Witamina E: potężny przeciwutleniacz i wspaniały sojusznik piękna

Mówiąc o znaczeniu witaminy E w szczególności i jej funkcjach w ludzkim ciele, warto wiedzieć więcej o witaminach w ogóle.

Patricia Ceolin Grassi, profesor w School of Nutrition and Medicine w Unic, specjalista od otyłości i odchudzania oraz mistrz metabolizmu, komentuje to słowo? Witamina? został przypisany przez biochemika Cassimira Funka w 1912 r. na podstawie łacińskich słów: vita i sufiks amina. „Są to niezbędne organiczne cząsteczki w naszym ciele i są klasyfikowane zgodnie z ich rozpuszczalnością: witaminy rozpuszczalne w wodzie (C i kompleks B) oraz witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E i K)”, mówi.

Witamina E, podkreśla Patricia, znana również jako tokoferol, a także inne witaminy, nie jest wytwarzana przez organizm ludzki, dlatego konieczne jest spożywanie źródeł żywności tej substancji lub jej suplementów.

Michelle Thiemi Miwa, dietetyk i profesor studiów żywieniowych na Anhanguera College of Sorocaba, zwraca uwagę, że witamina E jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, tzn. Jej rozpuszczalność zachodzi przez lipidy. „Dlatego, aby się wchłonąć, niezbędny jest tłuszcz, który również jemy poprzez dietę”, wyjaśnia.

5 korzyści zdrowotnych witaminy E.

Michelle podkreśla, że ​​witamina E jest biologicznym przeciwutleniaczem odpowiedzialnym za integralność błon komórkowych. Odpowiada zatem za utrzymanie różnorodnych funkcji organicznych, zwłaszcza w rozwoju tkanek i narządów.

Przeczytaj także: 10 żywności, które mogą zapobiegać rakowi

W skrócie można je wyróżnić jako główne zalety witaminy E:

1. Moc przeciwutleniacza i obrona ciała

Patricia zwraca uwagę, że witamina ta odgrywa kluczową rolę w ochronie organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników (powstających metabolicznie lub występujących w środowisku). Tak więc, przy odpowiednim poziomie tej witaminy w organizmie, różne choroby mogą być hamowane, a substancja działa, aby zapobiec starzeniu się komórek.

2. Więcej piękna dla skóry

Patricia wyjaśnia, że ​​witamina E pomaga w procesie tworzenia kolagenu w organizmie, a zatem może sprzyjać jędrności skóry. Może również pomagać w gojeniu i nawilżaniu, czyniąc skórę bardziej miękką i piękniejszą oraz chronić przed promieniowaniem ultrafioletowym (zapobiegając w ten sposób rakowi skóry i przedwczesnemu starzeniu się).

3. Ochrona serca

Badania sugerują, że witamina E może poprawić czynność serca i zmniejszyć ryzyko choroby niedokrwiennej serca ze względu na jej działanie przeciwutleniające.

Ta witamina zapobiega utlenianiu LDL (złego cholesterolu), co może przyspieszyć tworzenie się blaszek miażdżycowych odpowiedzialnych za miażdżycę, i działa jako antykoagulant, zapobiegając tworzeniu się skrzepów w tętnicach (co może powodować zakrzepicę i zawały serca).

Przeczytaj także: 4 niezbędne witaminy i minerały dla pięknej skóry i włosów

4. Zapobieganie rakowi prostaty

Niektóre badania sugerują, że witamina E może pomóc w zapobieganiu rozwojowi nowotworów zależnych od testosteronu, takich jak rak prostaty. Jednak nadal należy przeprowadzić więcej badań, aby udowodnić tę korzyść.

5. Ochrona oczu

Odpowiednie poziomy witaminy E pomagają również zapobiegać problemom ze wzrokiem wraz z wiekiem (zwyrodnienie plamki żółtej).

Pamiętaj, że podobnie jak inne witaminy, które nie są wytwarzane przez organizm, witamina E musi być spożywana w drodze zdrowej i zbilansowanej diety.

Żywność, która jest źródłem witaminy E.

