Być może poszedłeś już na urodziny dziecka i natknąłeś się na wspaniały stół z ciastami, słodyczami i babeczkami w różnych bujnych kolorach! Barwniki w tych produktach działają dobrze: zwracają uwagę ludzi na ich piękno, a szczególnie zwracają się do dzieci. Mogą jednak być bardzo szkodliwe dla zdrowia. Niektóre badania wykazały nawet, że niektóre z nich są powiązane z zaburzeniami nadpobudliwości i przypadkami raka.
• Sztuczne barwniki, gdy są spożywane często, mogą uszkodzić skórę osoby, powodując alergie, podrażniając błonę śluzową żołądka i powodując problemy z oddychaniem. Czy te dodatki mogą również zakłócać proces metaboliczny organizmu ?, mówi dietetyk Sabrina Lopes.
Chociaż sztucznie barwione produkty spożywcze są bardziej atrakcyjne dla dzieci, ich dolegliwości dotyczą również dorosłych. I dlatego powinna ich unikać cała rodzina!
„Sztuczne barwniki mogą zaszkodzić zdrowiu dzieci i dorosłych, gdy są spożywane w nadmiarze” - mówi dietetyk Sabrina. „Spożywamy dużo barwnika, nie zdając sobie z tego sprawy, ponieważ służy on upiększaniu jedzenia. Pomyśl tylko o przykładzie: czy jedzenie przezroczystej galaretki truskawkowej nie byłoby tak atrakcyjne jak spożywanie czerwonej galaretki truskawkowej ?, wyjaśnia.
Gdzie są obecne barwniki?
Sztuczne barwniki są obecne nie tylko okazjonalnie, np. Na imprezach weekendowych. Gdyby tak było, nie byłoby problemu z ostrożnym spożywaniem ich w tym czy innym czasie.
„Barwniki znajdują się w większości uprzemysłowionych produktów, takich jak cukierki, cukierki, ciasteczka, galaretki, lody, ciasta, napoje bezalkoholowe, soki, jogurty, koktajle i inne”, mówi dietetyka Sabrina.
Niebezpieczeństwo w przebraniu
Chociaż nazwy barwników są bez znaczenia dla większości ludzi, ich negatywne skutki mogą nie pozostać niezauważone (na dłuższą metę, jeśli produkty są spożywane w nadmiarze). Warto spojrzeć i spróbować uciec przed tymi substancjami!
„Niektóre brazylijskie barwniki są dozwolone w Brazylii, takie jak żółty tartrazyna i żółty zmierzch, jasny niebieski i indygotyny niebieski, czerwony bordowy lub amarantowy, czerwony erytrozyny, 40 czerwony i ponceau 4R” - wyjaśnia Sabrina. Ale to nie znaczy, że mogą być częścią diety bez narażania zdrowia.
Wskazówka polega zatem na zachowaniu tak naturalnej diety, jak to możliwe. W lodówce lody i jogurt powinny robić miejsce na ekstrahowane z nich owoce i soki. W przypadku domów z dziećmi musimy zawsze pamiętać, że dzieci idą za przykładem rodziców, więc dbałość o jedzenie powinna być ważna dla całej rodziny.
24 SPRYTNE SZTUCZKI DLA KRĄGŁYCH DZIEWCZYN (Kwiecień 2024)
- Jedzenie
- 1,230
