Ci, którzy często odwiedzają japońskie restauracje, musieli spotkać się z tym upałem. Dla tych, którzy nigdy o tym nie słyszeli, sunomono składa się z sałatki z ogórka i sosu słodko-kwaśnego, który czasami zawiera inne składniki, takie jak surowa ryba lub kani. Dosłowne tłumaczenie sunomono brzmi? Żywność ocetowa? a danie jest zdrowe i bardzo smaczne.
Ten przepis z Japonii, uważany za sałatkę, jest uzupełnieniem głównych dań. Chcesz wprowadzić ten orientalny smak do swoich posiłków? Następnie sprawdź wybór z bardzo łatwymi opcjami przygotowania:
1. Proste Sunomono
Oprócz tego, że jest doskonałym wyborem na lunch, ten przepis trwa długo w lodówce. Lista składników obejmuje japońskie ogórki, sól, cukier, wodę, biały ocet i prażony sezam. Sprawdź pełny przepis tutaj.
2. Sunomono z czarnym pieprzem
Technika przygotowania tej sałatki tutaj nie jest tajemnicą. Sekret wyjątkowego smaku tkwi w sosie, który składa się z połączenia octu i cukru. Końcowym akcentem sezamu jest urok potrawy. Warto sprawdzić szczegóły przepisu.
3. Sunomono z makaronem z zielonej fasoli
Oprócz ogórka, soli i octu ten przepis zawiera harusam, który jest makaronem z zielonej fasoli i czarnym sezamem. Ogórki należy pokroić w cienkie plasterki i pozostawić do odwodnienia solą na sicie. Spójrz na przygotowanie krok po kroku.
Przeczytaj także: 10 rzeczy, które każdy miłośnik sushi kiedykolwiek żył
4. Sunomono z Bifum
Lekki i orzeźwiający, inny składnik tej sałatki to bifum, bezglutenowy makaron na bazie ryżu. Możesz także dodać kawałki tofu, papryki, brokułów, a nawet orzeszków ziemnych. Zobacz jak to zrobić.
5. Sunomono z kani
Kani, składnik łatwo dostępny w supermarketach i sklepach specjalistycznych, robi różnicę w tej sałatce. Aby być bardzo cienkim, wskazówka polega na pokrojeniu ogórka za pomocą krajalnicy do warzyw. Sprawdź pełną listę składników i jak ją zrobić tutaj.
6. Sunomono z marchewką
Ta opcja powinna być przygotowana w przeddzień dnia, w którym zamierzasz podawać, ponieważ powinna być przechowywana w lodówce przez co najmniej 12 godzin. Marynowanie ogórka i marchwi wymaga octu ryżowego, cukru i soli. Jeśli chcesz, możesz wymienić cukier na kulinarny środek słodzący. Naucz się tego.
7. Sunomono z shoyu
Jeśli chcesz mniej kwaśny przepis, zacznij od sześciu łyżek octu ryżowego i dodaj więcej do swoich upodobań. Pokrój ogórek bardzo cienko, wymieszaj z solą i pozostaw na 5 minut. Następnie odcedź i dobrze ściśnij. Sprawdź następujące kroki tutaj.
8. Sunomono bez cukru
W przeciwieństwie do tradycyjnej opcji wykonanej z octu ryżowego, to sunomono zostało wykonane z octu jabłkowego. Ponadto sól zastąpiono dwiema łyżkami sosu sojowego. Ta wersja jest praktyczna, słodko-gorzka i może być przechowywana przez 3 do 4 dni w lodówce. Sprawdź instrukcję.
Przeczytaj także: 20 przepysznych przepisów na łososia
Przygotowując podstawę ogórka i sos, reszta zależy od Ciebie. Warto eksperymentować z innymi warzywami, a nawet rybami, takimi jak łosoś czy tuńczyk. Stwórz sałatkę i rozkoszuj się!
ORIENTALNA KISZONA KAPUSTA ???? | Daria Ładocha & Kuchnia Lidla (Marzec 2024)
- Jedzenie
- 1,230
