25 przepisów Esfiha, które sprawią, że będziesz ślinić się

Spośród produktów arabskiego pochodzenia esfiha (lub spurra) to kolejna opcja, która przypadła do gustu Brazylijczykom. Dzięki szybkiemu i praktycznemu przygotowaniu słona ta pochodzi z regionu Libanu i tradycyjnie łączy płaski chleb z polewą mięsną i cebulową.

Pierwotnie służył jako słona sól, rozprzestrzenił się na kraje zachodnie, docierając do innych części świata. Przybył do naszego kraju około dziewiętnastego wieku, dostosowując i zdobywając nowe nadzienia, a także opcję zamkniętej pieczeni w kształcie trójkąta. Sprawdź następujące przepyszne przepisy:

Otwórz przepisy na esfiha

1. Open Beef Esfiha: bardziej tradycyjna wersja tego pikantnego potraw, mielona wołowina jako dodatek. Aby zapewnić jeszcze więcej smaku, mięsu towarzyszy cebula, posiekane pomidory, sok z cytryny, sól i pieprz.

2. Cynamonowe esfiha z otwartym mięsem: różnica polega na zastosowaniu cynamonu jako przyprawy mięsnej, przyprawy powszechnie stosowanej w krajach regionu, z którego pochodzi. Przepis daje około trzydziestu pięciu esfihas i możesz zamrozić te, których nie jesz.

3. Ser otwarty esfiha: jeszcze łatwiejsza i bardziej praktyczna alternatywa do przykrywania i aromatyzowania esfihas. Wybierz swój ulubiony ser lub wymieszaj różne rodzaje. Tutaj autor wymieszał ser gorgonzola, śmietanę ricotta i mozzarellę.

Przeczytaj także: 70 pysznych pikantnych przepisów na imprezę na biegunach

4. Ser esfiha z otwartym kremem: ten przepis symuluje smak esfihas z najsłynniejszej sieci Brazylii. Ze słodkim smakiem ciasta posypuje się mąką kukurydzianą i pomaga przy otwieraniu małych dysków. Jako dodatek, ser minas fresk, śmietana i przyprawy.

5. Ciasto francuskie z otwartym serem: co powiesz na poprawę wyglądu i smaku słonych? Tutaj tradycyjne ciasto przypominające chleb zastępuje się gotowym ciastem francuskim. Przyprawiona ricotta to propozycja dodatków.

6. Esfiha z otwartym serem i szpinakiem: odmiana oryginalnego farszu, która łączy kremowość sera z charakterystycznym smakiem szpinaku. Ser może być białą wersją lub zmiażdżoną ricottą, a szpinak należy smażyć na patelni z czosnkiem i mżawką olejną.

7. Otwarta esfiha ze szpinakiem i pepperoni: opcja wegańska, eliminuje użycie sera w polewie. Szpinak nabiera smaku, gdy jest smażony z czosnkiem i cebulą, a makaron ma miękkość nadaną przez zastosowanie świeżych biologicznych drożdży.

8. Otwórz wegański esfiha z kalafiora lub szpinaku: samouczek, który oferuje dwie różne wersje polewy. Dzięki idealnym opcjom dla wegan, wegetarian lub tych, którzy chcą zmniejszyć spożycie mięsa, kalafior i szpinak są głównymi atrakcjami tego dania.

Przeczytaj także: 35 przepisów na podudzia do robienia i umijania z miłości

9. Otwarty kurczak Esfiha: Lżejsze niż polewy z czerwonego mięsa, pierś z kurczaka powinna być gotowana w szybkowarze, rozdrabniana i doprawiana według własnego gustu. To jest pyszne!

10. Kurczak otwarty z catupiry esfiha: ten przewodnik z dwiema odmianami polewy z łatwością pokazuje, jak przygotować esfihas. Tutaj jednym z ulubionych wypełnień brazylijskich jest wybrana opcja: kurczak z catupiry.

11. Kurczak i słodki ziemniak Open Esfiha: Idealna alternatywa dla tych, którzy są w trakcie reedukacji dietetycznej lub dla praktyków, w tej wersji słodki ziemniak służy jako podstawa ciasta, a rozdrobniony i przyprawiony kurczak służy jako nadzienie.

12. Chocolate open esfiha: Ci, którzy kochają słodkie wersje tej przystawki, pokochają tę opcję. Ponieważ ciasto ma neutralny smak, słodka posypka składa się z mieszanki mlecznej czekolady i kwaśnej śmietany, a do dekoracji może również mieć posiekane truskawki lub słodycze.

Zamknięte przepisy kulinarne esfiha

13. Tradycyjne esfiha z zamkniętym mięsem: Do tej zamkniętej wersji wybrano tradycyjny farsz z mielonej wołowiny. Cebula, pomidory, czosnek, sól, pieprz syryjski i oliwki dopełniają smaku mięsa.

