Czy masz nietolerancję laktozy? Jak doszedłeś do tej historii, czy to możliwe, że odpowiedź brzmi tak? a może znasz kogoś, kto jest nietolerancyjny. Jeśli jest to nowy obraz, warto zauważyć, że główną troską o zdrowie i dobre samopoczucie nietolerancyjnego jest jedzenie.
? Głównym środkiem ostrożności jest ostateczne wykluczenie mleka i jego pochodnych z menu. Niezbędne jest również przestrzeganie oznakowania żywności, która może zawierać laktozę ?, podkreśla Alice Amaral, specjalistka od żywienia.
Na początku radzenie sobie z jedzeniem może być wyzwaniem. Ale kto powiedział, że nie ma równie smacznych alternatyw dla zastąpienia mleka? Każdy, kto dopiero zaczyna dostosowywać się do nowego menu, może być zaskoczony, gdy odkryje, że opcje są liczne, niedrogie i łatwe do dopasowania do diety.
Istnieją opcje mleka roślinnego, takiego jak migdał, kasztan, ignam, komosa ryżowa, orzechowe, makadamia, ryż i mleko kokosowe. Czy są zdrowe, smaczne i korzystne dla organizmu? Sugeruje dietetyk.
Dowiedz się więcej: poznaj wszystkie zalety mleka roślinnego kokosowego
Przeczytaj także: Alergia na białka mleka krowiego: praktyczne wskazówki i przepisy
Ponadto spędzanie czasu bez laktozy może być dobre dla tych, którzy tak naprawdę nie są nietolerancyjni. „Sugeruję moim pacjentom, aby usunęli niektóre produkty z jedzenia i obserwowali. Wiele osób jest zaskoczonych korzystnymi wynikami eliminacji niektórych pokarmów ?, mówi dr Alice.
Następnie podajesz 100 całkowicie wolnych od laktozy przepisów, które należy przygotować i spożywać o różnych porach dnia. Ma danie dla wszystkich smaków: mięsne, wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe. Ale uwaga! Jeśli jesteś uczulony na białko mleka, niektóre z tych przepisów mogą być nieodpowiednie dla Twojej diety, więc uważaj na składniki.
Przepisy na makaron
1. Makaron brzoskwiniowy z sosem beszamelowym: bezglutenowe, bez laktozy i całkowicie wegańskie danie z makaronem. Sos beszamelowy? co to jest biały sos? Jest wytwarzany z mleka orzechowego z Brazylii, a sam przepis uczy, jak zrobić to mleko w domu. Po przygotowaniu mleka przygotowanie potrawy zajmuje około 30 minut.
2. Bolońska lasagna z białym sosem i szpinakiem: Poza tym, że nie ma laktozy, czy jest to przepis bezglutenowy? Makaron lasagna jest wytwarzany z manioku. Danie łączy w sobie dwa rodzaje sosu, szpinak, mozzarellę i szynkę. Wskazówka polega na scaleniu warstw w zestawie, jednej z białym sosem i jednej z sosem bolońskim.
3. Wegetariańska Pizza: Ta pizza jest bezglutenowa, bez laktozy, wegetariańska i bez jajek! Makaron składa się z tłuczonych ziaren lub ziemniaków z mąką ryżową. Na przykrycie użyto składników: dyni, grzybów, orzechów makadamia, czosnku i tymianku.
Przeczytaj także: 25 pysznych bezglutenowych przepisów na śniadanie, lunch i kolację
4. Chia Chia: Świetna alternatywa dla zastąpienia chleba serowego! Ten przepis nie zawiera glutenu i nie wykorzystuje składników pochodzenia zwierzęcego. Ciasto jest zrobione z manioku, chia, posypki i oliwy z oliwek. Aby zmienić kolor na żółty, sekret polega na użyciu kurkumy.
5. Pinion Gnocchi: W tym przepisie jest podstawa gnomchi z makaronem (obranym, gotowanym i kruszonym), słodkiej mąki z manioku, mąki amarantowej i mąki z ciecierzycy? oba można zastąpić mąką ryżową. Towarzyszy temu tradycyjny sos pomidorowy z dodatkiem grzybów.
6. Spaghetti Carbonara: Fani bekonu zaakceptują to danie. W przepisie spaghetti bezglutenowe łączy się z boczkiem, jajkami i fantazyjnymi przyprawami. Przygotowanie jest proste i nie zajmuje dużo czasu, idealne na pracowite dni i szybkie posiłki.
