Dieta ketogeniczna: Wyeliminuj węglowodany i funty

W ciągu dnia wykonujemy różne czynności. Jesteśmy podzieleni na pracę, studia, ćwiczenia, opiekę domową, małżeństwo i dzieci. Działania te są już częścią codziennego życia współczesnych kobiet i aby móc poradzić sobie z tak wieloma rzeczami, potrzeba dużo energii! Czy wiesz, skąd pochodzi energia, której używamy do wykonywania naszych codziennych czynności?

Ketosis: Czy wiesz, co to jest?

Nasze podstawowe źródła energii znajdują się w węglowodanach. Z chleba, płatków zbożowych, ryżu i makaronu obecnych w naszej diecie metabolizm pobiera paliwo potrzebne do utrzymania i wykonywania codziennych czynności.

Jednak w diecie, w której węglowodany nie występują, ciało szuka innych rezerw energii, a głównym źródłem jest tłuszcz (kwas tłuszczowy). Wychowawca fizyczny Cristiane Lima Dias wyjaśnia, że ​​ketoza jest etapem katabolizmu (rozpadu substancji takich jak białka), który występuje, gdy trzustka przekształca białka w kwasy tłuszczowe, a tłuszcz jest wykorzystywany do wytwarzania energii dla organizmu.

Ketoza jest zatem stanem, w którym organizm, przy braku węglowodanów w żywności przez co najmniej 3 dni, wykorzystuje złogi tłuszczu w organizmie, a także tłuszcz spożywany przez pokarm jako paliwo dla organizmu, zamieniając je w ketony lub ciała. ketony. Oznacza to, że przebywanie w ketozie polega na wykorzystaniu tkanki tłuszczowej jako energii.

Glukoza kontra ketony

Glukoza jest monosacharydem (cukrem prostym) wykorzystywanym przez organizm do wytwarzania metabolizowanej energii dla komórek. Insulina ma funkcję przekształcania glukozy w energię.

Podobnie jak glukoza, ketony są również źródłem paliwa i energii dla ludzkiego ciała. Kiedy glukoza / cukier nie znajduje się w organizmie, ketony są wytwarzane przez wątrobę z kwasów tłuszczowych i powodują rozkład tkanki tłuszczowej? i utrata masy ciała.

Dieta ketogeniczna? Indukowana ketoza

Większość ludzi uważa, że ​​utrata wagi wystarczy, aby nabrać formy. W tradycyjnych dietach, w których zwykle jesz mniej niż wydajesz, masz tendencję do odchudzania, a także beztłuszczowej masy / mięśni. Rezultatem może być szczuplejsze, ale słabsze ciało. A co z dietą, która traci tłuszcz tylko chroniąc beztłuszczową masę? Ona istnieje!

Ketoza może pomóc w utracie wagi, ponieważ jest spowodowana brakiem węglowodanów, więc organizm musi następnie wykorzystać tłuszcz jako główne źródło energii. Jedna z najnowszych diet, która obiecuje dziś szybką utratę wagi, opiera się na tej zasadzie, wyjaśnia Cristiane. Zakładając, że niejedzenie węglowodanów spowodowałoby wykorzystanie zapasów tłuszczu w organizmie, aw konsekwencji utratę masy ciała, pojawiła się dieta ketogeniczna *.

Dieta ketogenna, znana obecnie jako dieta białkowa, została spopularyzowana przez kardiologa dr Roberta Atkinsa w latach 20. XX w. Celem diety byłoby zmniejszenie zapasów tkanki tłuszczowej poprzez indukcję procesu ketozy poprzez niskie spożycie węglowodanów lub brak spożycia węglowodanów.

Bycie w ketozie oznacza, że ​​podstawowym źródłem energii twojego organizmu jest tłuszcz. Kiedy spożywasz odpowiednie białko, ciało nie musi rozkładać własnej tkanki mięśniowej. Ketoza ma tendencję do przyspieszania utraty tłuszczu, gdy wątroba przekształca tłuszcz w ketony, których nie można przekształcić z powrotem w tłuszcz, a zatem jest eliminowany jako ciała ketonowe.

