Diety, które ograniczają spożycie glutenu lub diety na celiakię, wymagają pewnych modyfikacji, abyś nie przegapił potraw, które uwielbiasz, aby utrzymać odpowiednią dietę.
A wykonanie tych dostosowań niekoniecznie musi oznaczać utratę smaku. Niektóre potrawy, które tradycyjnie zawierają gluten, można odtworzyć, zastępując inne bezglutenowe chia, brązowy ryż i mąkę innymi, przy jednoczesnym zachowaniu jakości i smaku receptury.
To normalne, że smak jest nieco inny, aw niektórych przypadkach także faktura, ale z czasem twój smak przyzwyczai się do zastępowania i będziesz postrzegać potrawy bezglutenowe jak każde inne „normalne” danie.
Oto kilka opcji na przepisy śniadaniowe, obiady robocze, a także przepisy na lunch i kolację oraz kilka pomysłów na deser.
Śniadanie
1. Tapioka nadziewana bananem i miodem: Faszerowanie tapioki owocami to świetny sposób na rozpoczęcie dnia od smacznego dania. Jeśli nie masz czasu na przygotowanie wyszukanego nadzienia, zastąp sugestię lekkim dżemem.
2. Cocoa Crepioca: Ugotuj poranną tapiokę w kieliszku proszku czekoladowego i nadziewaj truskawkami, aby smakował bezkonkurencyjnie. Aby przepis był jeszcze bogatszy, dodaj nasiona takie jak chia i siemię lniane.
3. Wegański chleb serowy: Jeśli lubisz wcześnie brudzić sobie ręce, ten przepis jest dla Ciebie idealny. Chleb serowy, który nie jest serem, ale jest pyszny i daje 50 małych chlebów. Chleby można zamrozić do jedzenia w dni powszednie, jeśli wolisz.
4. Chleb lniany Bułka z brązowego lnu to idealny przepis dla tych, którzy naprawdę potrzebują czegoś, co rano zaspokoi. Sugeruje się, aby podawać go z białym serem lub twarogiem. Może być wykonany albo w zwykłej formie chleba, albo w garnkach na babeczki. Wypróbuj
5. Bułki dyniowe: Aby wyjść z tradycyjnych chlebów serowych i domowych chlebów, jednym z pomysłów jest urozmaicenie menu chlebem dyniowym. Poza tym, że ma „dobrą twarz”, utrzymuje i jest bardzo smaczny.
Lunch
6. Steki z kurczaka z pomidorami i miętą: To mięso jest łatwe do przygotowania i pasuje do wszystkich rodzajów sałatek. Do tego podawaj bezglutenowy ryż lub spaghetti.
7. Stroganow bezglutenowy i bez mleka: Ten przepis jest rewelacyjny. Możesz cieszyć się najlepszymi stroganowami, ponieważ oprócz tego, że są bezglutenowe, możesz to zrobić również bez laktozy. W razie potrzeby dodaj chipsy ziemniaczane do dekoracji i dodaj smak potrawie.
8. Fusili bezglutenowe: przygotuj bezglutenowy makaron z pyszną ricottą i sosem cukinii na lunch. Wielką zaletą tego dania jest to, że można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
9. Kebab z kalafiora: Dzięki pięknej mieszance komosy ryżowej zamiast pszenicy i kalafiorowego ryżu, ten dostosowany kebab jest doskonałym substytutem dla tych, którzy kochają ten przepis, ale nie mogą spożywać glutenu. Warto spróbować.
10. Gorąca sałatka: Inną pyszną opcją na lunch bezglutenowy jest sałatka z ciecierzycy podawana ze szpinakiem.
Przekąski
11. Słodkie chipsy ziemniaczane: Tę przekąskę można przygotować w kuchence mikrofalowej, frytkownicy lub w tradycyjnym piekarniku i jest to doskonały wybór do przechowywania w garnku i zabrania do pracy.
12. Ciasto kokosowo-kakaowe: Ciastka bezglutenowe nie muszą być nudne. Ten przepis przynosi niesamowite połączenie czekolady i kokosa, aby zadowolić nawet dzieci o wybiórczym smaku.
13. Ciasto Orzechowe: Ten przepis jest tak prosty, że jego ukończenie zajmuje tylko 5 minut. Wykonany w kuchence mikrofalowej jest smaczną opcją na popołudniową przekąskę.
14. Posyp ciastko: To danie nie zawiera jajek, mleka ani mąki, a jednak jest bardzo smaczne. Aby wzbogacić przepis, dodaj sezam do woli.
15. Ciasto marchewkowe: król ciast nie mógł pozostać częścią bezglutenowych dostosowanych przepisów. To jeść bez strachu i bez środków. Za pomocą tego małego przepisu przygotuj i zabij czekoladowe ciasto marchewkowe.
Kolacja
16. Pizza z makaronem z kurczaka: ta cudowna pizza jest zrobiona z rozdrobnionego ciasta z kurczaka i może być nadziewana według własnego uznania. Jeśli wolisz, zastąp mozzarellę innym jaśniejszym serem.
17. Bezglutenowa Kibe: Ten przepis na kibe przynosi brązowy ryż zamiast pszenicy, doskonały zamiennik celiaków, którzy nie rezygnują z tej bliskowschodniej rozkoszy.
18. Spaghetti warzywne: To spaghetti jest inne, ponieważ jego makaron składa się z warzyw i jest bezglutenowy.Aby to zrobić, musisz mieć opryskiwacz do warzyw. Sprawdź przepis i spróbuj.
19. Burger z komosy ryżowej: Innym substytutem pszenicy jest komosa ryżowa. Oprócz tego, że jest zdrowym daniem, jest szybki i robi i obsługuje do 4 osób.
20. Gnocchi ze słodkich ziemniaków: W przeciwieństwie do tradycyjnych gnocchi, ten przepis zawiera słodkie ziemniaki w przepisie, idealny dla osób poszukujących wolno przyswajalnej diety węglowodanowej, która zapewnia więcej sytości.
Desery
21. Ciasto jabłkowo-cynamonowe: Idealny przepis na niedzielne popołudnie przynosi mąkę bezglutenową, dzięki czemu możesz jeść bez obaw! Mieszanka cynamonu i jabłka nadaje ciastu niesamowity smak, który zasługuje na szansę w menu.
22. Mus Cupuassu: zapomnij o tradycyjnych musach z czekolady, cytryny lub marakui i wybierz bardzo brazylijski smak.
23. Budyń z mango i chia: Kolejna bardzo brazylijska, bezglutenowa i zdrowa recepta, która zachwyci każdego kulinarnym.
24. Krem z awokado z kokosem, orzechami i suszonymi owocami: Danie jest idealne na upalne dni, ponieważ jest świeże. Co więcej, jest to łatwe i szybkie.
25. Sorbet mango: Kolejny idealny przepis na gorące letnie dni, zawierający mango i jogurt, ma niezrównaną konsystencję i jest całkowicie prosty do przygotowania.
3 FIT śniadania bez chleba (bezglutenowe! szybkie, smaczne) (Kwiecień 2024)
- Kuchnia
- 1,230