7. Makaron Z Cukinii: Prosty i praktyczny, czy ten przepis wymaga tylko jednego głównego składnika? cukinia. W czasie przygotowywania wystarczy dodać bulion warzywny, oliwę z oliwek i wodę w małych ilościach. Aby towarzyszyć, wybierz sos do wyboru.
8. Cannelloni: To danie, oprócz tego, że nie zawiera laktozy, jest wolne od glutenu i jajek. Makaron Cannelloni jest wytwarzany z mąki ryżowej; Wskazane nadzienie to szpinak, marchewka i cukinia. Do sosu oddziel osobne pomidory, czosnek, cebulę i galaretkę ryżową.
Przeczytaj także: Zdrowe odżywianie: nawyki i przepisy na lepsze życie
9. Yam Gnocchi: Ten przepis na mąkę ryżową i ryżową nie zawiera laktozy ani glutenu. Sos, który pasuje do makaronu gnocchi, to sos pesto zaadaptowany przez Bela Gil z bazylią i kasztanami.
10. Gnocchi ziemniaczane Baroa: Przynosząc jeszcze jedną alternatywę dla makaronu gnocchi, ten przepis wykorzystuje ziemniaki baroa, skrobię ziemniaczaną i jajka. Sugerowany sos to pomidory, cukinia, cebula i natka pietruszki.
11. Fałszywe spaghetti z cukinii i marchewki: Ten przepis jest bardzo szybki i praktyczny w przygotowaniu. Wymagane składniki to marchewka i cukinia, wykonane w paski naśladujące spaghetti. Sos do towarzystwa może być twoją preferencją; Przepis sugeruje tradycyjny pomidor z bazylią.
Codzienne przepisy kulinarne
12. Funkcjonalne Salpicão: Ta salatka z kurczaka nie zawiera glutenu ani laktozy i jest nadziewana warzywami. Przepis wykorzystuje marchewkę, łodygę selera, oliwkę, jabłko, orzechy włoskie i suszoną morelę. Przyprawa jest również schludna, z cytryną, oliwą, pietruszką, zielonym pieprzem i musztardą.
13. Serce gulaszu z dłoni: To jest wegański przepis. Moqueca składa się z palmowych serc, pomidorów, żółtej papryki, czerwonej papryki i mleka kokosowego. Przyprawa jest schludna, a przygotowanie zajmuje nie więcej niż kilka minut.
14. Ryż piamontański z sosem beszamelowym: Ten przepis nie zawiera glutenu i laktozy. Sos przygotowuje się z mąki ryżowej i mleka, doprawiając oliwą z oliwek, solą, pieprzem i gałką muszkatołową. W przypadku ryżu wystarczy dodać pieczarki i śmietanę ryżu lub soi do już ugotowanego ryżu. Sugerujemy, aby podawać potrawę z medalionem w sosie drewnianym.
15. Puree ze słodkich ziemniaków: Ten bezglutenowy przepis bez laktozy i glutenu zawiera słodkie ziemniaki, czosnek i musztardę. Przygotowanie jest proste i szybkie, a danie można podać z wybranym akompaniamentem. Propozycja przepisu to omlet z porów.
16. Skórka na kurczaka: Ta skórka jest zrobiona z puree ziemniaczanego salsa, a farsz to kurczak z pomidorami, zieloną przyprawą i papryką. Alternatywą dla ziemniaków z pietruszką jest ziemniak, maniok, batat lub dynia. W nadzieniu warto również postawić na inne mięso lub opcje wegetariańskie.
17. Puree ziemniaczane wegańskie: Ten przepis nie zawiera żadnych składników pochodzenia zwierzęcego, ponieważ składa się wyłącznie z ziemniaków, oliwy z oliwek i przypraw. Czy jako przepis na urozmaicenie dania można dodać inne warzywa do przepisu? Szpinak, marchew i brokuły należą do opcji.
18. Suflet marchewkowy: Wegański i bezglutenowy przepis na suflet składa się z marchwi, mleka ryżowego, pomidorów i skrobi kukurydzianej. Naczynie jest lekkie i kolorowe, dzięki czemu stanowi atrakcyjną alternatywę dla dzieci nietolerujących laktozy.
19. Filet rybny w sosie z mleka kokosowego: Jest to inna opcja dla tych, którzy lubią ryby i chcą zmieniać sposób przygotowania. Sos składa się z mleka kokosowego, pomidorów i cebuli. Ryba jest grillowana, a następnie podawana do sosu na brązowo.
