Zobacz 5 najbrudniejszych przedmiotów w kuchni i jak je wyczyścić

Dbanie o czystość kuchni jest niezbędne, ponieważ wiele szkodliwych dla zdrowia mikroorganizmów może się przez nią rozprzestrzeniać i dostać do naszego układu trawiennego z powodu żywności, którą przygotowujemy w tym środowisku.

Nawet nieskazitelnie wyglądająca kuchnia może być zaśmiecona bakteriami i zarazkami, często w niewyobrażalnych miejscach, więc czyszczenie powinno wykraczać poza opiekę nad brudem, który można zobaczyć gołym okiem? Dezynfekcja przedmiotów, a nie tylko czyszczenie powierzchni, ponieważ może maskować problem i często go intensyfikować poprzez promowanie jego rozproszenia na inne części.

Eksperci twierdzą, że przy odrobinie wiedzy i przygotowania każdy może uchronić kuchnię i jej zawartość przed bakteriami. Zobacz, jakie są pięć najbrudniejszych elementów w kuchni i jak zachować odpowiednią higienę, aby pozbyć się chorób.

1? Uchwyty drzwi lodówki i szuflady

Według badań dr Erica E. Schadta, kierownika działu genetyki w Mount Sinai School of Medicine i dyrektora naukowego w Pacific Biologia.

Isabella Peixoto, dietetyk ds. Produkcji i jakości, potwierdza informację: Wiele osób cały czas zanieczyszcza kuchnię w domu i nie zdaje sobie z tego sprawy. Na przykład, jeśli ktoś czyści mięso i nie myje rąk, idzie do szuflady na naczynie, przekazuje z niego zarazki do uchwytu szuflady i wszystkiego w środku. Nazywamy to skażeniem krzyżowym.

Dla tych, którzy popełniają ten błąd, wskazane jest odkażanie wszystkiego mydłem i wodą oraz zapobieganie temu problemowi poprzez ciągłe mycie rąk. Dietetyk wyjaśnia również, że aby umyć ręce bez ponownego skażenia, należy używać mydła i wody przez co najmniej 15 sekund i zamknąć kran ręcznikiem papierowym lub łokciem.

Informacje przekazywane infektologom i różnym pracownikom służby zdrowia powinny być bardziej rozpowszechnione wśród ludności. Właściwe mycie rąk jest ważne dla wszystkich, nie tylko osób pracujących w służbie zdrowia, przemyśle i usługach gastronomicznych. Polecam wszystkim, aby przyjęli właściwą drogę i rozpowszechnili ją, ponieważ jest to sposób na zapewnienie zdrowego i pozbawionego ryzyka jedzenia.

2? Kran i jego woda

Czysta woda jest niezbędna do przygotowywania posiłków, ale czysta woda musi być zapewniona przez odkażanie kranu w miejscu, w którym wypływa, i zastosowanie systemu oczyszczania podczas używania go z jedzeniem.

• Uzdatnianie wody zapewniane przez rząd jest minimalne. Czy należy unikać używania czystej wody z kranu do mycia żywności, a zwłaszcza do gotowania? ponieważ jedzenie podczas pieczenia wchłonie tę wodę; więc powinieneś mieć filtr w zlewie.? wyjaśnia dietetyk Isabella Peixoto.

3? Ściereczki do naczyń

Ręczniki do naczyń, wbrew powszechnemu przekonaniu, nie są wolne od zarazków. Nawet po wysuszeniu świeżo umytych rąk i naczyń fakt, że są one stale wilgotne, sprzyja schronieniu drobnoustrojów.

Właściwe jest codzienne zmienianie ręczników. Miej przynajmniej jeden na każdy dzień tygodnia i umyj je wybielaczem. ?, mówi dr Isabella.

4? Odpływ zlewu

Odpływ zlewu jako ścieżka do kanału ściekowego jest oczywiście brudny, ale jego niski zasięg nie gwarantuje, że znajduje się daleko od patogenów. Larwy i mikroorganizmy, które rozmnażają się w cieple i wilgotności tego środowiska i żywią się organicznymi odpadkami, mogą wznieść się do zlewu i zanieczyścić wszystko.

Dlatego konieczne jest odkażenie miejsca, które National Science Foundation uznało za drugie miejsce w akumulacji zarazków. Sam rząd USA daje rozwiązanie: raz lub dwa razy w tygodniu silny środek dezynfekujący w zlewie, a raz w miesiącu łyżkę wybielacza zmieszanego z 250 mililitrami wody.

5? Gąbki

Gąbki nie tylko absorbują wodę, ale gromadzą tysiące zarazków we wnękach włókien, dlatego należy je stale zmieniać lub dezynfekować. Według National Science Foundation gąbki są przede wszystkim elementem gromadzenia się zarodków w domu.

„Zalecam, aby ludzie mieli trzy gąbki w różnych kolorach, aby ułatwić różnicowanie w kuchni: jedną do mycia nietłustych filiżanek i naczyń, drugą do mycia tłustych naczyń i patelni, a drugą do mycia zlewu. Zmieniaj te trzy średnio co dwa tygodnie, najlepiej, lub dezynfekuj je, zanurzając je w 250 mililitrach wody z łyżką wybielacza, a następnie skręcając i mikrofalując z pełną mocą przez jedną minutę. mówi Isabella.

National Science Foundation zaleca zastąpienie gąbek chusteczkami, które są łatwiejsze do ciągłego czyszczenia. Zysk dla natury, ponieważ gąbki kuchenne są wykonane z materiałów nieekologicznych.

Jakie jest NAJBRUDNIEJSZE MIEJSCE W TWOIM DOMU? Bakterie i mikroorganizmy w mieszkaniu! (Kwiecień 2024)