Przepis włoskiego pochodzenia wydaje się, że bruschetta zrodziła się z możliwości wykorzystania resztek. Tradycyjnie robi się to po prostu: po prostu brązowe kromki chleba w piekarniku lub patelni, wetrzyj ząbki czosnku w te plastry, a następnie posyp je posiekanymi pomidorami, bazylią i oliwą z oliwek.
Jednak z czasem, gdy bruschetta stała się tak popularna tutaj w Brazylii, a dzięki kreatywności Brazylijczyków, którzy uwielbiają zapuszczać się do kuchni, przepis zyskał wiele wersji, od najbardziej podstawowych do najbardziej skomplikowanych, ale zawsze zachowując propozycję łatwej i smacznej przystawki.
Więc dzisiaj nie ma już zasad! Na kromkach chrupiącego chleba możesz użyć wszystkiego, co chcesz!
Bruschetta to świetny wybór, gdy masz zamiar spotkać się z przyjaciółmi w domu, na przykład na przerwę obiadową, na przykład jako aperitif w sobotnie popołudnie, a nawet głodować w niedzielę lub zaspokoić potrzebę jedzenia czegoś innego. w ciągu tygodnia.
W końcu Bruschetta jest dowodem, że niektóre rzeczy są tak smaczne, jak proste, i to jest najlepszy stosunek do codziennego życia. Zainspiruj się poniższymi przepisami, aby tworzyć bruschetty, gdy tylko pomyślisz o poręcznej i smacznej przystawce.
Przeczytaj także: 38 przepisów na grzyby, którymi możesz się kołysać w kuchni
Tradycje
1. Pomidorowa Bruschetta: łatwe wejście, które nie brudzi wielu naczyń do zrobienia. Po prostu posiekaj pomidory i dodaj kilka innych składników! Użyjesz włoskiego chleba, bazylii, oliwy z oliwek, czosnku, soli i czarnego pieprzu.
2. Tradycyjna integralna Bruschetta: Dobra wskazówka, kiedy otrzymasz wizyty domowe. Jest to zdrowa i łatwa do zrobienia przekąska. Połączenie smaków pomidorów i bazylii jest niesamowite i zapewne spodoba się wszystkim!
3. Bruschetta z pomidorami i bazylią: Aby zrobić to praktyczne i pyszne danie główne, do smaku użyjesz włoskiego chleba, czosnku, oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, pomidorów, świeżo posiekanej bazylii, soli i czarnego pieprzu.
4. Pomidor i Chili Bruschetta: Dla eleganckiego i aromatycznego dania! Potrzebujesz włoskiego chleba, czosnku, parmezanu, pomidorów, bazylii, oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, soli, czarnego pieprzu, żółtej i czerwonej papryki.
5. Mozzarella Bruschetta z Pomidorem: Najpierw potrzebujesz twardego chleba (takiego jak rustykalna ciabatta). Ponadto będzie zasadniczo używać sera śmietankowego, pomidorów, sera mozzarella, oregano, kwiatu soli i oliwy z oliwek.
Przeczytaj także: 31 przepisów na jedną patelnię tylko dla hejtera do zmywarki
6. Bruschetta z pomidorami i parmezanem: Eleganckie i przyjazne dla wszystkich danie główne, idealne dla przyjaciół! Potrzebujesz tylko włoskiego chleba, dojrzałych pomidorów, bazylii, oliwy z oliwek, soli, czosnku i tartego parmezanu.
7. Brie and Tomato Bruschetta: To nie tylko przepis, ale kilka wskazówek, jak zrobić dobrą bruschettę! A pierwszy to chrupiący chleb na zewnątrz i? Mięsiste? Wewnątrz oprócz czosnku i oliwy z oliwek, oprócz innych składników, które wpływają na końcowy efekt!
8. Bruschetta z pomidorów, bazylii i sera: łatwy do zrobienia i idealny na wizytę w domu! Potrzebujesz tylko włoskiego chleba, dojrzałych pomidorów, czosnku, sosu pomidorowego, posiekanego sera stepowego, świeżej bazylii, oliwy z oliwek, soli i czarnego pieprzu.