20. Kremowa zupa z manioku: Ta zupa daje bardzo kremowy bulion. Głównymi składnikami są maniok (lub ziemniak baroa), mleko kokosowe i mąka lniana? Ten ostatni służy do obniżenia wskaźnika glikemicznego manioku. Ci, którzy chcą uzupełnić mięso, mogą wybrać bekon lub kiełbasę.
21. Filet z kurczaka z sosem: Sos w tym naczyniu zastępuje tradycyjny biały sos z mleka ryżowego i skrobi kukurydzianej. Ponieważ sos jest wegański, każdy, kto chce całkowicie wegański posiłek, może zastąpić kurczaka warzywem.
22. Krem kukurydziany: Krem kukurydziany to świetny dodatek, który doda smaku codziennym potrawom. Przepis bez laktozy łączy kukurydzę z oliwą z oliwek, wodą i płatkami owsianymi. Przygotowanie jest proste i zajmuje około 15 minut.
23. Omlet: Świetna alternatywa dla różnorodnych potraw codziennego życia. Przepis obejmuje mąkę ryżową, czerwoną i zieloną paprykę, pietruszkę i pomidory. Przygotowanie jest szybkie, a nadzienie można dostosować do własnego gustu lub składników dostępnych w szafce.
24. Funkcjonalny stek Parmigiana: Ten przepis zastępuje tradycyjną mąkę pszenną kombinacją mąki ryżowej i amarantu lub komosy ryżowej. Rezultatem jest chrupiące i zdrowe mięso. Przepis działa również dobrze, zastępując stek z czerwonego mięsa kurczakiem.
25. Panierowany filet z kurczaka: bez laktozy, glutenu i jajek ten przepis daje smaczne danie panierowane. Główne składniki oprócz kurczaka to mleko ryżowe, mąka ryżowa, bezglutenowa bułka tarta i? Jajko? Siemię lniane
26. Fricassee z kurczaka: kremowe i szybkie danie. Jako substytut śmietany wybierz krem sojowy lub ryżowy. Przepis uzupełniają oliwki, zielona kukurydza, świeże zioła, cebula i inne przyprawy.
Stroganoff z mlekiem kokosowym: Mleko kokosowe jest doskonałym substytutem tradycyjnej śmietany według przepisu, a jego smak nadaje inny efekt końcowy. Aby danie było całkowicie wegańskie, jednym z pomysłów jest wymiana kurczaka na palmy.
Szybkie przekąski i słone ciasta Przepisy
28. Kulki manioku z kurczakiem: bardzo szybki i praktyczny, ten przepis wymaga tylko gotowanej manioku, rozdrobnionego kurczaka, przypraw i ziół do smaku. Danie jest upieczone i może być podawane jako przekąska z dodatkiem sosu.
29. Szampańskie Ciastka: Ciasteczka doskonale nadają się do serwowania szybkich przekąsek przez cały dzień. Przepis wykorzystuje jajka, cukier i mąkę.Każdy, kto chce opcji bezglutenowej, może skorzystać z mieszanki mąki ryżowej, skrobi ziemniaczanej i słodkich posypek.
30. Cały quiche: W przypadku ciasta quiche wybierz mąkę z ciecierzycy, płatki owsiane lub płatek amarantu. Czy sugerowane jest nadzienie czterech serów? wszystkie z nich nie zawierają laktozy. Sugeruje się również nadzienie z serca palmowego ze szpinakiem lub porami. Rezultatem jest piękne i smaczne danie, które przyciąga wzrok na stole.
31. Słone funkcjonalne: To danie, znane również jako solona maromba, składa się ze słodkich ziemniaków, rozdrobnionego kurczaka, komosy ryżowej lub amarantusa, chia i biomasy z zielonego banana. Ci, którzy wolą, mogą zastąpić słodkie ziemniaki zwykłymi ziemniakami lub maniokiem.
32. Drumstick: Bez glutenu, bez laktozy i jaj. Ciasto tego podudzia to ziemniaki z mąką ryżową. Nadzieniem jest kurczak, ale każdy, kto chce wegańskie danie, może zastąpić mięso warzywami. Aby przepis był jeszcze zdrowszy, czy wolisz upiec podudzie czy usmażyć? ciasto jest równie chrupiące.
