Słynny pączek, znany również jako pączek, pączek, to cukierek pochodzenia amerykańskiego, a pierwsza wzmianka o jego istnieniu pochodzi z 1809 r.
Nazwą, która dosłownie oznacza „smażone ciasto”, można go zdefiniować jako smażone ciastko w kształcie pączka, z otworem w środku i polewą cukrową.
Chociaż jego oryginalna wersja nie jest wypchana, w Brazylii najpopularniejsze opcje zyskują zasięg i smaczne nadzienia i mogą zadowolić najbardziej różnorodne podniebienia. Sprawdź pełną wszechstronność tego przepysznego przepisu:
1. Amerykańskie pączki
To jest oryginalny amerykański przepis. Tutaj ciasto ma niewiele składników, a cukierki pokryte są lukrem wykonanym z cukru pudru, mleka, barwników spożywczych w różnych kolorach i słodyczy, aby uzyskać piękniejszą i zabawniejszą dekorację. Sprawdź przepis krok po kroku.
2. Mini pączki
W tej wersji miękkość smażonego pierożka gwarantuje fermentacja ciasta ze świeżych drożdży, miodu i mleka. Po zmieszaniu składniki te powinny odpoczywać przez około pięć minut, zanim zostaną dodane do reszty ciasta. Instrukcje przygotowania pączków można znaleźć pod tym linkiem.
Przeczytaj także: 10 łatwych i nieodpartych przepisów na churros brigadeiro
3. Dulce de leche pączki
Podobnie jak w tradycyjnym śnie piekarniczym, ta wersja zawiera lukier z cukru pudru. Proces fermentacji jest taki sam jak poprzedni przepis. Świetnym pomysłem jest także skosztowanie smażonego ciasta w towarzystwie dulce de leche. Uczy się etapów przygotowań.
4. Czekoladowe pączki
Idealna receptura dla miłośników czekolady, ta wersja wykorzystuje ukochany składnik zarówno do przygotowania ciasta, jak i jego polewy. Dające około trzydziestu jednostek pączki powinny być smażone w bardzo gorącym oleju, aby zapewnić ich suchość i miękkość. Sprawdź szczegóły przepisu.
5. Pączki maślanki
Ten przepis ma tradycyjny składnik w kuchni amerykańskiej: maślankę. W połączeniu z sodą oczyszczoną, aby zapewnić fermentację ciasta, przepis ten obejmuje również trzy różne opcje dodatków do pączków. Wszystkie są dostępne pod tym linkiem.
6. Różowe pączki
Aby pomóc smakować ciasto tego pączka, ekstrakt waniliowy staje się krytyczny. Polewa jest wykonana z mieszanki białej czekolady, barwnika czekoladowego w różowym i kolorowym wyrobie cukierniczym. Uzyskaj dostęp do instrukcji i zobacz więcej szczegółów dotyczących swojego przygotowania.
7. Pączki Nutella
Ten przepis przedstawia prostą, praktyczną i bardzo smaczną opcję napełniania dżemu: po usmażeniu pokrój pączek na pół i napełnij go słynnym kremem z orzechów laskowych. Już dekoracja tego pokrycia wynika z słodyczy cukrowych. Sprawdź, jak to zrobić.
Przeczytaj także: 13 przepisów na churros, abyś umarł z miłości
8. Czekoladowe pączki z nutellą
Kolejna opcja dla tych, którzy nie zmęczyli się kremem z orzechów laskowych. W przeciwieństwie do poprzedniego przepisu, tutaj służy do przykrycia pączków, a towarzyszy im kolorowe wyroby cukiernicze, aby zapewnić więcej koloru i smaku cukierkowi. Zobacz instrukcje dotyczące przygotowania tego pączka.
9. Pączki nadziewane skondensowanym mlekiem
Jednym ze sposobów zapewnienia słodkiego smaku bez mdłości jest dodanie do ciasta soku z cytryny. W ten sposób podkreśla się mleko skondensowane używane jako nadzienie do pączków. Do dekoracji warto zastosować kolorowe wyroby cukiernicze. Inne sugestie dotyczące przygotowania i przechowywania można obejrzeć pod tym linkiem.
10. Gigantyczne pączki
W jaki sposób ten cukierek zyskał popularność dzięki postaci z kreskówki, co powiesz na oddanie hołdu i wyprodukowanie wersji podobnej do tej z kreskówki? Duży rozmiar, jest idealny do zaskakiwania i karmienia dużej liczby osób. Sprawdź, jak przygotować ciasto, polewę, a nawet wyroby cukiernicze.
