Z uderzającym i zaskakującym smakiem połączenie tekstury krewetek i manioku z miękkością mleka kokosowego i osobowości wybranych przypraw daje przepis, który nie ma właściwego czasu, idzie dobrze w upale i na zimno, w towarzystwie ryżu, pirão lub sałatka.
Bobo pochodzenia afrykańsko-brazylijskiego przygotowano z ignamu, ale w Brazylii zyskał popularność na Bahia iz tego powodu otrzymał typowe akcenty, takie jak dodatek oleju palmowego i zastąpienie ignamu krewetkami i maniokiem (znanym również jako maniok lub juka). jabłoń). Ale adaptacje nie poprzestały na tym, danie zyskało miano w innych regionach kraju i zyskało inne wersje.
Chociaż boboo z krewetkami jest łatwe do przygotowania, wymaga cierpliwości na etapach, ponieważ ostateczny smak wynika z części przygotowanych osobno, ale wykonanych z tą samą zachcianką.
Czy chciałeś przygotować tę rozkosz? Sprawdź dziesięć interpretacji przepisu, wybierz ten, który najbardziej odpowiada Twojemu gustowi i zabierz się do pracy!
1. Tradycyjne bobo z krewetkami: Jest to tradycyjna wersja dań bahijskich, dlatego wymaga palm, wahoo, kolendry, pietruszki i słodkiej papryki. Ponadto w przepisie znajduje się rada: przygotuj szpulkę bez pośpiechu, ponieważ ma ona wiele kroków.
Przeczytaj także: 55 przepisów na risotto, aby zrobić wrażenie w kuchni
2. Bobo Shrimp Bobo: Ten przepis jest również dość wierny oryginalnemu preparatowi, ale w przeciwieństwie do poprzedniego, nie wymaga kolendry, aromatycznej przyprawy, która nie zawsze cieszy wszystkich. Jeśli nie jesteś fanem kolendry, wypróbuj tę wersję!
3. Mini Prawn Bobo: Aby podawać w małych porcjach, ta opcja daje do 60 mini szpul. Oprócz różnicy w prezentacji, ten przepis przynosi imbir, który nadaje potrawie wyjątkowy charakter. Świetny wybór do podania na koktajle lub na kolację.
4. Krewetki Bobo z czerwoną papryką: Ten przepis jest zgodny z tradycyjną wersją Bahii, ale jest jeszcze bardziej tandetny, ponieważ zawiera czerwoną paprykę. Świetny wybór dla miłośników pikantnych potraw.
5. Łatwe krewetki Bobo: Ta wersja przepisu, serwująca od 6 do 8 porcji, jest łatwa do przygotowania i idealna do podania na fantazyjny niedzielny lunch. Aby temu towarzyszyć, jest krok po kroku okruchy banana. Nie zapomnisz wypróbować tej kombinacji, prawda?
6. Bobo z krewetkami i ziemniakami: Dla tych, którzy nie lubią lub nie mają manioku w domu lub nadal chcą wprowadzać innowacje w przepisie, jest to świetna alternatywa. W tym pomyśle ziemniak pełni rolę zastępczej manioku i według właściciela przepisu nie pozostawia nic do życzenia. Płyta ma mniej elastyczną, ale lżejszą fakturę.
Przeczytaj także: 30 wegetariańskich przepisów, które pokochają nawet mięsożercy
7. Bobo z krewetkami i ziemniakami Baroa: Inną opcją zastąpienia manioku jest wybranie ziemniaka baroa, znanego również jako salsa maniok. Oprócz smaku i tekstury ziemniaków baroa, przepis jest łatwiejszy do przygotowania, ponieważ kroki zostały uproszczone. Praktyczność i smak w sam raz!
8. Bobo bez krewetek: olej palmowy nie jest łatwym składnikiem, ale jego brak nie powstrzyma cię przed przygotowaniem szpulki. W tym przepisie wykorzystaliśmy tylko oliwę z oliwek, zdecydowaliśmy się na baroa ziemniaczane i aby uzupełnić smak dodaliśmy kurkumę, kminek i kolendrę.
9. Krewetki bobó in moranga: Ten przepis, chociaż nie zawiera manioku ani jednego z jego substytutów, można uznać za wersję bobó, ponieważ składa się ze śmietany z krewetek i kwaśnej śmietany, podawanych w morandze, tworząc połączenie. niesamowity i harmonijny.
10. Bobo z krewetkami i kremem dyniowym: Kolejna adaptacja Bobo z krewetkami podawana z dynią, przepis na krewetki, dynię, mleko kokosowe i przyprawy w celu uzupełnienia smaku. Warto spróbować!
Niezależnie od tego, jaka jest Twoja ulubiona wersja pierożka z krewetkami, ważne jest, aby iść krokiem, dodać miłości i rozkoszy!
53 PRZEPISÓW WARTYCH MILIONA (Kwiecień 2024)
- 1,230
