Sernik to sernik. Według niektórych źródeł historycznych przepis ten może mieć swoje źródło w Grecji, gdzie na początku Olimpiady podawano go sportowcom, ponieważ jest doskonałym źródłem energii. To także ciasto wybrane na przyjęciach weselnych.
Sernik, jaki znamy dzisiaj, pochodzi ze Stanów Zjednoczonych i opiera się na jednym głównym składniku: serze śmietankowym, ale oczywiście mogą istnieć odmiany tego składnika.
Cechy tego ciasta to: chrupiące ciasto, kremowe nadzienie z sera i lukier, który wolisz, po prostu daj się ponieść wyobraźni i wypróbuj wiele niesamowitych smaków, które mogą pojawić się po przygotowaniu.
Tutaj przedstawimy kilka sugestii z tradycyjnymi nadzieniami i niektóre, które są niezwykłe, a także kilka opcji uzupełniania, abyś mógł zainspirować się i delektować się tym ciastem, które jest ukochane w Stanach Zjednoczonych.
Sernik Owocowy
1. Sernik truskawkowy: Dzięki cienkiemu chrupiącemu ciastu i kremowemu nadzieniu ciasto jest już smaczne, a aby jeszcze bardziej poprawić, autor uczy, jak zrobić domowy dżem truskawkowy, który nadaje szczególny smak i ma niesamowity smak. .
Przeczytaj także: 32 przepisy na babeczki, które możesz rozkoszować
2. Truskawkowy Sernik i Świeży Ser: Do nadzienia tego ciasta zwykle używa się serka śmietankowego, ale to nie jest reguła, a ten przepis jest tego dowodem. Tutaj zastępuje się chudym świeżym serem. Ponadto truskawki nie są używane do polewy, są bite wraz z nadzieniem.
3. Sernik cytrynowy: W tym przepisie wykorzystuje się skórkę i sok z cytryny w nadzieniu. Do polewy autor uczy, jak zrobić syrop cytrynowy, który oprócz smaku nadaje również szczególny wygląd.
4. Sernik cytrynowy i malinowy: Sernik ten nie trafia do piekarnika, więc jego przygotowanie jest szybsze. Tylko podstawa jest pieczona w piekarniku przez kilka minut, ale w międzyczasie możesz przygotować nadzienie.
5. Sernik z guawy: W przypadku tradycyjnego makaronu i nadzienia różnicą w tym przepisie jest syrop z guawy, który jest przygotowywany w domu przy użyciu wyłącznie owoców, białego wina, wody i soku z cytryny.
6. Guawa z zagęszczonym sernikiem mlecznym: Ten przepis jest nieco słodszy niż poprzedni, ponieważ do nadzienia dodaje się skondensowane mleko. Ubezpieczenie wynika z syropu wykonanego wyłącznie z guawy i wody.
7. Sernik malinowy: Chcesz nadać swojemu sernikowi inny smak? W tym przepisie autor dodaje do ciasta proszek czekoladowy.
8. Sernik limonkowy: Sernik limonkowy różni się nieco od tradycyjnego sernika, ponieważ zawiera nadzienie śmietanowe. Do nadzienia stosuje się również sok i skórkę z limonki. Oddziel się trochę od skórki do dekoracji.
9. Sernik jagodowy: jagoda, po angielsku borówka amerykańska, jest ukochanym owocem dla Amerykanów, który może być stosowany jako dodatek do serników. Jego smak jest lekko kwaśny i słodki, dzięki czemu idealnie komponuje się z lekko słonym nadzieniem tego ciasta. Warto spróbować.
10. Sernik z jagodami: autor tego przepisu uczy, jak zrobić syrop z malin, jeżyn, jagód i wiśni. Ten syrop otrzymuje kilka całych owoców. Ciasto wygląda niesamowicie, gdy witasz gości w domu, a nawet gdy chcesz zaskoczyć ludzi w swoim domu.
11. Sernik Blackberry: Ten przepis na sernik ucieka od tradycyjnego, ponieważ w nadzieniu ser śmietankowy zastępuje się ricottą. Rezultatem jest lżejsza i gładsza konsystencja. Ponieważ ricotta ma bardziej suchą i kruchą konsystencję, autor postanowił użyć naturalnych owoców zamiast syropu.
12. Sernik brzoskwiniowy: Aby uzyskać lżejszą konsystencję, autor przepisu postanowił zmieszać grecki jogurt z twarogiem. Do polewy wybrano brzoskwinię. Wygląd tego ciasta jest bardzo atrakcyjny i różni się od konwencjonalnego.
13. Sernik z marakui: Dla tych, którzy lubią mieszać kilka smaków w jednym naczyniu, jest to właściwa opcja na sernik. W tym przepisie autor uczy, jak zrobić ciasto, a następnie biały ganache, nadzienie i wreszcie polewę. W tym przypadku nadzienie jest wykonane z żelatyny w proszku, kwaśnej śmietany i twarogu. Autor sugeruje stosowanie małych kształtów dla poszczególnych porcji.
