Lasagna to tradycyjne włoskie danie pierwotnie wykonane z płatków makaronu przeplecionych nadzieniem serowym i sosem. Z tej wersji powstały inne pyszne opcje, dostosowujące się do gustu tych, którzy lubią.
Istnieje wiele opcji, pozwalających na zróżnicowanie mięsa (kurczak, czerwone mięso, kiełbasy lub ryby i owoce morza), wybór innego rodzaju sera lub sosu, aż do zmiany rodzaju makaronu używanego do jego montażu, począwszy od Zintegrowane opcje wykorzystania warzyw i roślin strączkowych w ich strukturze. Istnieją nawet słodkie wersje tego dania.
Idealny wybór dla osób poszukujących potrawy z większą różnorodnością składników odżywczych, a nawet diety niskokalorycznej, stosowanie bakłażana zamiast makaronu stało się dobrym wyborem, aby uczynić to danie bardziej praktycznym, szybkim, lekkim i smacznym. Bakłażan to warzywo bogate w witaminy A, C, B1, B2 i B3, a także bogate w błonnik i niskokaloryczne. Sprawdź wybór pysznych przepisów z tego warzywa.
16 przepisów na pyszne lasagna z bakłażana
1. Bakłażan Lasagna, pierś z indyka i ser: używając tylko trzech bakłażanów, przygotuj tę pyszną wersję. Sztuką na uniknięcie naturalnej goryczy tego warzywa jest włożenie ich do miski, rozlanie soli między warstwami, pokrycie ich wodą. Po namoczeniu ich przez pół godziny po prostu osusz je i umyj, aby usunąć nadmiar soli.
2. Lasagne z bakłażanem, mięsem i serem: Jak sama autorka, jest to świetny wybór dla tych, którzy chcą zmniejszyć spożycie węglowodanów, ale nie rezygnują ze smaku tego pysznego dania. Nadzienie jest zgodne z tradycyjną linią z mielonym sosem wołowym i mozzarellą.
Przeczytaj także: 26 pysznych wegańskich przepisów na codzienne menu
3. Lasagne z bakłażanem, mięsem, serem i oliwą: tutaj, starając się, aby danie było bardziej „dopasowane”, zastosowaliśmy dwie odmiany sera: minas i danie, oba w ich lekkiej wersji. Aby dodać jeszcze więcej smaku lasagne, oliwka jest wybrana jako obecna.
4. Bakłażan lasagne bolognese: tradycyjny sos boloński nadaje dominujący smak w tym przepisie. Zrobiony z mielonej wołowiny i czerwonego sosu idealnie komponuje się z serem mozzarella i szynką rozłożoną między warstwami warzyw. Rozkosz!
5. Funkcjonalna lasagne z bakłażanem: W przeciwieństwie do poprzedniego przepisu, aby danie było jeszcze bogatsze w składniki odżywcze, autor użył organicznych bakłażanów i domowego sosu pomidorowego i zaproponował jako opcję sera bawolą mozzarellę, tofu lub Twarożek Funkcjonalny i bogaty w smaku.
6. Lasagne z bakłażanem, szynką i serem: Aby potrawa była jeszcze lżejsza i nie była uważna, wyeliminuj opcję mięsną, nadziewając ją wyłącznie sosem pomidorowym, szynką i serem. Autor wciąż sugeruje tworzenie mniejszych porcji, unikając szumu.
Przeczytaj także: 30 praktycznych przepisów na mieloną wołowinę, które możesz dodać do swojego menu
7. Lasagna z bakłażanem i kurczakiem: Aby uczynić tę opcję jeszcze smaczniejszą, oprócz posiekanego kurczaka do sosu dodano pomidory wraz z marchewką. Jest bogaty w beta karoten, źródło błonnika oraz witamin A, C, K i minerałów.
8. Bakłażan i lasagne Pepperoni: Kolejna sugestia dotycząca mniejszych, indywidualnych porcji. Przepis ten zawiera pokrojone w kostkę pepperoni, a także twaróg, dodając potrawie smaku i kremowości.
9. Bakłażanowa wersja przekąski lasagna: czy w domu znajdziesz przyjaciół lub rodzinę i nie wiesz, co podawać? Ta opcja jest idealna do degustacji, samodzielnie lub nawet na bochenku. Na pewno Twoi goście to pokochają!
10. Bakłażanowy lasagna i ser minas: Nie stosuje się tu mięsa i szynki, ale sos pomidorowy i ser minas oraz oczywiście bakłażan. Sekret smaku polega na brązowieniu bakłażana w oliwie z oliwek przed zamontowaniem lasagny. Ta sztuczka zrobi różnicę.
11. Lasagne bakłażanowa, sos pomidorowy i bazylia: Dla tych, którzy mają trudności z zakochaniem się w bakłażanie zamiast makaronu, ten przepis jest idealny, ponieważ używa tradycyjnego makaronu, ale bakłażan jest obecny w jego nadzieniu. Świetna opcja przyzwyczajenia podniebienia do warzyw.
Przeczytaj także: 41 przepisów na pikantne i słodkie lasagny, które przygotujesz w domu
12. Lasagna z bakłażanem i cukinią: z organicznym sosem pomidorowym i kombinacją bakłażana i cukinii ta opcja dania ma wyjątkowe bogactwo składników odżywczych. Cukinia jest bogata w witaminy A i B, a także dobre źródło witaminy C, wapnia, żelaza i fosforu.
13. Bakłażan, cukinia i lasagna ricotta: przepis podobny do poprzedniego, ten ma jeszcze ricottę w przygotowaniu. Aby tekstury i smaki były interesujące, nadal stosuje się nasiona dyni i kolendry.
14Lasagne Crepioca, frank, marchewka i bakłażan: zróżnicowana opcja, wykorzystuje crepioca jako makaron, przeplatając cienko pokrojone bakłażany i marchewki. Do farszu, posiekanej piersi z kurczaka i sosu pomidorowego, a także tartego sera jako polewy, pięknie kończąc danie.
15. Lasagne bakłażanowa, sos pomidorowy i orzechy nerkowca: niezwykły przepis, który oprócz domowego sosu pomidorowego stanowi wegańską opcję białego sosu z nerkowców. Autor uczy również wybór wegańskiego parmezanu, używając ponownie orzechów.
16. Lasagne z bakłażanem, cukinią i szpinakiem: W tej pysznej opcji zarówno plastry bakłażana, jak i cukinii są grillowane przed zamontowaniem potrawy, dodając jej smaku. Oprócz domowego sosu pomidorowego stosuje się także pyszny biały sos o smaku gałki muszkatołowej i nadziewany szpinakiem.
Przeczytaj także: 30 wskazówek, jak przygotować zdrową i smaczną pizzę domowej roboty
Niezależnie od tego, czy jest to mięso, czy nadziewane tylko warzywami, to danie dodaje smaku nudnym posiłkom, które są powszechne dla tych, którzy chcą lżejszej, zdrowszej opcji. Nadużywaj sosów domowych lub organicznych i odkrywaj nowe nadzienia do swojej pasującej lasagny.
Sernik wysokobiałkowy. Low carb, bez cukru. Dwuwarstwowy, pyszny, prosty z piekarnika. (Kwiecień 2024)
- 1,230
