Żywności nie należy przechowywać w lodówce

Próba przechowywania żywności poprzez przechowywanie jej w lodówce to zdrowy nawyk, który społecznie uważa się za oczywisty i niezbędny. Jednak niektóre produkty spożywcze są chłodzone tylko dlatego, że zwyczaj ten stał się silny, ponieważ w rzeczywistości mogą nie tylko trzymać się z dala od chłodzenia, ale także często poprawiać się w celu zachowania swoich naturalnych aspektów fizycznych i chemicznych.

„Chłodzenie żywności było główną zmianą w zakresie konserwacji i przechowywania, ale musimy wziąć pod uwagę jej rzeczywiste zapotrzebowanie na każdą żywność, abyśmy mogli lepiej cieszyć się jej składnikami odżywczymi” - mówi dietetyk Isabella Peixoto.

Uwolnij przestrzeń fizyczną w lodówce, wiedząc, które produkty spożywcze mogą uciec od magicznej skrzynki chłodniczej, wynalezionej w 1856 roku, i zrozum, dlaczego niektóre produkty spożywcze nie są lepiej chłodzone

Sos chili

Sos pieprzowy może żyć szczęśliwie w spiżarni do trzech lat, ponieważ pieprz wraz ze składnikami konserwowymi tworzącymi sos, takimi jak ocet i oliwa z oliwek, ma niski wskaźnik rozkładu, a wraz z upływem czasu i w temperaturze pokojowej ma jego smak się nasilił.

Chleb

Przechowywanie chleba w lodówce i podgrzewanie go jest dobrą alternatywą, jeśli masz do dyspozycji dużą objętość, która nie zostanie natychmiast zjedzona. Najlepszym rozwiązaniem dla utrzymania jakości chleba jest jego zakup i spożywanie zawsze świeże, w ciągu czterech dni, ponieważ lodówka szybko wysycha.

Kawa

Lodówka wytwarza kondensację, która może wpływać na smak zarówno kawy mielonej, jak i ziaren kawy. Dlatego idealnym miejscem do przechowywania tego przedmiotu jest hermetyczny pojemnik w spiżarni.

Pomidor

Pomidory wydają się być bardzo wrażliwym owocem, który należy przechowywać w chłodzie, aby się nie zepsuł, ale w rzeczywistości nienawidzą zimna, ponieważ oprócz tego, że sprzyja szybszemu zepsuciu, jedzenie to traci słodycz. Aby je przechowywać, sztuczką jest umieszczenie pomidorów do góry nogami w misce z owocami.

Bazylia

Nic dziwnego, że bazylia jest używana do gotowania jako partner pomidorowy, to także składnik? Bracie? jeśli chodzi o ochronę, ponieważ nie radzi sobie dobrze z niskimi temperaturami lodówki. Aby lepiej go utrzymać, bazylię należy traktować jak bukiet kwiatów, myć, suszyć, pokroić łodygi po przekątnej i przechowywać w szklance wody pokrytej saszetką. Woda w szklance powinna być zmieniana co dwa dni.

Czosnek

Czosnek lepiej zachowuje się w spiżarni, ponieważ ta żarówka nie wytrzymuje niskich temperatur i lekko nawadnianego środowiska lodówki. Przechowywać luzem, aby powietrze mogło się wokół niego poruszać, a cień jest najlepszym rozwiązaniem.

Cebula

Ci, którzy mają zwyczaj przechowywania cebuli w lodówce, są narażeni na powstanie grzybni, ponieważ szybko psują się w wilgotnym otoczeniu lodówki. Jeśli cebule są przechowywane w szufladzie na warzywa z ziemniakami, biegnij, aby je usunąć, ponieważ ziemniaki uwalniają wilgoć i gazy, które powodują gnicie cebuli.

Cebulę należy przechowywać w suchym, chłodnym, ciemnym i dobrze wentylowanym miejscu, takim jak ekologiczne torby z siatki. Ciekawość: fioletowe cebule zazwyczaj zachowują się dłużej niż białe i żółte cebule.

Ziemniak, Słodki Ziemniak, Postać i Yam

Czy ziemniaki i inne podobne korzenie nie powinny być przechowywane w lodówce, ponieważ skrobia zamienia się w cukier, zmieniając nie tylko jego smak i kolor, ale także teksturę? stają się trudniejsze nawet po gotowaniu. Powinny być przechowywane w chłodnym, chłodnym, ciemnym miejscu, na przykład w otwartej papierowej torbie w spiżarni.

Lekkie schronienie jest ważne w przypadku ziemniaków, aby uniknąć zazielenienia, ponieważ wskazuje na tworzenie się solaniny, substancji toksycznej. W przypadku innych korzeni należy zwiększyć wilgotność, ponieważ tendencja do kiełkowania jest większa.

Utrzymywanie żywności w dobrej kondycji ma kluczowe znaczenie dla zachęcania do spożywania świeżych produktów i utrzymywania zdrowej diety, dlatego przechowuj żywność w domu z należytą starannością.

Produkty, których nie należy trzymać w lodówce - Zdrowie na talerzu (Może 2024)