Urodzony? co to wszystko wskazuje? W Pernambuco, bardzo popularnej na północnym wschodzie, ukryta wołowina stopniowo zdobywała całą Brazylię. Danie jest oryginalne? składał się z warstw purée z manioku (manioku lub manioku) z rozdrobnionym suszonym mięsem, wszystkie zwieńczone serem zapiekanym.
Czy nazwa potrawy wynika po prostu z faktu wypełnienia? skrzynka z wołowiną? pozostań ukryty między warstwami zacieru.
Jednak ten brazylijski sposób wprowadzania innowacji w kuchni sprawił, że tradycyjny korektor suchego mięsa zyskał nieskończoną liczbę wersji, zachowując jedynie podstawową cechę łączenia warstw przecieru z nadzieniem.
Więc dzisiaj nietrudno zrozumieć, dlaczego schowek na suszone mięso jest tak skuteczny! Oprócz dopuszczania różnych kombinacji (możesz użyć manioku, ziemniaków, manioku, słodkich ziemniaków, dyni i wszystkiego, co pozwala twoja puree), jest także pysznym daniem, które pozwala na kompletny posiłek: tylko biały ryż do towarzystwa lub po prostu , mała sałatka. Nie wspominając o tym, że nie jest to trudne danie! Sprawdź i zainspiruj się poniższymi przepisami:
Skrytka z maniokiem
1. Skrytka z wołowiną z manioku: Na początek musisz usunąć sól z mięsa słonecznego. Czy wskazówka polega na zanurzeniu go w mleku przez noc? Dzięki temu staje się bardzo miękka. Następnie wykonaj krok po kroku klasyczny przepis.
Przeczytaj także: 22 pyszne i łatwe do przygotowania przepisy na faszerowane ziemniaki
2. Suszony gulasz wołowy z maniokiem i twarogiem: przepis, który nie wymaga dużych umiejętności gotowania. Być może najbardziej nudną częścią jest dbanie o wahoo. Możesz jednak kupić go już obrany, na przykład w wodzie.
3. Escondidinho z suszonego mięsa z maniokiem i śmietaną: przepis z „akcentami gaucho”. Będziesz w zasadzie potrzebował suszonego mięsa wołowego, manioku, cebuli, czosnku, wody, obranych pomidorów i ziół.
4. Escondidinho z suszonego mięsa z maniokiem i mlekiem kokosowym: dla praktycznego i pysznego posiłku. Na przykład, jeśli jesz obiad lub lunch, możesz zostawić gotowe naczynie w lodówce, a następnego dnia będziesz potrzebować tylko białego ryżu i sałatki (liści) do towarzyszenia.
5. Escondidinho z suszonego mięsa z maniokiem i gorgonzolą: suszone mięso idealnie łączy się z puree z manioku (manioku, manioku) i kremem gorgonzoli, co nadaje szczególny akcent! Dla tych, którzy lubią wprowadzać innowacje w kuchni i potrawach pełnych smaku!
6. Escondidinho z suszonego mięsa z maniokiem i 3 serami: idealny dla tych, którzy kochają ser! Użyjesz suszonego mięsa, oliwy z oliwek, cebuli, czosnku, koncentratu pomidorowego, manioku, masła, mleka, wywaru z kurczaka, kremowego twarogu, sera mozzarella i parmezanu.
Przeczytaj także: Codfish Delights: 44 przepysznych przepisów!
7. Escondidinho z suszonego mięsa z maniokiem i suszonym sosem pomidorowym: na posiłek o uderzających smakach! Będziesz potrzebował mięsa, cebuli, oliwy z oliwek, masła, czosnku, pachnących zieloną marchewką, suszonych czerwonych winorośli, tymianku, czarnego pieprzu, soli, suszonych na oleju pomidorów i skrobi kukurydzianej.
8. Escondidinho z suszonego mięsa z maniokiem, mlekiem kokosowym i twarogiem: przepis na twarz z północnego wschodu, ponieważ oprócz mięsa słonecznego na wierzchu znajduje się zapiekany twaróg. Nie wspominając o głównych składnikach, będziesz używać cebuli, mleka kokosowego, oleju i soli.
9. Escondidinho z suszonego mięsa z maniokiem i boczkiem: przepis daje osiem osób. Będziesz potrzebował suszonego mięsa, manioku, średnich ziemniaków, liści laurowych, soli, posiekanego boczku, czosnku, pomidorów, pieprzu, zielonego zapachu, masła, mleka, twarogu i parmezanu.
10. Escondidinho z suszonego mięsa z maniokiem i pieprzem: danie o mocnych smakach dla tych, którzy kochają pieprz! Oprócz głównych składników użyjesz cebuli, czosnku, masła, soli, czarnego pieprzu, pomidorów, zielonych zapachów i startego na wpół peklowanego sera.