W diecie ketogenicznej węglowodany są zabronione. Dieta zyskała popularność dzięki menu z atrakcyjnymi opcjami: białko, tłuszcz i błonnik można spożywać:

• Picanha
• Łosoś
• Boczek
• Biały ser
• Jajka
• Śmietana
• Pasztet
• Szynka
• Wędzona Pierś Indyka
• Mortadella
• Warzywa
• Oliwa z oliwek
• Kasztany
• Kurczak
• Ryba
• Wszystkie rodzaje mięsa, w tym tłuste, takie jak termit i tytoń.

Ale uwaga, to nie jest cud: „Nie ma korzyści, jeśli nie ma się zbilansowanej diety i programu aktywności fizycznej”, mówi Cristiane. Jeśli nie ma równowagi lub edukacji dietetycznej zwykle związanej z tymi dietami, prawdopodobieństwo przybierania na wadze później jest bardzo wysokie. Poniżej znajduje się lista zalet i wad diety.

Plusy:

• Eliminacja rafinowanych węglowodanów, które pochodzą z żywności przygotowywanej z cukru i rafinowanej mąki pszennej. Oznacza to: chleb, makaron, przekąski, słodycze, ciasto, lody, napoje gazowane itp.;
• Utrzymanie beztłuszczowej masy;
• Niższy apetyt, mniejsze pragnienie słodyczy, większa eliminacja sodu i niższe zatrzymywanie płynów, poprawa objawów napięcia przedmiesiączkowego, wyraźne obniżenie całkowitego cholesterolu i LDL, kontrola insulinooporności i większa skuteczność działania insuliny.

Wady:

• Jako efekt uboczny ketoza może powodować nudności, zmęczenie, nudności i bóle głowy, zaparcia;
• Nagromadzenie ketonów lub ciał ketonowych w twoim ciele nadaje oddechowi nieprzyjemny zapach, sprawiając, że cała osoba pachnie acetonem;
• Diety wysokobiałkowe stanowią zagrożenie dla zdrowia, ponieważ mogą powodować krótkotrwałą utratę masy ciała poprzez odwodnienie. Duże ilości wody zostaną utracone, co prowadzi do przekonania, że ​​następuje znaczne zmniejszenie masy ciała.

Ciekawostki

Ketoza i alkohol: Spożywanie alkoholu nie wpływa na ketozę i nawet podczas picia alkoholu wątroba nadal normalnie wytwarza ketony. Problem polega na tym, że alkohol łatwiej przekształca się w ketony niż kwasy tłuszczowe, więc wątroba zużyje najpierw cały alkohol, a następnie tłuszcz. To znaczy: im więcej spożyjesz alkoholu, tym mniej tłuszczu zostanie utracone. Kolejny szczegół: w ketozie łatwiej jest się upić.

Cukrzyca i ketoza: Różnica między ketozą a kwasicą ketonową: Słowo ketoza jest często mylone z kwasicą ketonową. Kwasica ketonowa występuje, gdy pH krwi staje się zakwaszone z powodu wysokiego poziomu cukru we krwi: Cukrzycowa kwasica ketonowa może wystąpić w cukrzycy typu 1 i 2, spowodowanej przez „kwasowość”. we krwi, która jest niższa niż normalna ph z powodu nagromadzenia ciał ketonowych? wynika z braku insuliny, ponieważ organizm nie ma glukozy do wykorzystania jako źródło energii, wyjaśnia Cristiane. Cukier rośnie i ketony są nadal wytwarzane przez organizm, aby zapewnić niezbędne paliwo, ponieważ komórki nie mogą wykorzystywać cukru. Jest to wysoki poziom cukru we krwi i kwaśny stan zapewniany przez tę hiperglikemię, które stanowią niebezpieczny stan dla diabetyków.

Ketoza i denga: Nie kontrolowane denga może powodować ketozę. W tej sytuacji ciała ketonowe są uważane za niebezpieczne. Należy wykonać testy w celu wykrycia problemu.

Uwaga! Przed wybraniem diety ketogenicznej zaleca się zasięgnięcie porady lekarza i dietetyka lub wychowawcy. * Dieta jest znana pod różnymi nazwami: keton, keton, ketogen, dieta białkowa.

#01 Dieta/redukcja/masa - dzień treningowy i nietreningowy / ile węglowodanów i jak je umiejscowić ? (Może 2024)