33. Suflet warzywny: Sekretem sukcesu tego przepisu jest etapowe śledzenie przygotowań. Wśród użytych warzyw są cukinia, kukurydza i groszek, a inne, takie jak brokuły, pomidory i kalafior można dodać. Używana mąka to ryż, a mleko to warzywo.
34. Chleb serowy bez laktozy: przygotuj się na serowy chleb bez sera! Przepis ten miesza skrobię słodką, skrobię kwaśną i ziemniaki, w wyniku czego powstają bułki, które mogą nie zawierać sera, ale są równie smaczne. Przygotowanie jest proste i praktyczne.
35. Majonez: Bez mleka, bez soi i bez jajek ten przepis stanowi doskonałą alternatywę dla różnych przekąsek i potraw. Głównymi składnikami są mąka ryżowa, strzałka lub skrobia kukurydziana, oliwa z oliwek, ocet i sok z cytryny. Czy przygotowanie jest dość proste? Po prostu wciśnij wszystko w blenderze.
36. Domowy bar: Jest zdrowszy i tańszy niż zakup gotowego batonika zbożowego, jest to dobra opcja na przekąskę do noszenia w torbie. Składniki to banan, mąka kokosowa, olej kokosowy, orzechy nerkowca i odwodniony kokos. Pasek trwa od dwóch do trzech dni.
37. Pasta wiejska z suszonymi pomidorami: Przygotowanie tego przepisu jest bardzo proste, wystarczy ubić wszystkie składniki w blenderze. Do zrobienia potrzebny będzie domek bez laktozy, suszone pomidory, cebula i natka pietruszki. Aby temu towarzyszyć, warto użyć marchewki i tostów.
38. Świeży wegański ser kasztanowy: Świetny przepis na ser bez laktozy i bez produktów pochodzenia zwierzęcego! Składnikami są orzechy, agar, cytryna, woda i przyprawy do smaku. Ser zajmuje pięć godzin w lodówce, aby dojść do sedna, a wygląd jest ładny.
39. Ciasto z kurczaka: ciasto tego ciasta jest całkowicie wegańskie, przy użyciu? jajka? siemię lniane, mąkę ryżową i tłuszcz. Sugerowanym nadzieniem jest kurczak, ale można go zastąpić innymi alternatywami. Przepis daje 22 ciasta, które można zamrozić, a następnie podgrzać w kuchence mikrofalowej lub piekarniku.
40. Wegański pasztet sojowy: Pasztet ten jest przygotowywany z mlekiem sojowym i dużą ilością oliwy z oliwek lub oliwy, aż osiągnie właściwy punkt. Czy baza pasuje do różnych dodatków? marchew, suszone pomidory, oliwki, czosnek, zielone przyprawy i inne.
41. Pełnoziarniste babeczki z indyka z puree i piersi: Ten słony przepis na babeczki jest idealny na piękną i dość atrakcyjną popołudniową przekąskę dla dzieci. Alternatywą bez laktozy jest śmietana sojowa stosowana w cieście ciasteczkowym. Przepis daje 12 jednostek.
42. Ser Macadamia: Czy ser makadamia jest wegański i czy orzechy makadamia nie są jedyną opcją? Możesz także użyć migdałów, ignamu, orzechów nerkowca lub para. Aby poprawić smak, warto użyć kurkumy, nasion (dyni, słonecznika lub sezamu) i ogólnie przypraw.
43. Lekkie ciasto: Głównymi składnikami bezglutenowego i bezlaktozowego ciasta na ciasto doniczkowe są mąka z ciecierzycy, błonnik sojowy i słodkie posypki. Sugerowanym nadzieniem jest kremowy kurczak, ale można go zastąpić innymi opcjami.
Przepisy na słodkie ciasto i ciasto
44. Ciasto Black Forest: To ciasto nie nosi mleka, ale uzupełnia zapotrzebowanie na płyn z wodą i pół tuzina jaj. Zamiast czekolady ciasto robi się w proszku kakaowym. Przepis nie zawiera także glutenu, a przygotowanie jest proste i praktyczne.
45. Mąka kukurydziana i kokosowa: Oprócz jajek ten przepis obejmuje olej i wodę lub mleko kokosowe. Sugeruje się, aby danie było również bezglutenowe, aby użyć mąki ryżowej. Pozostawiając ciasto jeszcze lżejsze, przepis przyjmuje substancję słodzącą jako substytut cukru.
