zdrowie
Kwiecień 10, 2024
Minut Na Przeczytanie: 3

Dodaj zwykły jogurt do swojego menu

Jogurt to jedzenie, którym lubią ludzie w każdym wieku, co czyni go doskonałą opcją do wzbogacania posiłków.

Oprócz tego, że jest bardzo smacznym jedzeniem, jest również niezwykle korzystny dla naszego organizmu, ponieważ jest ważnym źródłem: białka, węglowodanów, tłuszczu, witamin (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D), potasu , wapń, fosfor, magnez, cynk, żelazo, sód, biotyna, kwas pantotenowy, kwas foliowy, cholina i inozytol.

Dlatego wymieniamy w tej kwestii główne zalety spożywania jogurtu naturalnego i uczymy, jak zrobić domowy jogurt naturalny, według prostej i praktycznej receptury. Sprawdź to.

Korzyści z jogurtu naturalnego

Największą korzyścią, jaką konsumpcja jogurtu zapewnia naszemu ciału, jest działanie probiotycznych bakterii mlekowych. Lactobacilli to żywe organizmy, które pomagają organizmowi w trawieniu żywności, syntezie witamin i hormonów przetwórczych.

Ponadto spożywanie żywych pałeczek kwasu mlekowego pomaga zapobiegać i leczyć choroby, takie jak infekcje pochwy, nawet poważniejszym, takim jak wrzody i rak jelit.

Jogurt jest również doskonałym wyborem dla osób cierpiących na nietolerancję laktozy. Jak pałeczki kwasu mlekowego zakwaszają cały naturalny cukier mleczny? laktoza? Nawet osoby cierpiące na problem mogą spożywać produkt do woli.

Według najnowszych badań Wydziału Biochemii Instytutu Biologii UERJ, jogurt pomaga również zmniejszyć ilość azotynów w organizmie, odpowiedzialnych za tworzenie nitrozoamin. Biorąc pod uwagę, że nitrozoaminy mogą powodować raka żołądka i przełyku, spożycie pałeczek kwasu mlekowego staje się jeszcze ważniejsze.

Aby jednak w pełni skorzystać ze spożycia kwasu mlekowego, ważne jest, aby spożywać jogurt jak najbliżej daty produkcji. Wynika to z tego, że pałeczki kwasu mlekowego zmniejszają się z czasem.

Wpływ spożycia jogurtu na organizm

Włączenie jogurtu do codziennej diety może przyczynić się do:

Dobre funkcjonowanie jelita i walka z obecnymi w nim bakteriami, promując czystość miejsca
Zwiększony poziom wapnia w organizmie, pomagając w walce z osteoporozą i wzmacniając kości i zęby.
Prawidłowe funkcjonowanie układu wchłaniania składników odżywczych;
Przywrócenie flory bakteryjnej, wolne od skutków ubocznych;
Zmniejszona fermentacja, gaz, wzdęcia, stany zapalne i infekcje jelitowe;
Poprawa układu odpornościowego;
Odnowienie tkanek ciała;
Opóźnienie procesu starzenia;
Poprawa spalania tłuszczu i redukcja brzucha;
Wymiana wapnia w okresie menopauzy.

Przepis na naturalny jogurt domowy

Dowiedz się, jak przygotować naturalny jogurt w domu i już włącz ten bogaty pokarm do posiłków, przyczyniając się w ten sposób do zdrowia twojego i twojej rodziny.

Składniki

1 szklanka zwykłego jogurtu (może być odtłuszczona lub cała);
1 litr mleka (może być odtłuszczony lub cały);
Owoce do smaku;
Cukier lub słodzik (do smaku).

Jak przygotować naturalny jogurt

Podgrzej trochę mleko;
W szczelnym pojemniku wymieszaj całe mleko z kubkiem jogurtowym i powoli mieszaj, aż do całkowitego wymieszania;
Pozostaw pojemnik szczelnie zamknięty do następnego dnia (około 24 godzin);
Jeśli możesz, zostaw miskę w piekarniku (nieoświetlonym), aby proces przyspieszył, ponieważ jest dusznym miejscem;
Od czasu do czasu sprawdzaj konsystencję, aby sprawdzić, czy gęstnieje, mieszając łyżką;
Po zagęszczeniu schładzaj i używaj stopniowo;
Zachowaj 250 ml szklanki jogurtu, aby ponownie przygotować przepis, abyś nie musiał kupować jogurtu;
Jogurt naturalny można przechowywać w lodówce, ale do spożycia powinien on mieć temperaturę pokojową.

Możesz również zmienić domowy jogurt naturalny w jogurt owocowy, ubijając go do blendera z wybranym owocem. Dodaj kilka kawałków owoców po ubiciu, aby jogurt smakował jeszcze lepiej.

Inną opcją jest podanie naturalnego jogurtu, aby go osłodzić według własnego gustu i nałożyć na pyszną sałatkę owocową. To świetna alternatywa dla skondensowanego mleka lub syropów.

Jest zatem oczywiste, że spożywanie jogurtu jest korzystne tylko dla naszego zdrowia i powinno być włączone do diety wszystkich, zwłaszcza kobiet, ponieważ przyczynia się również do zapobiegania rakowi piersi.