Pomidor jest już częścią diety większości ludzi. Oprócz tego, że jest pyszną sałatką, nadającą kolor i smak różnym potrawom, jedzenie może przynieść wiele korzyści zdrowotnych.
Dlatego ci, którzy nie mają zwyczaju częstego spożywania go, mają teraz dobre powody, aby włączyć go do diety. Poniżej znajduje się lista zalet pomidorów, na którą zwróciła uwagę dietetyka Roberta Abreu, a także w ważnych międzynarodowych badaniach:
- Obecność witaminy A jest jednym z powodów, dla których pomidory są zdrową żywnością, która może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. „Ta witamina ma działanie przeciwutleniające, odpowiedzialne za zwalczanie wolnych rodników, które przyspieszają starzenie się”, wyjaśnia dietetyczka Roberta Abreu. Cenna wskazówka szczególnie dla kobiet, które chcą dłużej zachować swoje naturalne piękno!
- „Witamina C, również obecna w pomidorach, zapewnia odporność na kości, zęby, ścięgna i naczynia krwionośne” - mówi dietetyk.
- Ale to nie wszystko. Pomidory mają wiele innych ważnych składników odżywczych. Sód i magnez wspomagają skurcze mięśni. Wapń bierze udział w tworzeniu i utrzymaniu kości oraz wpływa na krzepnięcie krwi. Potas równoważy i rozprowadza wodę w organizmie. I czy kwas foliowy (witamina B9) jest ważny dla funkcji metabolicznych ?, dodaje dietetyk Roberta.
- Pomidory są bogate w kolekcję składników odżywczych zwanych karotenoidami. Ostatnie badania z Journal of the National Cancer Institute pokazują, że większość karotenoidów, w tym alfa-karoten, beta-karoten, luteina, zeaksantyna i likopen, wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem raka piersi. Kolejna cenna wskazówka dla kobiet świadomych swojego zdrowia!
- Według tych samych badań amerykańskiej gazety likopen obecny w pomidorach może pomóc w leczeniu osób chorych na cukrzycę.
- Badania Harvard Health Letter mówią, że diety bogate w pomidory mogą pomóc w zapobieganiu udarowi. Wyniki były związane z bogatą zawartością likopenu w tych produktach.
- Te same badania pokazują również, że pomidory, spożywane regularnie ze względu na dużą ilość likopenu, mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca. Pokarm okazał się być w stanie pomóc obniżyć całkowity cholesterol, cholesterol LDL i trójglicerydy.
- Likopen jest również powiązany z walką ze starzeniem się i ma właściwości przeciwnowotworowe i może być skuteczny zwłaszcza w przypadku raka jelita grubego i prostaty.
- Te same badania z Harvard Health Letter pokazują, że pomidory mogą stymulować produkcję karnityny do aminokwasów, które są w stanie przyspieszyć spalanie tkanki tłuszczowej.
- Również włączenie likopenu (znajdowanego w pomidorach) w diecie menopauzy może pomóc w zapobieganiu osteoporozie.
- Ponieważ pomidory są bogatym źródłem składników odżywczych, w tym beta-karotenu, luteiny i zeaksantyny, może pomóc poprawić wzrok i chronić oczy przed zwyrodnieniem.
- Chcesz więcej powodów, aby go spożywać? Pomidory są smaczne i uniwersalne: można je jeść w makaronach, sałatkach, zupach, przekąskach i prawie dowolnych z ulubionych potraw.
Jaki jest najlepszy sposób spożywania pomidorów?
Dietetyczka Roberta Abreu wyjaśnia, że pomidory, ze względu na wszystkie korzyści, które oferuje i nie są kaloryczne, można spożywać codziennie. „Zalecenie dotyczy przeciętnego pomidora dziennie” - mówi.
Ostrzega jednak dietetyka, że uprzemysłowiony sos pomidorowy nie ma takich samych korzyści z powodu zawartych w nim konserwantów. Dlatego nie należy go spożywać w nadmiarze.
Więc wiesz, wolisz używać pomidora w jego naturalnej wersji, w sałatce, solonych ciastach, kremach, sosach, zupach itp!
Pożywny przepis: pomidor Ricotta
Wskazówka przepisu pochodzi od dietetyka Roberty Abreu. Sprawdź składniki i jak zrobić i spróbować tej zdrowej rozkoszy:
Składniki
- 10 pomidorów
- 100g krojonej piersi z indyka
- 100g pieczarek
- 300 g Ricotta
- 100g startej mozzarelli
- Zielony zapach
- Oliwa z oliwek
- 1 szklanka lekkiego twarogu
Sposób robienia
Pokrój wierzch pomidorów i usuń nasiona łyżką. Posyp solą i zalej wodą. Pokrój pierś z indyka i pieczarki, zetrzyj ricottę i wymieszaj z innymi składnikami. Pomidory faszeruj mozzarellą, posyp oregano i zielonym zapachem. Piec przez 20 min. Skrop oliwą z oliwek i podawaj.
Ciesz się tym i innymi przepisami, aby włączyć to ważne jedzenie do swojej diety!
Więzień miłości odc. 234 Napisy PL (Kwiecień 2024)
- Jedzenie
- 1,230
