Shimeji jest jednym z najczęściej spożywanych grzybów na świecie. Ma bardzo ciekawe właściwości odżywcze do spożycia.
Jedną z głównych zalet shimeji jest wygoda przygotowania, ponieważ gotowanie zajmuje kilka minut. Może być stosowany w wielu przepisach, takich jak sosy, sałatki, makarony, risottos, a także inne potrawy wysyłane przez wyobraźnię. Smak shimeji jest lekki i pasuje do szerokiej gamy produktów spożywczych. Jest również niskokaloryczny i idealny do diety.
Ponieważ ta żywność jest źródłem białka pochodzenia zwierzęcego, jest bardzo interesująca dla wegetarian i wegan, a także innych odmian grzybów. Nawet osoby jedzące mięso mogą zmieniać menu i włączać shimeji do swoich posiłków.
Shimeji można kupić świeże, suszone lub marynowane. Z tym grzybem jako bohaterem można przygotować wiele przepisów. Poniżej znajduje się kilka sugestii, które możesz spróbować pokochać. Sprawdź to:
Przekąski, ciasta i przekąski
1. Bezmięsny hamburger shimeji: hamburger jest zrobiony z shimeji i ma nieco skomplikowane, ale wartościowe przygotowanie. Aby liga hamburgerów działała, autor zaleca ścisłe przestrzeganie metody przygotowania i składników.
Przeczytaj także: 15 przepisów na hamburgery odpowiednich na nieważką przekąskę na sumieniu
2. Shimeji Beef Burger: hamburger jest przygotowywany z mielonej wołowiny wraz z shimeji, składnikiem, który pomaga przypisać największą soczystość. Idealny do różnych przekąsek!
3. Burger majonezowy Shimeji i wasabi: Przygotowuje się burgera wołowego nadziewanego shimeji na maśle. Szczególnym akcentem jest majonez połączony z odrobiną wasabi.
4. Shimeji i Lentil Burger: Gdy soczewica jest już ugotowana, po prostu wymieszaj składniki w blenderze na kawałki. Następnie po prostu podawaj hamburgera, jak chcesz. Łatwy i praktyczny!
5. wegetariańskie kibe z dyni i shimeji: Aby połączyć kibe, używa się ziemniaków i bułki tartej. Kibe jest wykończone shimeji na maśle.
6. Kanapki Shentaji polenta: niekonwencjonalny sposób spożywania tradycyjnej polenty. Polenta podaje się w chrupiących kwadratach na zewnątrz i miękkich w środku. I wreszcie shimeji na górze.
Przeczytaj także: 28 przepisów na naturalne kanapki na szybki i zdrowy posiłek
7. Kremowa bruschetta z grzybami i parmezanem: bruschetty to świetna opcja na początek. W tym przepisie grzyby i parmezan są używane do przypisania kremowości.
8. Shimeji i cukinia bruschetta: Shimeji i cukinia są smażone na patelni i podawane z lekko opiekanymi chlebami. Jest to bardzo szybki i prosty przepis na receptę.
9. Kremowy ser Shimeji Dumpling: bardzo łatwy do zrobienia i z niewielką ilością składników, ten przepis jest świetny na wydostanie się z koleiny. Pierogi są panierowane, dzięki czemu chrupiąca tekstura na zewnątrz i miękkość w środku.
10. Szybkie ciasto Shimeji i słodkie ziemniaki: Idealny przepis potreningowy, ponieważ słodkie ziemniaki są doskonałym źródłem węglowodanów o niskiej glikemii. Makaron składa się z ziemniaków, oliwy z oliwek, czosnku, soli, rozmarynu i wody, a nadzienie to smażone shimeji do dobrze przyprawionego shoyu.
11. Ciasto pełnoziarniste Shimeji i shitake: bardzo pożywne i łatwe do przygotowania ciasto. Do ciasta nie jest wymagany mikser ani mikser.
Przeczytaj także: 26 pysznych wegańskich przepisów na codzienne menu
Dania główne
12. Skrytka z manioku z shimeji: skórka jest bardzo spożywanym naczyniem wypełnionym mięsem. Nadzienie shimeji, oprócz tego, że jest zdrowsze, to także świetny przepis na oderwanie się od rutyny i spróbowanie czegoś nowego.
13. Gulasz z manioku z mięsem i shimeji: dla tych, którzy nie rezygnują z mięsa, można stosować razem z nadzieniem shimeji, dodając potrawie smaku i zdrowia.
14. Gulasz z manioku i ziemniaczanego mięsa z shimeji: dla tych, którzy nie są fanami steku z manioku, można również zrobić makaron z ziemniakami, ponieważ farsz shimeji pasuje do obu opcji. Oprócz dwóch ziemniaków ten przepis ma dwa rodzaje shimeji, ciemne i jasne.
