Złoty len: wielki sojusznik zdrowia

Czy próbowałeś już siemienia lnianego? Siemię lniane to siemię lniane (linum usitatissimum) i może być spożywane w ziarnach, mące lub oleju. Oprócz tego, że zawiera wiele błonnika, minerałów i witamin, jest najsilniejszym źródłem Omega 3. Na przykład same Omega 3 są już bardzo szerokie: Zmniejsza poziom cholesterolu, chroni serce i skórę, zapobiega rakowi, stanom zapalnym, depresji i łagodzi. Objawy PMS, stymulują pamięć i przyspieszają gojenie się zapalenia ścięgien.

To małe ziarno z Azji jest coraz częściej wykorzystywane do gotowania na całym świecie ze względu na wielkie korzyści zdrowotne, jakie może przynieść. Jest to żywność funkcjonalna, to znaczy poza tym, że jest naturalna, ma właściwości, które mogą zapobiegać i zwalczać różne choroby, a nawet pomagać w odchudzaniu. Po dodaniu do naszego codziennego odżywiania, funkcjonalne pokarmy zwiększają naturalną obronę organizmu, zapobiegając chorobom i przyczyniając się do utrzymania ogólnego samopoczucia.

Właściwości siemienia lnianego

Siemię lniane jest doskonałym źródłem błonnika, minerałów i witamin i jest pokarmem o najwyższym stężeniu Omega 3. Ten kwas tłuszczowy, występujący również w ciemnych liściach, takich jak szpinak i łosoś, obniża zły cholesterol, przyczyniając się do funkcjonowania diety. serce i inne narządy.

Siemię lniane zawiera również substancję zwaną ligniną, rodzaj hormonu, który może zwalczać raka piersi i osteoporozę.

Korzyści zdrowotne

Z tak wieloma dobrymi właściwościami zdrowotnymi, ziarno to działa na nasz organizm na wiele sposobów. Sprawdź każdy z nich poniżej:

Pomoc na odchudzanie: Według dietetyki Sabriny Lopes, siemię lniane pomaga w odchudzaniu w prosty, ale bardzo skuteczny sposób: siemię lniane pomaga w odchudzaniu, ponieważ jest bogate w błonnik. Zatem spożywany z innymi pokarmami pomaga w prawidłowym tworzeniu się bolusa, spowalniając uwalnianie glukozy we krwi, unikając skoków glikemii i zmniejszając zużycie insuliny, hormonu odpowiedzialnego za magazynowanie tłuszczu. Kiedy nasz organizm ma wysoki poziom krążącej insuliny, odczuwamy potrzebę spożywania większej ilości produktów spożywczych, które szybko zwiększają poziom glukozy, takich jak chleb, ciasteczka, cukierki i ciasta, generując w ten sposób możliwy proces przyrostu masy ciała.

Serce: Jako świetne źródło Omega 3, siemię lniane obniża poziom złego cholesterolu i sprzyja wzrostowi dobrego cholesterolu, pomagając chronić serce i zmniejszając ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Cukrzyca Według niektórych badań siemię lniane kontroluje, a może nawet zapobiegać cukrzycy. Jest tak, ponieważ zmniejsza uwalnianie glukozy do krwioobiegu.

Jelita: Ponieważ zawiera wiele błonnika, jest doskonałym sprzymierzeńcem prawidłowego funkcjonowania jelit. Jego włókna poprawiają trawienie i promują równowagę flory jelitowej.

Wzmocnienie odporności: Siemię lniane zawiera podtyp Omega 3 zwany kwasem alfa-linolowym (ALA). Badania wskazują, że ten składnik odżywczy jest w stanie zwalczyć stany zapalne wywołane paleniem tytoniu, otyłością i brakiem aktywności fizycznej. Dzięki poprawie funkcjonowania jelit siemię lniane zapobiega również chorobom, pomagając w szybszym wydalaniu toksyn. Jego dalsze stosowanie może zapewnić zwiększoną obronę organiczną i zmniejszone tempo starzenia się komórek.

Rak: Siemię lniane to pokarm, który w większości zawiera substancję zwaną ligniną, hormonem fitoestrogenowym, który ma powiązania z rakiem piersi i może z nim walczyć. To podobieństwo do estrogenu pomaga również w walce z chorobami kości, takimi jak osteoporoza, szczególnie w okresie menopauzy, kiedy organizm produkuje ich mniej.

Jak stosować siemię lniane

Większość dietetyków zaleca spożywanie 10 g lub jednej łyżki stołowej dziennie, aby uzyskać wymaganą ilość kwasów omega 3 i alfa-linolowego.

Siemię lniane:

Szeroko stosowany do przygotowywania soków, sałatek, jogurtów i owoców. Zaletą już zmiażdżonego jest to, że wchłanianie jego składników odżywczych jest szybsze i bardziej wydajne.

Ziarna:

Można je stosować do makaronów, ciast i pełnoziarnistych chlebów, ale idealnie dla większego uwalniania składników odżywczych jest to, że są mielone lub mielone, co można również zrobić w blenderze lub nawet do żucia.

Olej:

Olej lniany sprzedawany w supermarketach jest bogaty w kwasy omega 3, ale traci błonnik podczas przygotowywania. Można go stosować do sałatek i zimnych potraw i nigdy nie należy go podgrzewać ani używać do smażenia, ponieważ straciłby swoje właściwości.

Suplementy:

Olej lniany jest również sprzedawany w zwykłych aptekach lub w aptekach, zawiera wymaganą ilość omega 3 i może być dobrą opcją dla tych, którzy nie mają czasu na zaprogramowanie menu z ziarnem. Specjalista od żywienia Sabrina Lopes ostrzega, że ​​ta forma spożycia powinna być zalecana przez profesjonalistę, który pomoże w prawidłowym dawkowaniu dla twojego organizmu.

Angolan Civil War Documentary Film (Kwiecień 2024)