Michelle zwraca uwagę, że głównymi źródłami witaminy E są oleje roślinne, kiełki pszenicy, kukurydza, soja, nasiona słonecznika, żółtko jaja i wątroba. „Inne źródła witaminy E to warzywa, orzechy, migdały, orzechy brazylijskie i niektóre owoce, takie jak papaja i awokado” - mówi.

Dietetyk wyjaśnia również, że dorośli potrzebują około 15 mg witaminy E dziennie. „Aby zaspokoić codzienne potrzeby, wystarczające jest odpowiednie spożycie porcji każdej grupy, zgodnie z zaleceniem piramidy żywieniowej, która obejmuje wszystkie grupy żywności niezbędne dla dobrego utrzymania zdrowia” - mówi.

Przeczytaj także: Witaminy z grupy B są niezbędne dla zdrowia fizycznego, psychicznego i emocjonalnego

Patricia wskazuje, że migdały i nasiona słonecznika są jednymi z najlepszych źródeł tej witaminy. Podkreśla inne źródła:

Jak widać, nie brakuje żywności, która jest dobrym źródłem witaminy E, więc codzienne spożywanie odpowiedniej ilości tej witaminy nie jest trudne, wystarczy zbilansowana dieta.

Niedobór witaminy E.

Patricia wyjaśnia, że ​​u dorosłych niedobór tej witaminy występuje rzadko. Ale mogą wystąpić z powodu wtórnych problemów, takich jak zespół złego wchłaniania jelitowego; a objawy obejmują metabolizm cholesterolu ?, mówi.

Przykłady chorób dziedzicznych lub nabytych, które mogą upośledzać zdolność wchłaniania witaminy E, obejmują mukowiscydozę, zespół krótkiego jelita i niedrożność dróg żółciowych.

Niektóre objawy, które mogą być związane z niedoborem tej witaminy w organizmie to:

Przeczytaj także: 8 suplementów i witamin, które łagodzą ból pleców

• Zaburzenia układu immunologicznego;
• Trudności w chodzeniu;
• Drętwienie;
• Osłabienie mięśni;
• Problemy ze wzrokiem;
• Drżenie;
• Niepłodność męska

Jednak tylko pracownik służby zdrowia będzie w stanie przeanalizować objawy, a także poprzez testy, aby sprawdzić, czy tak naprawdę jest. W przypadku udowodnienia niedoboru witaminy E lekarz może zalecić suplementację. I w tym przypadku dawkowanie wskazane przez danego specjalistę musi być w pełni przestrzegane, aby nie zaszkodzić zdrowiu.

Nadmierne zużycie witaminy E.

Patricia wyjaśnia, że ​​będąc witaminą rozpuszczalną w tłuszczach (rozpuszczalną w tłuszczach), a jej wchłanianie odbywa się w jelicie cienkim poprzez działanie soli żółciowych i transportowane przez układ limfatyczny do różnych części ciała, witamina E może gromadzić się w organizmie. i osiągnąć toksyczne poziomy. „Jest przechowywany w tkance tłuszczowej i narządach rozrodczych, więc jak ważne jest, aby osoby uważały, aby nie spożywać poziomów przekraczających codzienne potrzeby? powiedz

„Profesjonalny dietetyk pracuje zgodnie z międzynarodowymi wytycznymi i szanuje wymaganą ilość codziennie, i dostosowuje się do potrzeb każdej płci i stanu fizjologicznego (kobiety w ciąży, dzieci, niemowlęcia), zawsze przestrzegając indywidualności każdego pacjenta”, dodaje ekspert.

Michelle zwraca uwagę, że nadmierne spożycie witaminy E w organizmie wydaje się zwiększać działanie przeciwzakrzepowe krwi. Warto jednak zauważyć, że hiperwitaminoza występuje rzadko, szczególnie jeśli głównym źródłem jest dieta. Ale chociaż jest to trudny fakt, hiperwitaminoza może wystąpić z powodu niewłaściwego podawania lub niewłaściwego przepisywania suplementów witaminowych ?, konkluduje dietetyk.

Ponownie, utrzymanie zdrowej diety, najlepiej kierowanej przez dietetyka, jest najlepszym sposobem na zapewnienie odpowiedniego poziomu tej i innych witamin niezbędnych dla dobrego zdrowia.

You Bet Your Life: Secret Word - Chair / People / Foot (Może 2024)