zdrowie
Może 2, 2024
Minut Na Przeczytanie: 2

Kalafior: Czy wiesz, że to warzywo pomaga schudnąć?

Kalafior jest niezwykle zdrowym warzywem, źródłem wielu składników odżywczych, a jego spożycie może pomóc zmniejszyć ryzyko wielu chorób, nawet raka.

Ponadto ma niską kaloryczność i jest doskonałym sprzymierzeńcem dla tych, którzy chcą zdrowo schudnąć. Po prostu często dołączaj go do kanału.

Dowiedz się o ośmiu naukowo udowodnionych korzyściach z kalafiora.

1. Bogaty w składniki odżywcze

Kalafior zawiera prawie wszystkie witaminy i minerały, których organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Włókna, witaminy C, K i B6, folian, kwas pantotenowy, potas, mangan, magnez i fosfor.

2. Ma wiele włókien

Fakt, że jest bogaty w błonnik, sprawia, że jest on korzystny dla ogólnego zdrowia, szczególnie w zakresie trawienia i zapobiegania otyłości, ponieważ powoduje uczucie sytości. Filiżanka kalafiora zawiera około 3 gramów błonnika, co stanowi 10% dziennych potrzeb osoby dorosłej.

Przeczytaj także: 10 produktów, które gwarantują dobre zdrowie

3. Źródło przeciwutleniaczy

Przeciwutleniacze chronią komórki przed szkodliwymi wolnymi rodnikami i stanami zapalnymi w organizmie. Kalafior jest bogaty w glikozynolany i izotiocyjaniany, dwie grupy przeciwutleniaczy, które spowalniają wzrost komórek rakowych, szczególnie chroniąc przed rakiem okrężnicy, płuc, piersi i prostaty. Zawiera również duże ilości witaminy C, która poprawia zdrowie układu odpornościowego.

4. Pomoc w odchudzaniu

Niski poziom kalorii (zaledwie 25 kalorii na filiżankę) może być doskonałym substytutem produktów takich jak ryż i mąka, które są złymi ludźmi w diecie. Jako źródło błonnika zapewnia uczucie sytości i sprawia, że jesz mniej w ciągu dnia. Kolejną zaletą jest wysoka zawartość wody, która również pomaga w odchudzaniu.

5. Hill Rich

Kalafior, podobnie jak brokuły, jest jednym z najlepszych roślinnych źródeł choliny, substancji odżywczej, która odgrywa ważną rolę w rozwoju mózgu i produkcji neuroprzekaźników niezbędnych dla zdrowego układu nerwowego. Ci, którzy nie spożywają wystarczającej ilości choliny, mogą mieć większe ryzyko chorób wątroby i serca, a także zaburzeń neurologicznych, takich jak demencja i choroba Alzheimera.

6. Bogaty w sulforafan

Sulforafan jest przeciwutleniaczem, który hamuje enzymy biorące udział w raku i wzroście guza, zwłaszcza raka jelita grubego i prostaty. Istnieją również badania wykazujące, że może on potencjalnie niszczyć już uszkodzone komórki. Może również obniżać wysokie ciśnienie krwi i utrzymywać zdrowe tętnice, zapobiegając chorobom serca.

7. Niski poziom węglowodanów

Wszechstronny kalafior może służyć do zastępowania zbóż i warzyw. A ponieważ ma mniej węglowodanów, może być świetną alternatywą dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Na przykład, czy jedna szklanka kalafiora zawiera 5 gramów węglowodanów, a jedna szklanka ryżu zawiera 45 gramów? dziewięć razy więcej. Aby zastąpić ryż, wskazówką jest zetrzeć kalafior i gotować.

Przeczytaj także: 5 najlepszych warzyw o niskiej zawartości węglowodanów, które możesz włączyć do diety

8. Łatwy do spożycia

Istnieje kilka sposobów spożywania kalafiora. Może być surowy, jako przekąska, podawany z sosami, gotowany, pieczony i duszony. Jest doskonałym akompaniamentem i można go łączyć z sałatkami, zupami i innymi potrawami. Co więcej, jest bardzo tani i łatwy do znalezienia na większości rynków.

Czy jesteś przekonany, aby spożywać więcej kalafiora? Sprawdź więcej przepisów na sałatki, aby przygotować i utrzymać dietę.