Zapiekanka z ziemniakami
11. Suszone ziemniaki: Przygotowanie jest proste i nawet ci, którzy nie są przyzwyczajeni do suszonych ziemniaków, mogą ryzykować ten przepis. Mięso powinno pozostawać przez około 40 minut w szybkowarze, aż będzie rozdrobnione, a następnie podsmażone.
Przeczytaj także: 41 przepisów na pikantne i słodkie lasagny, które przygotujesz w domu
12. Osuszona suszona wołowina z ziemniakami i twarogiem: Porada polega na podawaniu tego skrycia w małych porcjach. Są bardziej zachęcające i wypełniają oczy tych, którzy będą smakować! Dobry wybór, aby służyć jako wejście między okazjami.
13. Escondidinho de carne carne z ziemniakami baroa: przepis wymaga trochę pracy (ponieważ jest kilka kroków), a przygotowanie rozpoczyna się dzień wcześniej, ponieważ mięso musi zanurzyć się w wodzie na jedną noc, aby usunąć sól, ale wynik jest świetny! Warto przetestować.
14Suszona wołowina suszona z ziemniakami baroa i twarogiem: Trzeba osuszać suszoną wołowinę, umieszczając ją na co najmniej 12 godzin w wodzie, najlepiej zmieniając wodę co 4 godziny. Dlatego dobrze jest przygotować się z wyprzedzeniem. Ale na pewno będzie warto!
15. Escondidinho z suszonego mięsa z ziemniakami baroa i jarmużem: przygotowanie trwa około godziny. Oprócz głównych składników będziesz używać cebuli, masła, pietruszki, świeżej śmietany, tartego parmezanu, oleju, soli i pieprzu.
16. Gulasz z suszonej wołowiny z ziemniakami baroa i brokułami: praktyczny i kompletny przepis na wyjątkowy posiłek dla całej rodziny! Użyjesz ziemniaków baroa, brokułów, mięśni lub jaszczurki, liścia laurowego, oliwy z oliwek, masła, soli, gałki muszkatołowej i pora.
Przeczytaj także: 46 Bruschetta Przepisy na smaczne i kreatywne dania główne
17. Escondidinho suszonego mięsa ze słodkimi ziemniakami: przygotowanie jest bardzo proste, a różnica polega tylko na wymianie zwykłych ziemniaków na słodkie ziemniaki. Wystarczy go ugotować, a następnie przepuścić przez sokowirówkę i puree z mlekiem, masłem i solą.
18. Escondidinho z suszonego mięsa ze słodkimi ziemniakami i twarogiem: przepis przynosi dużo i jest bardzo smaczny, gdy można się nim cieszyć bardzo ciepłym, gdy kryjówka jest dość kremowa. Zasadniczo będziesz używać mięsa słonecznego, cebuli, słodkich ziemniaków i masła.
Różne kryjówki
19. Escondidinho z suszonego mięsa z babką: co powiesz na przygotowanie klasycznego brazylijskiego dania z bardziej tropikalnym akcentem?! To jest cel tego przepisu, który zastępuje maniok, ziemniak lub baroa babką.
20. Ukryta suszona wołowina z dynią: inny i smaczny przepis. Puree z dyni cabotiá i masłem. Jeśli chcesz bardziej „gładkiego” puree, możesz podać go w sokowirówce, w przeciwnym razie będzie bardziej rustykalny.
21. Gulasz wołowy suszony w kuchence mikrofalowej: praktyczny przepis na każdy, kto ma ochotę zjeść pyszne i kompletne danie! Będziesz potrzebował suszonego mięsa, ziemniaków, sera lub sera mozzarella, masła lub margaryny i twarogu.
22. Bezglutenowy, bezlaktozowy gulasz wołowy: funkcjonalny bezglutenowy, bezlaktozowy gulasz z manioku i ciecierzycy. Zdrowy przepis, który zachwyci wszystkich!
23. Gulasz z suszonego mięsa niezawierający laktozy: daje od czterech do pięciu pojedynczych garnków lub średniej wielkości szklanego naczynia do pieczenia. Będziesz potrzebował manioku, mleka zero laktozy, soli, suszonej wołowiny, cebuli i lekkiej mozzarelli zero laktozy.
Warto zauważyć, że ukryta wołowina nadziewana suszonym mięsem jest najbardziej znana, ale ten sam brazylijski sposób, który pozwolił na przygotowanie przecieru z różnych składników (oprócz manioku), pozwolił również na użycie dowolnego innego składnika, oprócz suszonego mięsa, farsz: kurczak, dorsz, krewetki, mielona wołowina, tuńczyk i cokolwiek wyobraźnia ci mówi!
Praktyka u Praktyka - Pastyrma (wołowina, ligawa) (Kwiecień 2024)
- 1,230
