Poznaj nową dietę białkową z bezpiecznymi i motywującymi wynikami.

Chociaż nie jest tajemnicą, że utrata masy ciała jest wynikiem połączenia zdrowego odżywiania i aktywności fizycznej, niewielu ludzi ma takie trudności.

Niektóre, zniechęcone już tradycyjną metodą, ostatecznie szukają nowych rodzajów diet, które obiecują szybszą, skuteczną, ale także bezpieczną utratę wagi.

I czy nie jest tak, że tak zwana? Dieta białkowa? jest wskazane jako dobre rozwiązanie dla tych, którzy chcą szybciej schudnąć.

Renata Brasil, trenerka ds. Zdrowia i stylisty, komentuje, że diety białkowe są postrzegane jako skuteczny sposób na odchudzanie. Kiedy redukujesz węglowodany (szczególnie proste węglowodany), zmniejszasz ilość glukozy we krwi. W ten sposób zmusza twoje ciało do wykorzystania tłuszczu w pożywieniu i tłuszczu zgromadzonego w twoim ciele do działania. Mówiąc prosto: kiedy spożywasz mniej cukru, twoje ciało wykorzystuje tłuszcz jako źródło energii. Kiedy twoje ciało wykorzystuje tłuszcz jako źródło energii, czy tracisz wagę?

Jednak faktem jest, że ten rodzaj diety wciąż budzi kontrowersje. Pytania takie jak „czy dieta białkowa jest naprawdę bezpieczna”; czy powinienem przestać spożywać węglowodany na raz? Jakie jedzenie jest dozwolone w diecie? „Nie odzyskam potem całej utraconej wagi?” itd. Są to niektóre wątpliwości dotyczące tematu.

Przeczytaj także: Zrzuciłem 17 kg bez głodu i ćwiczeń?

Myśląc o tym, poniżej znasz różne rodzaje diet białkowych i rozumiesz, dlaczego może być nawet skuteczny dla tych, którzy chcą schudnąć.

Dlaczego białka są ważne?

Zanim poznasz lepiej dietę białkową, ważne jest, aby wiedzieć, jak ważne jest białko w procesie odchudzania.

Luciana Spina, endokrynolog, doktor endokrynologii z Federalnego Uniwersytetu w Rio de Janeiro, lekarz specjalizujący się w diecie białkowej, współpracownik naukowy PronoKal (Brazylia), podkreśla, że ​​białka są niezbędnymi składnikami odżywczymi dla ludzkiego organizmu. Białka są nie tylko podstawą tkanek, ale także źródłem energii. Mówi, że z wyjątkiem wody białka są najobficiej występującymi cząsteczkami w ciele, będąc głównym składnikiem strukturalnym wszystkich komórek, szczególnie mięśni.

Według lekarza, w procesie odchudzania białka są ważne jako źródło energii i dla utrzymania tkanki mięśniowej.

Według Luciany następujące źródła żywności są głównymi źródłami białka:

Przeczytaj także: 10 zdrowych alternatyw dla zabicia pragnienia słodyczy

• Mięso i drób (wołowina, wieprzowina, kurczak, indyk, królik, przepiórka i żaba);
• Ryby;
• Owoce morza;
• Skorupiaki;
• Jajko

Renata Brasil dodaje, że trawienie białka jest najdłuższą i najbardziej pracochłonną ze wszystkich kategorii żywności, a to powolne trawienie opóźnia opróżnianie żołądka i zwiększa uczucie satysfakcji i sytości.

Dlaczego dieta białkowa jest skuteczna dla tych, którzy chcą schudnąć?

Luciana wyjaśnia, że ​​diety białkowe są dietami bardzo niskokalorycznymi, w których szybkość odchudzania jest wyższa niż tradycyjne diety, będąc ważnym czynnikiem motywującym do przestrzegania leczenia.

„Są to także diety ketogenne, ze względu na gwałtowne zmniejszenie spożycia węglowodanów, co sprzyja zmniejszeniu odczuwania głodu i zwiększa samopoczucie, sprzyjając również przestrzeganiu diety”, dodaje lekarz.

Kolejną ważną zaletą diet białkowych, według Luciany, jest zachowanie beztłuszczowej masy (lub tkanki mięśniowej), która sprzyja utrzymaniu metabolizmu energetycznego, przyczyniając się do utrzymania długoterminowej utraty wagi.

Różne rodzaje diet białkowych

Jednak niewiele osób wie, że istnieją różne rodzaje diet białkowych. I ważne jest, aby poznać główne różnice między nimi.