46. Ciasto marchewkowe: W przypadku makaronu (bezglutenowego) składnikami są mąka ryżowa, marchewka, jajka, olej i brązowy cukier. Popularna polewa czekoladowa, często z ciastami marchewkowymi, jest wytwarzana z mleka sojowego, proszku kakaowego, skrobi kukurydzianej i brązowego cukru. Czas przygotowania nie dochodzi do godziny.
47. Ciasto Czekoladowe: To tradycyjne ciasto czekoladowe, ale bez laktozy, bez glutenu i bez jajek. Jako mąkę stosuje się siemię lniane, ryż i skrobię kukurydzianą. Aby dać ligę, różnicą w przepisie są gotowane słodkie ziemniaki. Jako zamiennik jajka po prostu nawilż jedną łyżkę stołową mąki lnianej na trzy łyżki wody.
48. Ciasto kukurydziane i kukurydziane: To ciasto również nie zawiera glutenu. Przepis obejmuje kukurydzę, mąkę kukurydzianą, mleko kokosowe i startego kokosa. Aby się przygotować, wystarczy ubić wszystkie składniki w blenderze i piec, aż dojdzie do sedna.
49. Ciasto Lody z rozmytym ręcznikiem: Mąka ryżowa, skrobia ziemniaczana, mleko kokosowe, skrobia słodka i tarty kokos to kluczowe składniki ciasta tego ciasta. Syrop składa się z mleka kokosowego, mleka sojowego i cukru. Aby uzupełnić, wskazówka polega na przekazaniu kawałków upieczonego ciasta w syropie i startym kokosie przed włożeniem do lodu.
50. Kawałek węgierski: Głównym dla tego przepisu jest mleko kokosowe, które stosuje się do ciasta, nadzienia i syropu. Chociaż konieczne jest wykonanie trzech faz przepisu osobno, przygotowanie jest nadal dość praktyczne i nie zajmuje dużo czasu.
51. Ciasto z marakui: Poza tym, że nie zawiera laktozy, to ciasto nie zawiera cukru! Głównym składnikiem są owoce męczennicy, podstawa wykonana jest z masła orzechowego, użyte mleko to kokos i można użyć słodzika do smaku.
52. Ciasto kukurydziane z kubkiem: Łatwy do zrobienia, ten przepis jest gotowy w mniej niż dziesięć minut i jest idealny do szybkich przekąsek lub gdy poczujesz „słodki głód”. Głównymi składnikami są mleko kokosowe, zielona kukurydza i mąka kukurydziana.
53. Dobrze dopasowane ciasteczko: Te świetne ciasteczka nie zawierają glutenu, laktozy, cukru ani oleju. Aby zrobić, będziesz potrzebował awokado, banana, rodzynek, skrobi kukurydzianej, cynamonu, rozdrobnionego kokosa i orzechów.
54. Ciasto kukurydziane: Zamiast mąki lub zielonej kukurydzy ten przepis (bezglutenowy) bierze kukurydzę. Mlekiem jest kokos, a szczególnym akcentem jest dodatek kopru włoskiego. Przygotowanie jest proste i zajmuje około 50 minut.
55. Ciasto truskawkowe z chrupiącą skórką: To ciasto ma trzy warstwy. Pierwszy to ciasto, drugi to nadzienie truskawkowe, a ostatnie to polewy słodkie okruchy. Chociaż nie zawiera laktozy i owoców, jest to bardzo słodki przepis z dużą ilością cukru.
56. Ciasto polenta z pomarańczy, jogurtu i nasion: Jest to przepis na oderwanie się od tradycyjnych smaków ciast. Głównymi składnikami są mąka ryżowa, polenta, nasiona słonecznika i chia, pomarańcza, miód i jogurt bez laktozy. Jogurt można również zastąpić śmietaną sojową.
57. Ciasto bananowo-orzechowe: To ciasto, które jest również bezglutenowe, zawiera mąkę z orzechów brazylijskich, mleko roślinne, banany i cynamon. Polewą jest syrop karmelowy wykonany z cukru demerara i wody.
58. Ciasto Truskawkowe i Kokosowe: Do tego przepisu potrzebujesz truskawek (ubitych w bardzo gęsty sok) i mleka kokosowego. Sugestia syropu jest dość prosta, składa się z cukru i tego samego soku owocowego, który zastosowano w cieście.
