Makaron to ulubione jedzenie wielu ludzi! Danie jest idealne na niedzielny lunch, zjazd rodzinny lub romantyczną kolację. Szkoda, że masy są często zakazane od diety i uważane za „wrogów równowagi”.
Ale wbrew pozorom makaron nie zawsze jest złoczyńcą dla tych, którzy chcą schudnąć. Jeśli jest przygotowany zdrowo, może być świetną alternatywą dla różnorodnych potraw z dnia na dzień.
Różne rodzaje makaronów
1. Tradycyjny makaron: Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów makaronów. Najczęściej jest wytwarzany z białej mąki. Według dietetyka Mariny Donadi ten rodzaj makaronu jest źródłem prostego węglowodanu, czyli szybko zamienia cukier w organizmie. Minusem tej opcji jest to, że ponieważ jest lekkostrawna, wkrótce pojawia się uczucie głodu.
2. Kolorowy makaron: Wciąż są kolorowe kluski, które zawierają warzywa w swoim składzie, ale Marina Donadi mówi, że nie powinny zastępować spożycia warzyw.
3. Cały makaron: Najważniejszym punktem eksperta jest cały makaron, najlepsza opcja dla osób poszukujących zdrowej diety i bez przybierania na wadze. Jest tak, ponieważ jest to złożony węglowodan, który wymaga czasu na trawienie i przedłuża uczucie sytości. Ponadto ten rodzaj makaronu jest bogaty w błonnik, który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu jelit i ma inne składniki odżywcze, takie jak witaminy B, magnez i żelazo.
W końcu makaron się przytyje?
Marina Donadi wyjaśnia, że jeśli zostaną spożyte w nadmiarze, masy mogą przybrać na wadze. Ale czy problem nie dotyczy tylko masy? Często prawdziwymi winowajcami są przystawki. Biały sos, bekon, pieczony kurczak? Do potraw Brazylijczyków dodano wiele opcji do makaronu i często można znaleźć więcej kalorycznych sosów niż sam makaron.
Ale Donadi mówi, że dokonując właściwych wyborów, makaron jest dobrym źródłem energii i nie szkodzi utracie wagi. Aby uczynić cię przyjacielem swojej diety, sekret jest w przygotowaniu. Staraj się dokonywać zdrowych wyborów, na przykład zastępując biały sos naturalnym sosem pomidorowym i tłuste przystawki dla szczupłych. Dodanie warzyw to również świetny pomysł, aby urozmaicić przygotowanie i urozmaicić potrawę.
Spożywanie makaronu ze źródłem chudego białka, takiego jak kurczak bez skóry, ryba i lekka pierś z indyka, to kolejna wskazówka dla dietetyka. Według Marina Donadi białko spowalnia wchłanianie węglowodanów przez organizm, dzięki czemu czujesz się dłużej nasycony.
Przepisy
Sprawdź dwa proste i zdrowe przepisy zalecane przez dietetyka, aby włączyć makaron do diety:
Makaron Cały Tuńczyk
Kalorie: 360 (około)
Składniki
- 80g makaronu pełnoziarnistego
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- Duszona oliwa z oliwek
- 3 łyżki sosu pomidorowego
- 3 łyżki startego tuńczyka
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron, osusz i odłóż na bok.
- Na patelni nieprzywierającej podsmażyć cebulę i czosnek w mżawce oliwy z oliwek.
- Dodaj sos pomidorowy i tuńczyka. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Polej sos makaronem i podawaj.
Makaron w jasnym białym sosie
Kalorie: 400 (około)
Składniki
- 80g makaronu pełnoziarnistego
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- Duszona oliwa z oliwek
- 1 łyżka jasnego twarogu
- 2 łyżki odtłuszczonego mleka
- 1 plasterek mielonej piersi z indyka
- 1/2 szklanki gotowanych i pokrojonych w kostkę brokułów
- 2 łyżki grochu
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
2 miesiące na diecie ketogenicznej - ile schudłem? (Kwiecień 2024)
- Jedzenie, diety
- 1,230