Przeczytaj także: 10 zajęć, aby spalić 100 kalorii bez wchodzenia na siłownię

Luciana wskazuje, że istnieją starsze metody, tradycyjnie znane jako diety hiperproteyczne, a ostatnio stosowane metody oparte na dietach białkowych. „W dietach hiperproteycznych zwiększa się spożycie białka powyżej idealnych wymagań, co może zwiększać poziom kwasu moczowego i powodować przeciążenie nerek”, mówi.

Lekarz dodaje, że w większości diet wysokobiałkowych zwiększa się spożycie tłuszczu, co może podnieść poziom cholesterolu, sprzyjając odkładaniu się tłuszczu w wątrobie. „Nie zawsze wymaga suplementacji witamin i minerałów, które w końcu sprzyjają skutkom ubocznym, takim jak osłabienie, ból głowy, zawroty głowy, skurcze, niedokrwistość i wypadanie włosów, na przykład szczególnie, gdy są wykonywane przez ponad 15 dni”.

W diecie białkowej, jak wyjaśnia Luciana, spożycie białka jest dostosowane do idealnych wymagań w celu utrzymania zrównoważonej równowagi białkowej (0,8-1,2 g / kg idealnej / dzień), unikając przeciążenia nerek. „Opiera się na spożyciu białka o wysokiej wartości biologicznej, a suplementacja witamin / minerałów zapewnia niezbędny poziom i pozwala uniknąć niepożądanych efektów przy dłuższym wykonywaniu”, mówi.

Lekarz dodaje, że w diecie białkowej spożycie tłuszczu ogranicza się do oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, a poziom cholesterolu spada, co sprzyja zdrowszemu profilowi ​​lipidowemu.

„Dieta białkowa jest obecnie uważana za skuteczną, zdrową metodę odchudzania, która zapewnia dobre samopoczucie, motywuje wyniki i daje większe szanse na utrzymanie utraty wagi w perspektywie długoterminowej”, mówi Luciana.

Przeczytaj także: 10 szybkich i zdrowych pomysłów na codzienne przekąski

Jak przestrzegać diety białkowej?

Luciana wyjaśnia, jakie są główne etapy diety:

1. Po pierwsze, należy przeprowadzić konsultację lekarską z oceną kliniczną i testami laboratoryjnymi. „Zaleca się przeprowadzanie testów przed rozpoczęciem diety i podczas jej wykonywania, aby lepiej dostosować suplementację witamin i minerałów” - mówi lekarz.

2. Następnie rozpoczyna się pierwszy etap, w którym występuje ograniczenie węglowodanów, poważne ograniczenie kalorii i proces ketogenezy, który sprzyja szybkiej utracie wagi z uczuciem sytości i dobrego samopoczucia.

3. Po utracie około 80% pożądanego celu rozpoczyna się drugi etap reedukacji żywności, w którym nadal występuje ograniczenie kalorii, a węglowodany są stopniowo wprowadzane do menu.

4. Wreszcie trzeci etap utrzymania, w którym istnieje równowaga między zużyciem a spożyciem kalorii, w celu utrzymania wagi.

Dozwolone jedzenie

Luciana podkreśla, jakie rodzaje żywności są dozwolone w diecie białkowej:

• Białka;
• Warzywa;
• Warzywa;
• Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia w ograniczonej ilości (10 g / dzień).

• Stosowanie suplementów białkowych (takich jak serwatka) w tego rodzaju diecie jest korzystne, aby zastąpić jeden lub więcej posiłków, nadając priorytet spożyciu protein o wysokiej wartości biologicznej, zmniejszając spożycie tłuszczów nasyconych, unikając monotonii i umożliwiając praktyczność. z dnia na dzień? Co poprawia przestrzeganie diety ?, dodaje lekarz.

Zakazane jedzenie

Luciana podkreśla produkty, które nie są dozwolone w tego rodzaju dietach:

• Ryż;
• Ziemniak;
• Msza;
• Chleb;
• Owoce;
• Soki owocowe;
• Słodycze;
• Cukier ogólnie;
• Warzywa takie jak marchew i buraki.

Na koniec Luciana zwraca uwagę, że są to główne wytyczne, ale menu diety białkowej powinno być zindywidualizowane i dostosowane do potrzeb każdej osoby, najlepiej ze wspólnym monitorowaniem przez endokrynologa i dietetyka.

#2 Vlog - 5 najczęstszych błędów żywieniowych [HD] Magdalena Hajkiewicz i Dominika Leszczyńska (Marzec 2024)