59. Nadziewane czekoladowe muffinki: Babeczki są bezglutenowe, bez laktozy, bez jajek i soi. Mlekiem jest ryż, a mąka jest mieszanką skrobi ziemniaczanej, słodkiej mąki i mąki ryżowej. Aby wypełnić, po prostu umieść mały kawałek czekolady bez laktozy w każdym kubku muffinki przed pieczeniem.
60. Kremowy Szarlotka: Poza smakowitym ciastem zapowiada się wyjątkowy zapach. Głównymi składnikami są mąka ryżowa i mleko, jabłko, miód, daktyl, cynamon, goździki, imbir i esencja waniliowa. Podczas montażu zwróć uwagę na kroki.
61. Czekoladowe Brownie: Ten przepis nie przyjmuje żadnego mleka. Do ciasta potrzebujesz oleju, mąki ryżowej, słodkiej mąki i proszku kakaowego. Aby uzyskać dodatkowy smak, użyj orzechów włoskich lub orzechów laskowych do smaku. Rezultatem jest bardzo miękkie ciasto.
62. Wegańska babeczka waniliowa: ciasto babeczki zawiera przecier jabłkowy, wanilię, mąkę ryżową, skrobię i olej. Jako przykrywkę sugerujemy lukier kasztanowy. Przepis daje 12 jednostek.
63. Podstawowe białe ciasto: najbardziej podstawowy z ciast, w wersji bez laktozy. Mlekiem jest kokos i nadal istnieje możliwość zastąpienia zwykłej mąki pszennej, aby przepis był bezglutenowy. W czasie serwowania owoce, galaretki i dodatki mogą być świetnymi dodatkami.
64. Ciastko z syropem pomarańczowym: Przepis jest dość prosty i wymaga niewielu składników; Głównymi są pomarańcza i skrobia kukurydziana. Przygotowanie makaronu i syropu jest łatwe i praktyczne. Cały proces zajmuje około 40 minut.
65. Ciasto mrowiące: Do tego przepisu potrzebujesz granulowanej czekolady bez laktozy. Pozostałe składniki to mleko roślinne, mąka ryżowa, skrobia ziemniaczana, jajka i olej. Przed rozłożeniem poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie.
66. Lekkie nagie ciasto: Ciasto tego ciasta jest brązowe i czekoladowe, przy użyciu cukru demerara do słodzenia.Brak mleka jest kompensowany przez wodę, olej i jajka. Do nadzienia sugeruje się cukierki mleczne sojowe.
67. Tort urodzinowy: Sugerowane mleko to mleko migdałowe, a ciasto nie zawiera także glutenu. Nadzienie to bardzo prosty przepis na mleko skondensowane z mlekiem kokosowym, w którym wykorzystuje się wyłącznie mleko kokosowe i brązowy cukier. Polewą jest ganache czekoladowy z biomasą zielonego banana.
Przepisy na deser
68. Naleśnik owsiany: Z mlekiem roślinnym, płatkami owsianymi i siemieniem lnianym, które zastępują jajka, ten przepis ma bardzo proste przygotowanie? wystarczy wymieszać wszystkie składniki i usmażyć naleśniki na patelni. W czasie serwowania sugeruje się towarzyszyć talerzowi z miodem i jagodami.
69. Deser czekoladowy: Dobry wybór dla tych, którzy chcą niskokalorycznego deseru bez laktozy. Ten przepis wymaga tylko kakao w proszku i awokado. Kto chce bardziej słodzić, może to zrobić z miodem, agawą lub słodzikiem.
70. Romeo i Julia: Aby zrobić ser, potrzebujesz nerkowców, tapioki, ghee, soli i kilku kropli cytryny. Galaretka z guawy jest wytwarzana z agaru i soku z guawy. Ser ten może być stosowany nawet jako nadzienie do innych potraw, konsystencja jest taka jak w serze śmietankowym.
71. Krem lodowy: Żartowniś w świecie deserów, kremów lukrowych może służyć jako dodatek do ciast, ciast i innych słodyczy. Wersja bez laktozy zawiera mleko kokosowe, skrobię kukurydzianą, wanilię, żółtka jaj i cukier.
72. Domowe gofry: każdy, kto ma gofrownicę do domu, spodoba się temu przepisowi bezglutenowemu i bezlaktozowemu! Oprócz mleka bezlaktozowego ciasto zawiera mąkę bezglutenową, mąkę lnianą i olej kokosowy. Nadal możesz zmienić przepis w gofr czekoladowy, dodając łyżkę proszku kakaowego.