11. Pączki Churros
Mieszając dwie różne narodowości w jednym cukierku, tutaj pączek zyskuje ciasto o neutralnym smaku, nadzienie dulce de leche i pokrycie jak tradycyjny hiszpański cukierek: cukier granulowany i cynamon. Ten film przedstawia wszystkie instrukcje, aby dokonać tego cudu!
12. Czekoladowe pączki z kawą
Wykonany bez użycia składników pochodzenia zwierzęcego lub glutenu, ten przepis jest idealny dla wegan lub nie toleruje żadnego z tych składników. Smak ciasta gwarantuje kakao w proszku i kawa, przy czym te ostatnie są opcjonalne. Aby uzyskać więcej informacji i pełną listę składników, zobacz pełny przepis.
Przeczytaj także: 79 przepisów brygady, które doprowadzą cię do zatracenia
13. Pączki cukru cynamonowego
Ten przepis, nazywany brazylijskim pączkiem, zawiera wersję słodkiego pączka najlepiej znaną w naszym kraju.Zamiast tradycyjnej mąki pszennej słodka mąka zapewnia inną teksturę, a cukier i cynamon są stosowane jako pokrycie. Sprawdź tryb przygotowania.
14. Pieczone pączki
Wydajność około dwudziestu pięciu jednostek, ta opcja jest zdrowsza niż oryginalna wersja, ponieważ eliminuje smażenie, polegając na piekarniku do pieczenia. Chociaż sugestią dotyczącą nadzienia jest ganache czekoladowy, można go na przykład zastąpić galaretką lub dulce de leche. Lista składników i instrukcje pod tym linkiem.
15. Pączki Matcha
Kolejna opcja przepisu, która nie wymaga użycia jaj ani mleka zwierzęcego, tutaj charakterystyczny smak słodyczy gwarantuje zastosowanie matcha, tradycyjnej japońskiej herbaty o licznych korzyściach zdrowotnych. Dowiedz się, jak przygotować tę inną wersję.
16. Pączki brygady
Łącząc różne kultury, ten przepis daje pączek z mleczną czekoladą i granulowanym lukrem, symulując brigadeiro, drogi brazylijski słodycz. Z niewielką ilością składników ciasto jest lekkie i suche nawet po usmażeniu. Aby zapoznać się z listą składników i metodą przygotowania, zapoznaj się z pełną instrukcją.
17. Pączki babki cukru kokosowego
Wykonany ze składników organicznych i bez użycia mąki pszennej jest doskonałym wyborem dla osób nietolerujących celiakii lub glutenu. Smak jest gwarantowany przez użycie cukru babkowego i kokosowego w cieście. Cukierki można smakować z dodatkiem lub bez. Sprawdź więcej szczegółów tej wersji.
Przeczytaj także: Rozkoszuj się 12 węgierskimi przepisami na słodkie i solone plastry
18. Pączki jabłkowe z syropem klonowym
Używając piekarnika zamiast patelni, ten przepis gwarantuje smaczne pączki owinięte w stopione masło, cukier i cynamon. Nadzienie jabłkowe wykorzystuje mieszaninę syropu klonowego lub syropu klonowego, pokrojonych jabłek, cukru, paluszki cynamonowej, soku pomarańczowego i cytrynowego. Zobacz jak to zrobić.
19. Przyprawione pączki z herbaty
Wegański przepis zawiera przyprawy, takie jak kardamon, cynamon, imbir, gałka muszkatołowa i goździk, aby uzyskać zaskakujący smak. Stosuje się również czarną herbatę i ekstrakt waniliowy, a tradycyjne drożdże zastępuje ocet jabłkowy i soda oczyszczona. Naucz się tego!
Pomimo amerykańskiego pochodzenia ten nieodparty cukierek zdobył już fanów w naszym kraju. Niezależnie od tego, czy jest to oryginalny przepis, czy dodatek, nadzienie, czy obie opcje razem, to proste i łatwe danie może zachwycić każdego, kto go spróbuje. Rozkoszuj się!
23 FANTASTYCZNIE SŁODKIE POMYSŁY DLA CIEBIE (Kwiecień 2024)
- Jedzenie
- 1,230