15. Angu z sosem shimeji: Angu to rodzaj płynnej polenty. Shijmeji jest wykonane z masła, a te dwie części tworzą niesamowitą i wygodną kombinację.
16. Proste Shimeji Risotto: Dla tych, którzy nie mają jeszcze doświadczenia w risotto, jest to świetne miejsce na rozpoczęcie. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie.
Przeczytaj także: 10 szybkich i zdrowych pomysłów na codzienne przekąski
17. Shimeji Risotto z białym winem i parmezanem: Białe wino dodaje wyrafinowanego smaku risotto, dzięki czemu to danie jest doskonałym wyborem na bardziej wyjątkowe okazje.
18Shimeji Risotto z octem balsamicznym: Kluczem do uzyskania bardzo kremowego risotto jest zastosowanie octu balsamicznego o kremowej konsystencji. Aby podać, posyp tartym parmezanem na wierzchu.
19. Shimeji, shitake i białe wino risotto: eleganckie i nieodparte danie. Aby uzyskać idealną teksturę risotto, autor przepisu zaleca, aby nie dopuścić do całkowitego wysuszenia wody do gotowania grzybów.
20. Risotto Shimeji, brie i białych winogron: dobry wybór dla tych, którzy kochają słodko-gorzki smak. Ser Brie idealnie komponuje się z winogronami lub innymi owocami.
21. Shimeji Fillet: skomplikowany przepis, który jest bardzo prosty i szybki do przygotowania. Wystarczy podsmażyć filet razem z cebulą, a pod koniec gotowania dodać shimeji.
22. Filet mignon z łatwym shimeji: zastosowany filet ma kształt medalionu, co zapewnia wygląd potrawy. Grzyby są wytwarzane z cachaça na tej samej patelni podczas przygotowywania mięsa, dzięki czemu wszystkie smaki harmonizują się i uzupełniają.
23. Filet mignon z shimeji i tysiącem liści ziemniaka: bardziej wyszukany przepis, ale wynik jest tego wart. Z shimeji przygotowuje się kremowy sos, podawany z grillowanym filetem i tysiącem liści ziemniaka.
24. Przeciwko dzikiemu filetowi: Z shimeji przygotowuje się pastę wraz z czosnkiem i świeżymi ziołami. Polędwica jest grillowana i podawana z makaronem.
25. Medalion w winie i sosie shimeji: Medaliony są zapieczętowane i podawane z winem i sosem shimeji. Aby medaliony były bardzo smaczne, zaleca się przyprawić co najmniej 30 minut przed przygotowaniem.
26. Paski puree z kupy Shimeji i zielonej kukurydzy: Najpierw przygotowuje się puree ziemniaczane z zieloną kukurydzą. Zad jest wykonany z grubych pasków, a shimeji jest przygotowywany w bulionie mięsnym. Wszystko to razem stanowi kompletne danie.
27. Łosoś Shimeji: W tym przepisie stosuje się duże filety z łososia, które przyprawia się, a także shimeji rozdrabnia i piecze na folii.
28. Barwena z shimeji i pieczonymi warzywami: praktyczny pomysł. Barwena jest pieczona i podawana z sosem z shimeji, kwaśnej śmietany i bulionu rybnego.
29. Rybi papillot z Shimeji i Nirą: kompletny przepis bez bałaganu! Po prostu umieść składniki w poszczególnych porcjach na folii, piecz przez kilka minut i podawaj.
30. Krem Shimeji: ten przepis służy zarówno jako danie główne, jak i przystawka. Jeśli chcesz pikantnego akcentu, dodaj zmielony pieprz.
31. Krem z kapusty z shimeji: świetne danie podawane w chłodne dni. W przypadku bulionu ugotuj dynię z marchewką, podsmaż shimeji przyprawami, a następnie ubij wszystko w blenderze, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
32. Krem ziemniaczany Baroa z shimeji na maśle: Aby dostać się do kremowego bulionu, powoli dodawaj wodę podczas gotowania bulionu. Na koniec dodaj śmietanę.
Makaron
33. Makaron Carbonara z shimeji: Makaron Carbonara jest tradycyjnie wytwarzany ze śmietany, sera i boczku. W tym przypadku do przepisu dodano shimeji, a wynik jest niesamowity!
34. Makaron w porach i sosie shimeji Shimeji i pory to dobre połączenie. W tym przepisie, wraz z kwaśną śmietaną, podwójny tworzy szybki i prosty sos z makaronem.
