium, szeroko stosowany w składzie różnych potraw, leków, a zwłaszcza napojów.

Z mocą słodzącą 200 razy większą niż cukier, jego nadmierne spożycie może prowadzić do wzrostu poziomu chemikaliów w ludzkim ciele, które powodują różne skutki uboczne.

Dlaczego nadmiar aspartamu jest szkodliwy?

Jeden z wyników nadmiar aspartamu w metabolizmie Jest to uwalnianie kwasu metanowego do krwi, bardzo toksycznej substancji, która jest obecna nawet w truciznach mrówek. Innym szkodliwym składnikiem zdrowia jest kwas asparaginowy, który powoduje śmierć komórek i jest szczególnie szkodliwy dla dzieci? ponieważ na tym etapie mózg nie ma jeszcze w pełni rozwiniętej bariery ochronnej.

Oprócz tych dwóch składników, aspartam Uwalnia także fenyloalaninę, która w wysokich stężeniach w mózgu może obniżyć poziom serotoniny, prowadząc do zaburzeń, takich jak depresja, schizofrenia, ból głowy i zwiększone ryzyko zawału serca.

Pomimo tego, że zawsze jest produktem znajdującym się w zdrowych i dietetycznych kategoriach produktów w sklepach i supermarketach, aspartam Może zwiększyć chęć spożywania węglowodanów, powodując przyrost masy ciała.

Jest również uważany za truciznę dla diabetyków, ponieważ niekontrolowany poziom cukru we krwi może nawet prowadzić do śpiączki. Jego spożywanie jest zabronione u pacjentów z rzadką chorobą zwaną fenyloketonurią, ponieważ organizm nośnika nie jest w stanie metabolizować fenyloalaniny.

Bezpieczne spożywanie aspartamu

Jeśli masz pytania dotyczące obecności aspartam W produktach wchodzących w skład żywności sprawdź etykiety, ponieważ ANVISA reguluje tę obecność aspartam a zwłaszcza fenyloalanina jest widoczna na opakowaniu. Należy pamiętać, że nadmierne spożywanie aspartamu może powodować uszczerbek na zdrowiu, ale jeśli jest spożywany w określonych granicach, jest to zdrowy słodzik.

National Health Surveillance Agency informuje również, że maksymalna ilość aspartamu, którą osoba dorosła o masie ciała 60 kg może bezpiecznie jeść codziennie, wynosi 2400 mg, co odpowiada mniej więcej spożyciu 48 1 g otoczek dietetycznego środka słodzącego. z 5% aspartamem lub 4 litrami sody słodzonej samym aspartamem. W przypadku dziecka o masie 30 kg maksymalne ilości to 24 koperty tego samego słodzika lub 2 litrów sody.

Dlatego ważne jest, aby utrzymać spożycie napojów bezalkoholowych i produktów zawierających aspartam na zdrowym poziomie, aby móc z nich korzystać bez narażania zdrowia.

Stevia: zdrowa alternatywa

A stevia Jest to oryginalna roślina z Paragwaju, która ma dużą pojemność słodzika i dlatego może być alternatywą dla zdrowszego jedzenia i napojów. Ekstrakt z tej panta, stosowany do produkcji naturalny słodzik stevia, jest do 10 do 15 razy słodszy niż sam cukier. Ponadto stewia jest nietoksyczna, nie zawiera kalorii, nie powoduje cukrzycy, nie zmienia poziomu cukru we krwi i nadal ma wiele zastosowań w medycynie.

Słodziki: czy 0 cukru to więcej ryzyka? (Kwiecień 2024)