9. Bruschetta z koziego sera i pomidorów cherry: specjalna bruschetta ze składnikami, które zmieniają smak, takimi jak ocet balsamiczny, brązowy cukier, śmietana i czosnek.
10. Ser bruschetta z kremowym serem i pomidorem: Jako przekąska lub przystawka, te bruschetty wyglądają przepysznie i pięknie! Będziesz potrzebował słodkich pomidorów, czosnku, oliwy z oliwek, tymianku, soli, cukru, włoskiego chleba i twarogu Minas.
Przeczytaj także: 18 przepisów na kulki ryżowe, aby smacznie wykorzystać resztki
11. Bruschetta pomidorowa i kremowy ser warzywny: czy ser warzywny tego nie ma? ten normalny ser (zrobiony z mleka krowiego) ma, ale jest bardzo kremowy i pasuje do bruschetty. To wegański przepis, który serwuje średnio dwie osoby.
Z Grzybami
12. Grzyby Bruschetta: Idealne na te dni, kiedy chcesz lżejszy, ale smaczny posiłek. Przepis jest bardzo prosty, ale o zaskakująco pysznym smaku, łączącym smażone grzyby w oliwie z oliwek, ziołach i cytrusową nutę sycylijskiej cytryny ze słodyczą domowego sosu pomidorowego.
13. Kremowa pieczarka Bruschetta i parmezan: Ma wyrafinowany akcent dzięki zastosowaniu różnorodnych grzybów i dobrego parmezanu. Oprócz nich potrzebujesz włoskiego chleba, czosnku, oliwy z oliwek, masła, pietruszki, białego wina, soli, pieprzu i świeżej śmietany.
14Grzybowa Bruschetta z Ementhal Cheese: Stylowy i pyszny przystawka do serwowania przyjaciołom, również tym, którzy nie jedzą mięsa. Będziesz używać oliwy z oliwek, shitake, shimeji, posiekanego szczypiorku, włoskiego chleba lub ciabatty, sera Ementhal, soli i czarnego pieprzu.
15. Shitake Bruschetta: łatwa do przygotowania i smaczna przekąska, szczególnie dla miłośników grzybów! Będziesz potrzebował włoskiego chleba, shitake, niesolonego masła, sosu sojowego, oleju sezamowego, czosnku i sera Gruyére (opcjonalnie) lub własnego!
Przeczytaj także: Dowiedz się, jakie sery najlepiej przechowywać w swojej diecie
16. Brie bruschetta z rukolą i pignolami: elegancki pomysł, ale łatwy do zrobienia! Będziesz używać wyłącznie krojonego włoskiego chleba (lub ciabatty), krojonego sera brie, pignoli, rukoli, oliwy z oliwek i czarnego pieprzu.
17. Funghi Secchi Bruschetta i ser stepowy: proste do zrobienia, bez tajemnic! Oprócz funghi secchi będziesz potrzebował trochę truflowanej oliwy z oliwek truflowych, która nadaje przepisowi wyjątkowy akcent. Ale możesz również użyć dobrej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, jeśli wolisz.
18. Funghi Bruschetta: Jeśli lubisz gorgonzola, jest to ser, który pasuje do shimeji. Oto wskazówka! Będziesz także używać shitake, cebuli, oleju sezamowego, oliwy z oliwek, sosu yakisoba i włoskiego chleba.
19. Peperoni i Champignon Bruschetta: inna i smaczna mieszanka peperoni z pieczarkami i czarną oliwką, aby dodać uroku. Świetny wybór na wejście. Twoi goście to pokochają!
Z serem
20. Gruszka i Brie Bruschetta: Idealny dla tych, którzy lubią wprowadzać innowacje w kuchni, ale warto wiedzieć, że jest to bardziej pracochłonny przepis. Ponadto nie przynosi dużych zysków. Dwie całe gruszki dają około czterech dużych bruschett.
