Nowoczesność wniosła niezaprzeczalny wkład w nasze praktyczne życie, a to obejmuje wiele udogodnień w kuchni. Jeśli wcześniej ludzie potrzebowali dużo soli do przechowywania żywności, dziś lodówka nas nie zawodzi, a często jedzenie gotowane na obiedzie staje się obiadem następnego dnia.
Ponowne użycie jedzenia jest bardzo praktyczne, nawet ponieważ możemy wziąć gotowe do pracy pudełko na lunch i tym samym przestać wydawać dobre pieniądze w porze lunchu.
Pytanie, które nie zawsze nas dotyczy, brzmi: czy podgrzewanie tych produktów jest zdrowe i czy jest to właściwy sposób? Spójrzmy prawdzie w oczy: większość ludzi jest przyzwyczajona do rezygnacji z przekształcania wczorajszego jedzenia w dzisiejszy ciepły posiłek w kuchenkę mikrofalową, prawda?
Niestety, mimo że kuchenka mikrofalowa jest jedną z rzeczy, które ułatwiają dziś ludziom życie, nie każdy rodzaj jedzenia powinien być podgrzewany w tego rodzaju piekarniku, wiesz?
Jeśli często korzystasz z kuchenki mikrofalowej, zapoznaj się z poniższymi informacjami i dowiedz się, jakie rodzaje potraw należy podgrzewać w przeciwnym razie:
Przeczytaj także: 12 sposobów przygotowania ryżu, których prawdopodobnie nigdy nie próbowałeś
1. Jajka Gotowane
Problemem nie jest podgrzewanie wcześniej ugotowanego jajka, ale sposób, w jaki to robimy.
Kuchenka mikrofalowa ma zdolność do podgrzewania potraw nawet w środku, a niebezpieczeństwo związane z gotowanymi jajkami polega na tym, że po wyjściu z podgrzewania może po prostu wybuchnąć i spowodować poważne poparzenia. . Aby zapewnić bezpieczeństwo, pokrój jajko na pół przed podgrzaniem.
2. mleko matki
Wiele kobiet osusza piersi i zamraża mleko, aby ich dzieci miały już gotowe gotowe jedzenie. Problemem z użyciem kuchenki mikrofalowej do rozmrażania i podgrzewania mleka jest ponownie temperatura, ponieważ piekarnik może nierównomiernie podgrzać regiony butelki, tworząc gorące miejsca, które mogą poparzyć usta i gardło dziecka. .
Ponadto podgrzewanie tworzyw sztucznych nie jest zalecane ze względu na czynniki rakotwórcze występujące w tego rodzaju materiałach. Zaleca się rozmrożenie mleka i podgrzanie go w łaźni wodnej lub w razie potrzeby z użyciem gorącej wody z kranu. Zamrożoną butelkę można również namoczyć w pojemniku z ciepłą wodą.
3. Przetworzone mięso
Ten rodzaj żywności zawiera chemikalia i konserwanty, dzięki czemu trwają dłużej. Podgrzewanie mięsa w kuchence mikrofalowej może narazić nas na niebezpieczne substancje chemiczne, takie jak utleniony cholesterol.
Przeczytaj także: 13 przepisów z sosem drzewnym na fantazyjną kolację
Udowodniono, że podgrzewanie tego białka wiąże się z rozwojem niektórych chorób serca, dlatego warto unikać tego procesu.
4. Ryż
Oto element, który prawie wszyscy podgrzali w kuchence mikrofalowej, prawda? Niestety może to spowodować infekcje pokarmowe z powodu bakterii obecnych w tego rodzaju żywności, Bacillus cereus.
Ciepło mikrofalowe zabija bakterie, ale może wyeliminować toksyczne i bardzo odporne na ciepło substancje. Kiedy ryż wychodzi z kuchenki mikrofalowej i jest ponownie wystawiony na działanie naturalnej temperatury, te toksyczne substancje znacznie się zwiększają i mogą powodować wielkie zatrucie, z obecnością biegunki, nudności i wymiotów. Najlepiej podgrzać ryż, a następnie utrzymywać w temperaturze powyżej 60ºC.
5. Kurczak
Należy rozumieć, że ciepło w kuchence mikrofalowej nie zawsze zabija bakterie i że żywność bardziej wrażliwa na nie powinna być zawsze podgrzewana na kuchence. Na przykład kurczak może być zanieczyszczony salmonellą, a jego przygotowanie powinno być bardzo ostrożne: musisz dokładnie ugotować mięso, a gdy jest gorące, użyj kuchenki.
6. Zielone liście
Jeśli zaoszczędziłeś resztki po duszonej kapuście do jedzenia następnego dnia, możesz podgrzać ten przedmiot na kuchence gazowej. Mikrofale zamieniają naturalne azotany liścia, które są świetne dla zdrowia, w nutrosaminy, które są rakotwórcze. To samo dotyczy buraków.
Przeczytaj także: 5 porad dotyczących zróżnicowanego planowania posiłków tygodniowych
Pod żadnym pozorem nie odgrzewaj tych 10 produktów (Kwiecień 2024)
- Jedzenie
- 1,230
