Kto nie lubi frytek? Chrupiące, czerwone i nieodparte frytki są doskonałym dodatkiem do różnych potraw, takich jak hamburger, filet z parmigiany, a także są świetne jako porcje.
Problem w tym, że same ziemniaki są już dość kaloryczne? w końcu są to czyste węglowodany. Kiedy są smażone, stają się prawdziwymi pompami dla tych, którzy chcą schudnąć, a nawet tych, którzy chcą utrzymać wagę.
Oprócz efektu estetycznego nadmierne spożywanie smażonych potraw jest również szkodliwe dla naszego zdrowia, ponieważ sprzyja pojawieniu się otyłości, chorób układu krążenia, a nawet niektórych nowotworów.
Jeśli jesteś fanem chipsów ziemniaczanych, ale jednocześnie chcesz uniknąć smażenia, pokochasz ten poradnik, jak przygotować chipsy ziemniaczane w kuchence mikrofalowej bez użycia oleju!
Składniki
Aby przygotować przepis na chipsy ziemniaczane w kuchence mikrofalowej, potrzebujesz następujących składników:
Przeczytaj także: 5 powodów, by uciec od smażonych potraw
- Angielskie ziemniaki
- Sól
- Czarny pieprz
- Papier masłowy
Wskazówka: jeśli wolisz, możesz wymienić olej na pergamin. I oczywiście możesz dodać przyprawy, które lubisz najbardziej, takie jak rozmaryn lub oregano.
Przygotowanie
1. Świetną sztuczką dla tego przepisu jest cięcie ziemniaka, który powinien być tak cienki, jak to możliwe. Najlepszym rozwiązaniem jest użycie krajalnicy do warzyw, ale jeśli jej nie masz, pokrój ją tym samym nożem, zawsze szukając bardzo cienkich plasterków.
2. Możesz pokroić ziemniaki ze skórką lub bez, zależy to tylko od Twojego gustu. Jeśli zdecydujesz się zachować skórkę, umyj ją dokładnie przed cięciem.
3. Po pokrojeniu dokładnie umyj ziemniaki, aż woda wyjdzie czysta. Ten krok jest ważny, aby usunąć nadmiar skrobi, co powoduje, że „smażą się”. szybciej. Trzymaj rany w misce z wodą podczas kontynuowania przygotowania.
4. Wyłóż naczynie mikrofalowe pergaminem, przygotowując wszystko do przyjęcia ziemniaków. Jeśli nie masz pergaminu, możesz nasmarować go odrobiną oleju;
Przeczytaj także: 13 kroków do obniżenia poziomu oleju do smażenia
5. Wyjmij plastry z wody i wysusz je dokładnie papierowymi ręcznikami po obu stronach. Jest to bardzo ważne, aby ziemniak wyschł.
6. Teraz rozłóż plasterki na wierzchu naczynia mikrofalowego, robiąc tylko jedną warstwę ziemniaków. Jeśli nie pasują do wszystkich, usmaż je? na więcej niż jednym etapie, ponieważ jeden nie może nakładać się na drugi.
7. Ustaw kuchenkę mikrofalową na wysoką moc na 3 minuty. Po upływie tego czasu obróć ziemniaki i włącz urządzenie na kolejną 1 minutę. Powtarzaj ten proces, aż plastry będą bardzo złote i chrupiące.
8. Wskazówka: nie wpadnij w pokusę, aby zostawić frytki? przez ponad 1 minutę, ponieważ bardzo łatwo jest im przejść przez punkt i spalić. Niektóre będą gotowe wcześniej, więc po prostu je usuń.
9. Na koniec przypraw ziemniaki solą, czarnym pieprzem i ziołami do wyboru i gotowe! Teraz po prostu spróbuj!
Przeczytaj także: Słodkie ziemniaki: smaczna i zdrowa opcja włączenia do menu
Jeśli podobała ci się ta technika, pamiętaj, że możesz jej również używać z innymi warzywami, takimi jak maniok, maniok i słodkie ziemniaki. To świetny sposób na utrzymanie zdrowej i gustownej diety.
JAK ZROBIĆ ZDROWY DOMOWY POPCORN MÓJ PATENT (Kwiecień 2024)
- Jedzenie
- 1,230
