8 przepisów na serowe fondue, które można spożywać w chłodniejsze dni

Strona główna> iStock

Świetnym wyborem na zimowe dni jest fondue. To danie można przygotować na niezliczoną liczbę sposobów i przy użyciu różnych składników, przy czym fondue z sera jest jednym z najbardziej tradycyjnych. Przygotowując ten smaczny przepis w domu, możesz spędzić wieczór we dwoje lub spotkać się ze znajomymi w specjalnym dniu!

Oprócz uroku posiadania stołu do fondue, zaletą robienia tego posiłku w domu jest to, że możesz używać różnych rodzajów sera, a najlepiej mieć danie o smaku, który wolisz. Bez wątpienia, jeśli chodzi o wkładanie rąk do ciasta, sprawdź krok po kroku danie. Kiedy nadejdzie dzień niskiej temperatury, wiesz już, jak zaskoczyć spotkanie w domu.

Przepis na serowe fondue

Składniki

• 200 g sera gruyère
• 300 g sera Emmental
• 1 ząbek czosnku
• 1 szczypta gałki muszkatołowej
• 150 ml białego wytrawnego wina

Krok po kroku

1. Za pomocą noża oderwij powierzchnię sera. Następnie na tarce przełóż gruyère i kawałki sera ementowego. Wymieszaj oba rodzaje sera w jednym pojemniku.
2. Aby zapobiec przywieraniu sera, wytrzyj ząbek czosnku na spodzie i brzegach patelni nieprzywierającej. Włącz patelnię na małym lub średnim ogniu. Fondue musi być przygotowywane powoli, w przeciwnym razie istnieje ryzyko poparzenia.
3. Umieść białe wino na patelni. Poczekaj, aż wino trochę się rozgrzeje. Wlać cały ser na patelnię.
4. Użyj drewnianej łyżki, mieszaj ser na patelni zawsze w tym samym kierunku. Gdy ser całkowicie się stopi, włóż szczyptę gałki muszkatołowej. Mieszaj, aż konsystencja sera stanie się bardziej jednorodna.
5. Gdy ser osiągnie optymalną konsystencję, przenieś przepis do określonego urządzenia do fondue.

Sugeruje się, aby spróbować serowego fondue z różnymi rodzajami pieczywa.

Inne przepisy na serowe fondue

Ponieważ istnieją różne sposoby na przygotowanie tego posiłku, możesz znaleźć ten, który uważasz za najbardziej praktyczny podczas przygotowywania lub, oczywiście, ten, który uważasz za najsmaczniejszy! Aby pomóc Ci wybrać, zainspiruj się następującymi przepisami na serowe fondue:

1. Tradycyjne fondue z sera

Przeczytaj także: 20 przepisów na makaron i ser na szybki i smaczny obiad

Celem tego przepisu jest dodanie, podczas gdy ser topi się na patelni, małą łyżkę skrobi kukurydzianej do zagęszczenia. Aby dodać dodatkowy smak, serowe fondue doprawiono białym pieprzem.

2. Serowe i mięsne fondue

Jako dodatek do włoskiego chleba w tym przepisie wykorzystano mięso. Aby to zrobić, włóż na patelnię, na małym ogniu, łyżkę margaryny. Następnie dodaj 300 g fileta mignon lub kupra? mięso musi być przyprawione i pokrojone w kostkę.

3. Fondue z sera brie

Ten ser fondue brie wyróżnia się przygotowaniem, które zostało wykonane w piecu opalanym drewnem. Och, ale nie martw się, ponieważ przepis działa również w tradycyjnym piekarniku. Do przyprawienia oliwy użyto tymianku i rozmarynu.

Przeczytaj także: 9 rzeczy, które rozumie każdy, kto kocha ser

4. Serowe fondue na włoskim chlebie

Najważniejszym punktem tego przepisu jest włoski chleb: jego wierzch jest krojony, miękisz jest usuwany, a wewnątrz fondue jest osadzane. Szczególnym akcentem w przygotowaniu było użycie skrzepu w mieszance z innymi rodzajami sera.

5. Fondue z sera Mozzarella

Gruyère i Emmental to szlachetniejsze sery, dlatego mogą mieć wyższą cenę. Jeśli jednak myślisz o oszczędzaniu, jeśli chodzi o robienie fondue, co powiesz na dodanie do przepisu tańszego sera, takiego jak mozzarella? Zrobiono to fondue, które wciąż miało pewien sekret: gdy tylko ser był bardzo kremowy na patelni, został wzbogacony kwaśną śmietaną.

6. Serowe Fondue

Przeczytaj także: 29 przepisów na fondue na ciepłe zimne noce

Danie zyska charakterystyczny smak, jeśli użyjesz piwa zamiast białego wina. Gdy tylko napój zacznie wrzeć na patelni, dodaje się ser. Idealny przepis dla tych, którzy chcą wprowadzać innowacje w kuchni, zgadzasz się?

7. Wegańskie serowe fondue

Oto opcja dla wszystkich smaków! Dowodem na to jest wegańskie fondue. Do przepisu, aby uzyskać dobrą teksturę, użyto gotowanego manioku, pasty z orzechów nerkowca, czosnku, kwaśnej mąki, słodkiej mąki i drożdży odżywczych. Aha, a oto rada: jeśli nie możesz znaleźć odżywczych drożdży zwanych „wegańskim parmezanem”, możesz zrobić fondue bez tego składnika.

Dzięki tym wszystkim opcjom łatwo jest wybrać, który przepis na serowe fondue będzie idealny. Zaproś przyjaciół, rodzinę i spraw, aby to danie było sposobem na ogrzanie, z wdziękiem, dni niskich temperatur.

Jak zrobić fondue serowe - Allrecipes.pl (Marzec 2024)