21. Bruschetta z gorgonzoli i rodzynek: ta szybka przekąska, która podoba się każdemu. Będziesz potrzebował włoskiego chleba, gorgonzoli, białych rodzynek, wody i cukru. Pyszne i uderzające połączenie smaków dla tych, którzy bardzo cenią te składniki!
22. Figa i gorgonzola bruschetta: sposób na innowacje w tradycyjnej bruschetcie, tworząc uroczą i bardzo smaczną przystawkę. Towarzyszyć mu końcówka arbuza caipirinha, również orzeźwiająca!
23. Kremowy ser i bruschetta figowa: pyszne i eleganckie połączenie smaków, aby zaimponować gościom! Użyjesz ciemnego chleba, fig, past do smarowania, migdałów w bułce, pomidorów cherry, octu balsamicznego i cukru.
24. Bruschetta z serem śmietankowym i czarnymi oliwkami: Łatwa w przygotowaniu, ta bruschetta jest piękna i ma wyraźny smak (charakterystyczny już dla czarnych oliwek). Oprócz oliwek użyjesz wiejskiego chleba, czosnku, śmietany ricotta, soku z cytryny, oliwy z oliwek, soli i czarnego pieprzu.
25. Bruschetta gorgonzoli i papryki: mocne smaki i wielka elegancja. Słodycz chili bawi się smakiem gorgonzoli, czego rezultatem jest wyjątkowa i intrygująca przystawka, dobrze zorganizowana na specjalnym spotkaniu z przyjaciółmi. Wszyscy będą zaskoczeni!
Z kiełbaskami i rybami
26. Szynka i Mozzarella Bruschetta: Może to być albo główny posiłek, na przykład z sałatką, albo przystawka do podania gościom! Inną sugestią jest użycie bruschetty jako dodatku do dobrej zupy!
27. Bruschetta z pesto z surową szynką i rukolą: W tym przepisie stosuje się chleb ciabatta, który ma cieńszą i nieco bardziej miękką skórkę niż chleb włoski. Jeśli wybierzesz również ten chleb, powinieneś pokroić go na plastry poprzeczne, aby były większe, dłuższe i idealne, aby uzyskać wybraną przez siebie polewę.
28. Sardynki bruschetta: Chleb żytni z szczypiorkiem i marynowanymi sardynkami. Różny i smaczny, przepis służy czterem osobom, a będziesz używał tylko łatwych składników!
29. Mortadella bruschetta, bawolia mozzarella i tapenada: gotowe w nieco ponad 15 minut, łatwe do zrobienia, inne i smaczne. Idealne do obsługi gości! I pasuje do lagerów!
30. Bruschetta z szynką parmeńską z gruszką: niesamowite połączenie smaków. Idealny na ten dzień, kiedy będziesz odwiedzać gości i chcesz przygotować coś eleganckiego i smacznego, ale także praktycznego!
31. Dorsz Bruschetta: Imponująco lekki, smaczny i łatwy do zrobienia. Będziesz potrzebował już odsolonego dorsza, czerwonej cebuli, drobno posiekanej natki pietruszki, czarnych oliwek, żółtej papryki, małych pomidorów i oliwy z oliwek.
32. Dorsz Bruschetta: Połączenie karmelizowanej cebuli, posiekanych pomidorów i czarnych oliwek jest niesamowite. Ale jeśli wolisz, możesz wybrać inne składniki. Porada polega na podawaniu bruschetty w smacznym sosie pieprzowym.
33. Boczek, ricotta i miód Bruschetta: potrzebujesz włoskiego chleba (lub bagietki lub chleba, który wolisz), sera Ricotta, oliwy z oliwek, bekonu i miodu. Ricottę można zastąpić serem feta. A jeśli używasz fety, nie musisz doprawiać się solą.