35. Makaron w kremowym sosie shimeji: ten sos jest bardzo praktyczny. Po prostu przygotuj shimeji na maśle wraz z przyprawami i będzie gotowe.
36. Makaron Shimeji i Ricotta: ten przepis jest super lekki. Ricotta to cienki ser, który jest bardzo zdrowy, podobnie jak shimeji. Aby przepis był jeszcze bardziej dopasowany, podawaj z całymi makaronami.
37. Makaron z shimeji i sosem shoyu: Do sosu przygotuj shimeji na maśle z odrobiną shoyu i dodaj przyprawy, które wolisz.
38. Makaron Shimeji, shitake i nira: Sos powstaje z redukcji sosu sojowego i octu balsamicznego. Na koniec dodaj łyżkę makaronu do gotowania wody, aby dodać śmietanę do sosu.
39. Makaron w sosie shimeji i słodkich winogronach: Aby dodać sos, dodaj łyżkę wody do gotowania makaronu. Do podania użyj świeżej bazylii.
40. Rigatoni w filecie mignon, shimeji i sosie rozmarynowym: Shimeji jest smażony na tej samej patelni, na której grillowane jest mięso, aby nadać przepisowi więcej smaku. Rozmaryn dodaje świeżości sosowi.
41. Bifum spaghetti z shimeji i mignonem: bifum to makaron zrobiony z ryżu i jest opcją dla tych, którzy nie spożywają glutenu. Do sosu po prostu uszczelnij mięso, a następnie dodaj pozostałe składniki.
42. Serce palmy ze spaghetti shimeji: to bardzo pożywny i niskokaloryczny przepis. Spaghetti przygotowywane jest z brzoskwiniowej palmy, a sos z shimeji na maśle.
43. Marchewkowe spaghetti z sosem Shimeji: kolejny niskokaloryczny, bardzo pożywny przepis. W tym przypadku makaron jest zrobiony z pasków marchwi. Do tego sos pomidorowy i shimeji.
Właściwe akompaniamenty
44. Shimeji w maśle: Shimeji w maśle jest jednym z najbardziej klasycznych sposobów spożywania tego grzyba.Służy jako dodatek i może być również stosowany jako sos do różnych makaronów.
45. Shimeji w opakowaniu: Shimeji, wraz z olejem roślinnym i przyprawami, zawija się w folię i piecze przez kilka minut. Praktyczny przepis bez zabrudzeń w kuchni.
46. Mleko kokosowe Shimeji: przepis na różnorodne smaki, który warto wypróbować. Oprócz mleka kokosowego stosuje się curry i paprykę, aby nadać pikantny smak.
47. Orientalne Shimeji: To shimeji serwowane jest w restauracjach z kuchnią orientalną, ale bardzo proste jest przygotowanie go w domu. Smak jest nieco słodko-gorzki ze względu na glutaminian.
48. Shimeji i Oriental Shitake: Pokrój grzyby i podsmaż je w maśle i sosie sojowym. Podawać ze szczypiorkiem pokrojonym bardzo cienko.
49. Shimeji, Shitake i brokuły Stir-Fry: Aby przyspieszyć ten proces, autor przepisu wyjaśnia, jak szybko gotować brokuły w kuchence mikrofalowej. Orientalnym akcentem tego przepisu jest shoyu i olej sezamowy.
50. Kiełki fasoli Shimeji: Bogaty w białko dodatek i bardzo praktyczny w wykonaniu. Smaż wszystkie składniki na patelni przez kilka minut, a będziesz gotowy do podania.
51. Pieczarki smażone: używane grzyby to shimeji, shitake i Paryż. Do smażenia użyj sosu sojowego i sake.
52. Ziemniak nadziewany shimeji i twarogiem: przepis na jedzenie również oczami, ponieważ wygląda pięknie. Aby zaoszczędzić więcej czasu, przygotuj ziemniaka w kuchence mikrofalowej.
53. Słodkie ziemniaki Shimeji: Ziemniaki piecze się w skorupkach owiniętych folią. Następnie usuń trochę miąższu i dodaje się masło shimeji wypełniające masło.
54. Dynia nadziewana ricottą i shimeji: dynie to mini truskawki, które dodają uroku przepisowi. Nadzienie wykonane jest z przetworzonej ricotti, przypraw i shimeji. Następnie weź to do piekarnika.
55. Ragout z grzybami: Sugerujemy, aby podawać ten przepis z polentą, ale można go podawać z makaronem i tym, co podpowiada wyobraźnia. Przygotowanie jest proste, a wynik pyszny.
Azjatycka sałatka z makaronu soba | Pascal przedstawia (Kwiecień 2024)
- Schudnąć
- 1,230
