Jeśli planujesz zjeść bardziej wyszukaną kolację i przywitać swoich gości, jednym szczegółem, który pomoże dodać elegancji wydarzeniu, jest wybór idealnego rodzaju szklanek i szklanek do każdego serwowanego napoju.
Chociaż wszystkie składają się z pojemnika, który może pomieścić płyn, który weźmiemy, każdy model ma cechy, które sprawiają, że jest bardziej odpowiedni dla określonego rodzaju napoju.
Zatem, w zależności od ich kształtu, filiżanki i szklanki mogą na przykład utrzymywać napój w niskiej temperaturze, oszczędzać gaz lub sprzyjać dotlenianiu. Poznaj główne modele:
Miska na wodę
Ponieważ woda nie zmienia swojego smaku podczas kolacji, kieliszek musi tylko utrzymać ją w niskiej temperaturze lub w temperaturze pokojowej, nadając smakowi elegancji. Miska na wodę jest zawsze przewymiarowana.
Kieliszek do wina czerwonego
Kieliszek czerwonego wina ma szeroką obudowę, dzięki czemu napój może zetknąć się z tlenem, wzmacniając jego aromaty i smaki. Aby proces natlenienia przebiegał poprawnie, tylko jedna trzecia filiżanki musi być napełniona każdą porcją.
Przeczytaj także: Przewodnik po winach dla początkujących: dowiedz się, jak korzystać z szerokiej gamy etykiet
Kieliszek do białego wina
Ponieważ białe wino jest spożywane na zimno, kieliszek jest mniejszy i krótszy niż wino czerwone, więc wymiana napoju pomiędzy otoczeniem i otoczeniem jest mniejsza, co zapobiega jego nagrzaniu. Usta tego kubka powinny być wąskie, aby napój docierał do języka we właściwym miejscu kwasowości i słodyczy. Tego szkła można również używać do wina różowego.
Kieliszek do wina Porto
Wino porto jest mocniejsze i ma wyraźniejszy słodki smak niż wina czerwone ogólnie ze względu na cechy jego niepełnej fermentacji. Ponieważ musi przejść proces utleniania, podaje się go w podobnie ukształtowanym kieliszku do czerwonego wina. Jednak ten kubek jest znacznie mniejszy, ponieważ napój powinien być podawany w małych dawkach.
Miska likierowa
Likier jest słodkim i spójnym napojem spożywanym w małych łykach, podobnie jak wino porto. Likier należy spożywać krótko po posiłku ze względu na właściwości trawienne w małej lub średniej misce.
Kieliszek do szampana i szampana
Wina musujące i szampany muszą być chronione przed gorącem rąk, dlatego należy je podawać w długich misach. Nazywany także flet, ten kubek powinien mieć długie ciało i wąskie usta, cechy, które pozwalają degustatorowi wizualizować bąbelki i utrzymywać równowagę między kwasowością, smakiem, aromatami i musowaniem napoju.
Martini lub kieliszek koktajlowy
Jest to miska w kształcie litery Y z długą łodygą i trójkątnym korpusem (szerokie usta i wąskie dno). Ten model zapobiega nagrzewaniu się napoju ciepłem dłoni i pozwala smakować go w małych jaskółkach. Klasycznym akcentem jest dodanie oliwki lub wiśni do miski.
Przeczytaj także: Piwa: praktyczny przewodnik dla kobiet kochających napój
Szkło brandy
Nazywany także balon snifter, ten kubek ma dużą miskę i wąskie usta, dzięki czemu napój ma kontakt z tlenem, uwalniając jego owocowy i drzewny aromat. W przeciwieństwie do innych napojów kontakt z ciepłem dłoni utrzymuje brandy w idealnej temperaturze i sprzyja jej aromatowi, dzięki czemu szkło ma krótki trzonek.
Margarita Bowl
Chociaż oficjalna nazwa to „miska na coupette”, ten model jest lepiej znany jako „miska margarita”. Dzieli się na dwa regiony: górny jest dość szeroki, a dolny nagle wąski. Tej miski można również używać do serwowania zimnych potraw. W przypadku margarity granica jest ozdobiona solą.