34Pastrami bruschetta z mikrofalówki: łatwy do przygotowania, potrzebujesz tylko włoskiego lub francuskiego chleba, pastrami (które można zastąpić szynką, bolonką, oliwką), cebuli, czosnku, parmezanu, pomidora, soli i czarnego pieprzu . Aby zharmonizować, wskazówka to dobre piwo!
35. Bruschetta pastrami, provolone, pomidor i papryka: pełne osobowości i smaku. Oprócz głównych składników użyjesz twarogu, pietruszki i oliwy z oliwek. Chleb użyty w przepisie to ciabatta, ale możesz wybrać swój ulubiony.
36. Bruschetta z sardeli, rukoli i pikantnych pomidorów: zdrowa i aromatyczna opcja, a także trening! Będziesz używać tylko chleba, sardynek w puszkach, oliwy z oliwek, czosnku, dzikiej rukoli i pomidorów cherry.
Opracowany
37. Kozi ser Bruschetta z winogronami i pistacjami: wyrafinowane połączenie. Dobry wybór, aby służyć jako przystawka na specjalne okazje. Oprócz głównych składników będziesz używać miodu, a chleb może być włoski lub ciabatta.
38. Brie bruschetta z pistacją i miodem: inna wersja o doskonałym składzie smakowym. Doskonałe wejście do powitania przyjaciół w domu, będą zaskoczeni smakiem.
39. Surowa bruschetta z szynką figową: łatwa do przygotowania, potrzebujesz tylko włoskiego chleba lub ciabatty, surowej szynki w plasterkach, plasterków fig, oliwy z oliwek i czarnego pieprzu.
40. Boczek Bruschetta, Chutney z Cebulą i Grzyby: Smacznie, przepis serwuje cztery osoby lub dwie bardzo głodne osoby. Potrzebne będą tylko grzyby miniportobello (lub takie, które lubisz), plastry bekonu, wybrane plastry chleba, oliwa z oliwek i chutney z cebuli.
41. Bruschetta z pomidorów, parmy i czarnego czosnku: ten przepis nadaje szczególny akcent czarnemu czosnkowi o intensywnym i słodkim smaku, ze wspaniałym aromatem grzybów. Dobry wybór dla tych, którzy lubią wprowadzać innowacje w kuchni i wypróbować nowe smaki!
42. Pomidor, cukinia, oliwka i mozzarella bruschetta: lekkie i smaczne. Potrzebujesz włoskiego chleba, posiekanej cukinii, pomidorów, oliwek, czosnku, mozzarelli, soli, pieprzu i oliwy z oliwek.
43. Bruschetta z bakłażanem, pomidorem, marchewką i rodzynkami: pyszne i łatwe do zrobienia wejście, idealne na zwiedzanie. Będziesz używać tylko bakłażana, rodzynek, cebuli, chleba ciabatta, sosu pomidorowego, marchwi, tartego sera i suszonych pomidorów.
44. Ciasto Bruschetta: łatwe i pyszne ciasto z francuskiego chleba. Możesz zrobić to z najstarszym chlebem lub tego samego dnia. Przepis dotyczy małego materiału ogniotrwałego (17,5 cm x 30 cm) dla 4 osób.
45. Bruschetta z kaparami i oliwkami: Piękna i smaczna, to idealny przepis na wino, które powinno towarzyszyć w weekend. Przygotowanie jest łatwe i będziesz używać tylko włoskiego chleba, twarogu, pomidora, zielonych oliwek, kaparów, oregano i oliwy z oliwek.
46. Papryka Bruschetta: Elegancka i pełna smaku. Użyjesz czerwonej papryki, zielonej papryki, cukinii, suszonego oregano, mięty, cytryny, octu, czarnego pieprzu, oliwy z oliwek, soli, dobrej białej kukurydzy i czosnku.
To jest bruschetta: uczciwy, bez fanaberii posiłek, który daje 1001 możliwości i jest alternatywą na najróżniejsze okazje!
Bruschetta (pomysł na śniadanie #11) (Może 2024)
- 1,230