Przeczytaj także: 20 przepisów na kafta, aby cieszyć się kuchnią arabską i urozmaicić grilla

14. Zamknięte esfiha z mięsa i pomidorów: Ten przepis wykorzystuje pomidory do mielonej wołowiny. Dzięki dużemu dochodowi można zarobić do 60 esfihas według środków tego przepisu. Warto zamrozić słony, gdy jest gotowy i rozmrozić, wystarczy wziąć mikrofalę na 1 do 2 minut.

15. Zamknięta wędzona papryka z kurczakiem esfiha: kolejna opcja wysokiej wydajności? około 40 jednostek. Gotowana i rozdrobniona pierś kurczaka ma swój smak wzbogacony o zastosowanie wędzonej papryki. Dzięki niezwykłemu smakowi i aromatowi ta przyprawa gwarantuje wyjątkowy akcent przepisu.

16. Zamknięta esfiha bezglutenowa, bez mleka i bez jaj: idealna alternatywa dla celiakii, nietolerancji lub alergii.W tej wersji mąkę pszenną zastępuje się mieszanką mąki z brązowego ryżu, słodkiej mąki i gumy ksantanowej. Ponadto zastosowanie chia w mieszance zwiększa wartość odżywczą makaronu.

17. Zamknięta bakłażan wegańska esfiha: kolejna sugestia dla tych, którzy nie jedzą żywności dla zwierząt lub chcą zmniejszyć spożycie mięsa, farsz tej wersji jest zrobiony z bakłażana, papryki, domowego sosu pomidorowego, zielonych oliwek i przypraw.

18. Zamknięta wegańska sfiha białka sojowego lub brokułów z tofupiry: mylące jest myślenie, że tylko nadzienia białka zwierzęcego są skuteczne. Ten przepis dowodzi czegoś wręcz przeciwnego. Dzięki dwóm wyborom nadzień wegańskich, ta esfiha jest bogata w białko i smak!

Przeczytaj także: Poznaj różne przyprawy i naucz się ich używać w swoich przepisach

19. Zamknięta sfiha białka sojowego, papryki i porów: kolejna wersja, która nie wykorzystuje jajek ani mięsa. W cieście olej spełnia rolę jajka, zapewniając miękkość i stop. Jeśli chodzi o nadzienie, wymaga białka sojowego, łatwo dostępnej opcji, która zastąpi użycie mięsa w diecie.

20. Zamknięte pepperoni esfiha: Jedna z najłatwiejszych i najbardziej praktycznych opcji napełniania, po przygotowaniu tradycyjnego makaronu, po prostu włóż pepperoni, nasiona pomidorów, cebulę, ser, pieprz i oregano do młynka i zmiel składniki.

21. Zamknięta kula mięsna Esfiha: uciekając od tradycyjnego trójkąta, tutaj Esfihas wyglądają jak kulki, ale z tradycyjnym makaronem i farszem mięsnym z czosnku, cebuli, zielonego zapachu, bulionu i pieprzu.

22. Cały kurczak zamknięty z brokułami esfiha: Ten przepis łączy zastosowanie białej i pełnoziarnistej mąki do przygotowania makaronu, wzbogacając tę ​​mieszankę w składniki odżywcze. Aby uzyskać nadzienie pełne smaku i kremowości, rozdrobniony kurczak otrzymuje towarzystwo brokułów, kremowego twarogu i niektórych przypraw.

23. Zamknięta escarole, bekon i catupiry Esfiha: Idealny dla tych, którzy kochają gustowne nadzienie, ten przepis wykorzystuje gotowaną escarole we wrzącej wodzie, bekon smażony we własnym tłuszczu, czosnku, cebuli i catupiry. Czy możesz się oprzeć?

24. Zamknięte ciasto francuskie esfiha: Opcja zamkniętego ciasta francuskiego, która wykorzystuje domowe ciasto francuskie do przygotowania. Po przygotowaniu wystarczy wybrać swoje ulubione nadzienie i skosztować zróżnicowanej tekstury esfiha. Możesz także użyć makaronu do przygotowania innych przepisów.

25. Zamknięty tuńczyk z twarogiem: idealny dla tych, którzy chcą spróbować słony w rekordowym czasie, to wypełnienie wymaga kilku kroków. Wystarczy otworzyć puszkę tuńczyka, spuścić jej płyn i wypełnić ciasto kremowym serem. Łatwiej, niemożliwe!

Słona opcja idealna do degustacji na imprezie lub gdy masz ochotę zjeść coś innego, to typowe danie gwarantuje dużą różnorodność nadzień. Czy to w wersji otwartej, czy zamkniętej, esfiha jest praktycznym i łatwym daniem, a także bardzo smacznym. Wybierz swoją ulubioną wersję i zejdź na ziemię!

25 PROSTYCH, CHOĆ SZALONYCH PRZEPISÓW || Jak zostać guru gotowania (Kwiecień 2024)