Być może słyszałeś o siemieniu lnianym i komosie ryżowej, które są produktami prozdrowotnymi i przynoszą wiele korzyści naszemu ciału. Teraz inne brazylijskie zboże staje się znane. Nowością tego okresu jest amarant, szlachetne zboże, pierwotnie uprawiane w regionie Andów.
Amarantus można znaleźć w płatkach owsianych, które można spożywać z owocami i jogurtem lub do przygotowywania pieczywa, ciast, słodyczy, zup, witamin. Nasiona amarantusa można również spożywać po podgrzaniu, gdy pęka jak popcorn.
Istnieje kilka przepisów na amarant, w tym zimna herbata amarantowa. Oprócz zdrowego spożycia zimnej herbaty amarantowej pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu naszego organizmu.
Jakie są zalety zimnej herbaty amarantowej?
Zalety zimnej herbaty amarantowej zaspokajają najróżniejsze potrzeby dzięki właściwościom ziarna. Napój jest bogaty w białka, witaminy, aminokwasy i minerały, takie jak wapń, fosfor, potas i ma wysokie stężenie błonnika pokarmowego.
Naturalne właściwości amarantowej zimnej herbaty obejmują działanie przeciwutleniające, które zwalcza wolne rodniki, zwiększa dotlenienie metabolizmu i wzmacnia układ odpornościowy. Spożywanie amarantowej herbaty nadal przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu, ponieważ hamuje enzym odpowiedzialny za gromadzenie cholesterolu w organizmie i pomaga w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym, osteoporozie i rakowi.
Przepis na zimną herbatę amarantową
Zapisz przepis i obejrzyj film Globo Repórter, który uczy, jak zrobić zimną herbatę amarantową.
Składniki
? Ziarna amarantusa
? Goździk
? Cynamon
? Brązowy cukier
Sposób przygotowania
Ziarna moczy się 24 godziny. Następnie są gotowane, a wywar miesza się z naparem goździków, cynamonu i brązowego cukru.
Po 24 godzinach należy spuścić wodę i odłożyć pozostały amarant z powrotem na patelnię. Musisz wlać litr wody. Gotuj przez około 30 minut. Amarant zagęści rosół.
Następnie musisz odcedzić mieszaninę. Ciecz pozostawiona w słoiku tworzy zimny napój. Zabierz do blendera stałą część amarantusa, która pozostała w durszlaku i zmiel trochę więcej czasu. Następnie przesiej mieszaninę z powrotem wodą. W tym drugim sicie otrzymasz grubszy płyn, który tworzy gorącą herbatę.
Umieść goździki i cynamon. Następnie posłodź i włóż cytrynę. W końcu masz amarantowe orzeźwienie, napój energetyczny pełen minerałów i białka.
Dlaczego warto MOCZYĆ STOPY w mocnej herbacie? |Zdrowie 24h (Kwiecień 2024)
- Jedzenie
- 1,230