Puchar Pilsnera
Szklanka ta, zwana także szklaną tulipanem, służy do degustacji piwa pilzneńskiego. Jego wysoki, stożkowaty kształt i dobre szerokie usta sprzyjają uformowaniu kołnierza i wprowadzają aromat do nosa.
Puchar Lager
Ten kieliszek, powszechnie stosowany w brazylijskich barach do serwowania piwa z beczki, jest czasami błędnie nazywany tulipanem. Ma lekko wybrzuszone usta i szerszą podstawę. Jest również używany do serwowania piwa typu lager, jak sama nazwa wskazuje.
Szkło Weizen
Jest to idealne szkło do serwowania piw pszenicznych znanych jako Weiss. Będąc w stanie pomieścić 500 ml płynu, pozwala na podanie całej zawartości butelki na raz, zwiększając osad denny drożdży i tworzenie piany. Wystarczająco wysoka, ta szklanka pozwala docenić ciało i kolor piwa.
Przeczytaj także: Jak się zachować przy stole
Puchar Caldereta
Jest to bardzo uniwersalne szkło, którego podstawa jest węższa niż usta i mieści 300 ml.Bardzo częsty w piwnicach, może być również używany do serwowania amerykańskich i angielskich piw Ale, ciemnych piw i IPA. To dobry symbol wieloznaczny, aby mieć go w domu.
Szklanka soku
Szklanka soku jest duża i ma średnią do wysokiej wysokości, o pojemności około 300 ml napoju. Jego właściwości pozwalają na przenoszenie niektórych kamieni lodowych w razie potrzeby.
Szklanka do długiego drinka
Ta szklanka jest wyższa i cieńsza niż szklanka soku, która mieści około 250 ml. Jest idealny do serwowania koktajli, które niosą sok lub napoje gazowane i mogą pomieścić trochę lodowych kamieni.
Szkło do cachaça
Ponieważ cachaça należy spożywać w jednym łyku, ta mała szklanka ma pojemność od 45 do 60 ml. Wygląda jak miniaturka amerykańskiego szkła i różni się od kieliszka tylko wycięciami w korpusie.
Kieliszek
Ten kieliszek służy do napojów, które należy spożywać w jednym łyku, takich jak tequila, wódka i rum. Dlatego jego format jest bardzo mały, o pojemności od 35 do 60 ml. W przeciwieństwie do szkła cachaça twoje ciało jest gładkie.
Przeczytaj także: 6 wskazówek dotyczących mycia okularów jak profesjonalista
Szkło na skałach
Ten model służy do serwowania whisky, caipirinh i koktajli z lodem, ponieważ szerokie usta i korpus pozwalają na dodanie kilku kamieni.
Staromodne szkło
Tak jak kubek na skałach, służy do serwowania whisky, caipirinh i koktajli z lodem lub bez, jako sam koktajl staromodny. W przeciwieństwie do poprzedniego modelu ma nieco szerszy wylot niż dolny obwód.
Wskazówki dotyczące mycia filiżanek i szklanek
Mycie misek i kubków powinno wymagać pewnych środków ostrożności, aby resztki detergentu nie pogorszyły smaku napoju przy następnym użyciu. Idealnie umyj je tylko wodą lub jak najmniejszą ilością mydła, a następnie dokładnie spłucz.
Jeśli nie można umyć tych części natychmiast po użyciu, zawsze nalewać trochę wody, aby napój nie poplamił dna pojemnika? Bardzo często z czerwonym winem. Jeśli to się już zdarzyło, namocz miskę w wodzie i sodzie oczyszczonej przez noc.
Możesz wysuszyć okulary i filiżankę na zewnątrz, najlepiej za pomocą niestrzępiącej się szmatki. Jednak wnętrze powinno naturalnie wyschnąć na odpowiednim podparciu i ustami do dołu. Jeśli nie masz tego uchwytu, możesz pozostawić suszone kawałki na czystym ręczniku do naczyń.
✅ Ocet jabłkowy z miodem i wodą. I niemal wszystkie dolegliwości znikają (Kwiecień 2024)
- Organizacja
- 1,230
