Według danych Instytutu Akatu Brazylia jest czwartym co do wielkości producentem żywności na świecie. Smutną wiadomością jest to, że jedna trzecia wyprodukowanej żywności jest wyrzucana. Każdego dnia do śmieci wysyła 39 000 ton jedzenia, co wystarczy, aby nakarmić około 19 milionów Brazylijczyków trzema głównymi codziennymi posiłkami (śniadanie, lunch i kolacja).
Myśląc o unikaniu marnotrawstwa, należy poszukać alternatyw dla ponownego wykorzystania resztek żywności. Aby pomóc Ci w tym zadaniu, studentka żywienia Yolanda Lopes da Silva przygotowała 10 sprytnych sposobów na ponowne wykorzystanie resztek jedzenia. Fajne jest to, że dzięki ponownemu użyciu możesz zaoszczędzić do 20% swojego miesięcznego budżetu:
- Pomidor: Czy znasz końcówki pomidorów, które wyjmujesz i wyrzucasz? Jeśli bije się odrobiną wody i ekstraktu pomidorowego, masz ładny sos. W tym celu należy dobrze zdezynfekować pomidory przed cięciem, usuwaniem końcówek, przechowywaniem w torbie i zamrażaniem. Aby go użyć, nie trzeba rozmrażać, wystarczy nacisnąć mikser;
- Ryż: Pozostały ryż może stać się pierożkiem, lasagne ryżową, ryżem pieczonym lub risotto;
- Fasola Ziarna fasoli? Co powiesz na zrobienie pysznego Tutu? Inne opcje to: Tropeiro Beans i Bean Soup;
- Kurczak Może być rozdrobniony i ponownie użyty w ciastach, pizzy, risotto;
- Mleko: Rzeźbione mleko może dać pyszne dulce de leche;
- Chrupiący Chleb: Możesz go ubić w blenderze i przygotować bułkę tartą. Pyszne tosty chlebowe i pierogi też są pyszne!
- Mięso i Jajka: Świeże okruchy można przygotować z resztek mięsa i jajek;
- Muszle: Skórka melona, arbuza, ananasa, jabuticaba, banana i pomarańczy może zamienić się w pyszny dżem. Sprawdź przepis na końcu artykułu;
- Nasiona: Nasiona owoców i warzyw można również ponownie wykorzystać. Krusząc je w blenderze i mieszając z siemieniem lnianym, można uzyskać miękisz bogaty w błonnik, witaminy i minerały. Inną opcją jest opiekanie ich w piekarniku i używanie ich jako szybkich, pożywnych i zdrowych przekąsek w ciągu dnia;
- Kompostowanie: Kolejną rzeczą, którą możesz zrobić ze skorupkami, nasionami, fusami kawowymi, herbatkami i skorupkami jajecznymi jest kompostowanie, ekologiczna i całkowicie ekonomiczna technika produkcji nawozów organicznych.
Oprócz ponownego użycia, ważną wskazówką jest to, że gotujesz i podajesz tylko tyle, ile potrzeba do spożycia, unikając resztek potrawy, które trafią do kosza. I zawsze staraj się jeść podczas obiadu lub innego dnia, co pozostało w naczyniach.
Podczas zakupów musisz również zachować ostrożność. Kupuj tylko tyle, ile potrzeba do spożycia, aby zapobiec zepsuciu się żywności w lodówce lub spiżarni. Sprawdź datę ważności każdego produktu, aby nie kupować dużej ilości żywności, która wkrótce wygaśnie.
Sprawdź niektóre przepisy, aby zastosować wskazówki dotyczące ponownego użycia już teraz:
Galaretka ze skórki melona
Składniki:
- Skórka średniego melona
- 1 pałeczka cynamonu
- 2 goździki
- Cukier
- Woda
Przygotowanie: Umyć i pokroić skórkę melona (żółtą i białą) na kawałki i ugotować je z wystarczającą ilością wody, aby całkowicie przykryła kawałki skórki. Gotuj, aż biała część się rozpadnie. Odcedź do czystej, cienkiej szmatki, dobrze wyciskając, aby usunąć cały sok. Do każdej uzyskanej szklanki soku dodaj jedną szklankę cukru. Dodaj cynamon i goździki i ponownie zagotuj, aż osiągnie pożądany punkt.
Funkcjonalne okruchy z nasion
- 200 g siemienia lnianego
- 200g sezamu
- 200 g słonecznika
- 200 g owsa
- 200 g nasion arbuza
- 200g nasion dyni
(strzęp w blenderze)
Wymieszaj wszystkie zmielone składniki w blenderze z 300 g orzechów laskowych lub posiekanych orzechów włoskich. Przechowywać w lodówce w ciemnym pojemniku z pokrywką.
Jeśli masz więcej ciekawych wskazówek, którymi możesz się z nami podzielić, napisz w komentarzach!
DETROIT BECOME HUMAN Gameplay Walkthrough Part 1 FULL GAME - No Commentary (Good Path) (Kwiecień 2024)
- Jedzenie
- 1,230