73. Płatki owsiane: Ten przepis jest bardzo praktyczny, daje jedną porcję i jest idealny do szybkiego przygotowania deseru do codziennego życia. Aby zrobić, będziesz potrzebować mleka sojowego, miodu i płatków owsianych. Sugeruje się podawanie w towarzystwie pokrojonego mango.
74. Całowanie: Bez cukru ten pocałowny przepis jest słodzony owocami. Składnikami są daktyle, mleko kokosowe i tarty kokos. Przepis daje 12 słodyczy i można je przechowywać w lodówce do trzech dni.
75. Mus z marakui z czekoladą: Mieszanka bezsmakowej żelatyny, soku z marakui, kwaśnej śmietany ryżowej i skondensowanego mleka sojowego daje kremowy i spójny mus. Aby uzyskać chrupiące posypki, rozpuść tabliczkę czekolady bez laktozy.
76. Mus żelatynowy: Mus ten jest dobrym zamiennikiem Danoninho. Składnikami są żelatyna o smaku truskawkowym, woda, skondensowane mleko sojowe i krem sojowy. Możesz nawet zmieniać smak żelatyny do różnych deserów.
77. Dynia nadziewana kremową kokadą: inny deser, który wygląda ładnie i szybko? Całkowite przygotowanie zajmuje około 30 minut. Aby zrobić, będziesz potrzebować dyń, rozdrobnionego kokosa i mleka kokosowego.
78. Sen: Marzenie składa się z mleka sojowego, słodkiej mąki i mąki ryżowej. Podczas smażenia ciasta musisz zadbać o właściwy kształt i nadać mu złoty kolor. Po usmażeniu wskazówkę posyp cukrem i cynamonem.
79. Czekolada Petit gateau z masłem orzechowym: Aby zrobić to danie, potrzebujesz czekolady bez masła laktozowego i masła orzechowego. Rezultatem jest bardzo kremowy petit gateau, który można zamrażać do miesiąca i podgrzewać w kuchence mikrofalowej podczas serwowania.
80. Czekoladowy krem z orzechów laskowych: Ten krem jest zrobiony z mleka roślinnego, rozpuszczonej czekolady i orzechów laskowych. To dobry wybór, aby jeść czysto, jako uzupełnienie deserów, takich jak nadzienie lub polewy, i jeść chleb, tapioki lub ciasteczka.
81. Funkcjonalne kremowe hominy: hominy jest zrobione z mleka kokosowego i nadal pobiera biomasę z zielonego banana, aby zwiększyć wartość odżywczą potrawy. Czy przygotowanie jest bardzo proste? Wystarczy doprowadzić wszystkie składniki do wrzenia i gotować przez 20 minut.
82. Gratin cocada: Aby zrobić tę kokadę, potrzebujesz tylko czterech składników? mleko sojowe, rozdrobniony kokos, śmietana roślinna i skondensowane mleko sojowe. Przygotowanie zajmuje nieco ponad 20 minut, a przepis daje sześć porcji.
83. Stopa dziecięca: Ten przepis jest bardzo praktyczny i wymaga tylko brązowego cukru, orzeszków ziemnych i mleka sojowego. Sekretem stopy wielkiego dziecka jest zwrócenie uwagi na gotowanie, aby osiągnąć idealny punkt.
84. Truskawkowy Macaron: Aby ten słodki smak był typowy dla kuchni francuskiej, przygotuj się na wiele kroków. Lista składników ciasta i farszu jest obszerna; Pochodne mleka zastępuje się produktami sojowymi. Rezultatem jest piękny, atrakcyjny i smaczny cukierek.
85. Lody naturalne: Aby zrobić te lody, potrzebujesz tylko dwóch składników i blendera.Podstawą jest mrożony banan, a sugerowanym smakiem jest malina (również w mrożonych owocach), ale możliwe jest bicie bananów w proszku kakaowym, aby mieć lody czekoladowe lub zmieniać owoce. Prosty i szybki.
86. Skondensowane mleko kokosowe: Skondensowane mleko jest niezbędnym składnikiem wielu przepisów kulinarnych. Ten przepis uczy, jak robić cukierki z mlekiem kokosowym i cukrem, mieszając i mieszając do rzeczy.
87. Churros: Ten makaron churros nie zawiera glutenu ani laktozy. Aby uzyskać odpowiedni kształt, użyj woreczka z gwiazdkami. Przepis daje dziesięć churros, co wskazuje, że są spożywane wkrótce po usmażeniu.
88. Budyń bez mleka: Budyń bez mleka wymaga pół tuzina jaj, mleka kokosowego i cukru. Aby nie smakować jak jajko, wskazówka polega na oddzieleniu żółtek i przesiewaniu ich przed zmieszaniem z innymi składnikami. Syrop produkowany jest wyłącznie z cukru i wody.
89. Pave of chocolate dulce de leche: Do tego dania potrzebujesz mleka sojowego, kremu sojowego lub ryżowego, mleka sojowego, chleba świętojańskiego i skondensowanego mleka sojowego. Czy przepis jest podzielony na cztery części? śmietana, syrop, nadzienie i polewy.
90. Brygadier bez skondensowanego mleka: Przepis tego brygadiera jest wolny od laktozy, glutenu i jaj. Składnikami są mleko sojowe, kakao w proszku, gorzka czekolada, śmietana warzywna i cukier.
91. Piernik: Z tego przepisu powstaje 24 do 30 bułek miodowych, w zależności od wielkości każdego ciasteczka. Aby zrobić cukierki bezglutenowe i laktozowe, będziesz używać mleka kokosowego, mąki migdałowej, proszku kakaowego i mieszanki piernika.
Przepisy na drinki bez laktozy
92. Wegański koktajl czekoladowy: Do tego koktajlu potrzebujesz bananów, jagód, proszku kakaowego i mleka migdałowego. Przepis jest bardzo zdrowy i po prostu pobij wszystkie składniki w blenderze. Wydajność wynosi dwie filiżanki.
93. Proszek Cappuccino: Ta mieszanka jest idealna do tego, aby zawsze mieć pod ręką filiżankę cappuccino, a jej przygotowanie jest szybkie i wygodne. Wersja bez laktozy miesza sproszkowane mleko sojowe z kakao w proszku, kawą rozpuszczalną, sodą oczyszczoną i cynamonem.
94. Domowy jogurt grecki: Aby zrobić grecki jogurt w domu, wystarczy mleko i jogurt naturalny bez laktozy. Ważne jest, aby mieszanka spoczywała w lodówce przez około sześć godzin, aby jogurt nabrał konsystencji.
95. Wegański koktajl truskawkowy: Składniki tego koktajlu mlecznego to truskawka, migdały, woda, lód i cukier. Pierwszym krokiem jest oddzielenie mleka migdałowego, następnie dodanie truskawek i słodzenie. Przepis daje litr.
96. Gorąca laktoza bez laktozy: Gorąca czekolada jest przygotowywana z mleka roślinnego, proszku kakaowego i cukru. Aby dodać wartości odżywczej do napoju, wskazówką jest również użycie biomasy z zielonego banana lub mąki ryżowej.
97. Koktajl truskawkowy i bananowy: Mleko sojowe, truskawka, banan, miód i cynamon sprawiają, że ten przepis jest zdrowym, kolorowym i doskonałym napojem do picia na zimno.
98. Koktajl bananowo-ananasowy: Do zrobienia tego koktajlu potrzebujesz mleka roślinnego, ananasa, banana (najlepiej mrożonego) i esencji waniliowej. Do słodzenia możesz użyć miodu, agawy, słodzika lub cukru do wyboru.
99. Koktajl truskawkowy i kokosowy: Podstawą tego koktajlu jest mleko truskawkowe, bananowe i kokosowe. Sugeruje się słodzenie miodem i bicie lodem do smaku, spożywanie napoju bardzo zimnego.
100. Mleko roślinne: Mleko roślinne jest dziką kartą w przepisach bez laktozy i jest niezbędnym składnikiem większości potraw, zarówno słodkich, jak i słonych. Poza tym, że ma wysoką wartość odżywczą, jest bogata w minerały i witaminy, czy trudno jest zdobyć mleczne warzywa? Możesz to zrobić w domu na wiele sposobów. W linku znajdziesz przepisy na mleko ignamowe, komosę ryżową, słonecznik, sezam, migdały, ryż, soję, orzechy makadamia, owies i pestki dyni.
Teraz masz wiele opcji, aby cieszyć się potrawami bez laktozy o każdej porze dnia!
LENIWE BEZ LAKTOZY ???? | Paweł Małecki & Kuchnia Lidla (Kwiecień 2024)
- 1,230