Sernik Czekoladowy I Inne Aromaty
14. Czekoladowy Sernik: Podstawa, nadzienie i nadzienie tego sernika wykonane są ze składników czekoladowych. Na nadzienie autor uczy, jak zrobić domowy ser jogurtowy. Daje również ciekawą wskazówkę dla każdego, kto nie ma zdejmowanej formy dna, czyli wyłożenia dna i boków formy pergaminem.
15. Truskawkowy Sernik Czekoladowy: Mieszanka truskawkowo-czekoladowa cieszy podniebienie. Ponadto ten przepis jest bardzo praktyczny i składa się z pojedynczych porcji, podawanych w filiżankach.Aby spróbować tego deseru, wystarczy stopić czekoladę; wymieszaj ser śmietankowy, kwaśną śmietanę i esencję waniliową i zmiel ciastka. Następnie wystarczy złożyć warstwy i zachwycić się efektem.
16. Sernik w czekoladzie: Chcesz zrobić sernik bez większego wysiłku? Ten przepis jest nieco szybszy niż inne, ponieważ nie ma bazy cookie. Mamy tutaj nadzienie, którego głównymi składnikami są kwaśna śmietana, ricotta i mleko skondensowane.
17. Sernik Dulce de leche: Z zaledwie trzech składników możesz zrobić pyszny sernik! Do tego przepisu autor zastosował ser śmietankowy, dulce de leche i jajka. Ciasto jest kremowe, trochę kruche i niezbyt słodkie.
18. Dulce de leche i sernik z orzecha włoskiego: ten przepis jest zrobiony z ciastek, nadzienie z ricottą, skondensowanym mlekiem, jajkami, kwaśną śmietaną i esencją waniliową. Na zakończenie, dulce de leche na wierzchu z mielonymi orzechami dla specjalnego smaku i udekoruj swoje ciasto.
19. Sernik z masłem orzechowym: Dla tych, którzy nie lubią bardzo słodkich przepisów, jest to świetna opcja. Sugestia autora polega na użyciu masła orzechowego. Podstawa wykonana jest z prażonych i mielonych orzeszków ziemnych. Do dekoracji używa się ganache i okruchów orzechowych.
20. Sernik Nutella: Chcesz zrobić sernik za kilka chwil? Dzięki temu przepisowi bez pieczenia jest to możliwe! Przygotowując ten deser, autor sugeruje, że jest on robiony w pojedynczych porcjach.
21. Sernik Mutella: ten przepis jest oparty na ciastku z kawałkami czekolady, nadzieniem z serka śmietankowego, nutelli i jajek. Do polewy dodaj kolejną warstwę Nutelli i migdałów.
22. Sernik mleczny i Oreo: Ciastko Oreo służy do stworzenia podstawy sernika. Tutaj do nadzienia twarogu dodaje się dulce de leche. Na dachu mamy również dulce de leche.
23. Sernik Oreo: Chcesz użyć mniej serka do nadziewania niż tradycyjne receptury? Tutaj autor używa również twarogu, aby poprawić smak farszu, a także zmiażdżone kawałki Oreo. Polewę wykonano z bitej śmietany i ciasteczka Oreo.
24. Sernik z ricottą i twarogiem: Jest to bardzo praktyczny przepis z bardzo gładkim ciastem. Ponieważ jest wykonany z materiału ogniotrwałego, który nie ma ruchomego dna, autor postanowił nie robić ciasta na ciasteczka. Polewa jest na syropie malinowym.
Dopasowane lub zróżnicowane
25. Sernik cytrynowy: Ten przepis wykorzystuje mleczne ciasteczka jako bazę. Zamiast sera śmietankowego w nadzieniu stosuje się twaróg jako substytut.
26. Lekki jogurt z sernikiem i dżem brzoskwiniowy: ten przepis ma bardzo lekkie nadzienie, ponieważ składa się z greckich jogurtów, żelatyny, chudej śmietany i słodzika. Do polewy autor uczy, jak przygotować domowy dżem brzoskwiniowy.
27. Sernik jagodowy bez pieczenia: Ten przepis jest dla tych, którzy chcą łatwości i praktyczności. Ważną wskazówką jest pozostawienie sernika w lodówce na 2 godziny przed podaniem.
28. Minute Cheesecake: Chcesz nie-pieczony sernik, który możesz podać zaraz po zakończeniu przygotowywania? To jest odpowiedni przepis dla ciebie. W zaledwie 15 minut możesz przygotować ten deser.
29. Mini sernik lekki: Podstawa tego sernika jest bardzo innowacyjna, wykonana z chleba pełnoziarnistego. Do nadzienia użyj sera śmietankowego, cukru demerara i ekstraktu waniliowego. Do polewy użyj wybranej galaretki.
30. Sernik niezawierający laktozy i bezglutenowy: Ciasto składa się z suszonych owoców i nasion oleistych. Tofu odgrywa rolę zastępującą ser śmietankowy w tym przepisie. Gdy podstawa i wypełnienie są gotowe, zaleca się przechowywanie w lodówce przez 6 godzin. Następnie dodaj syrop owocowy i podawaj.
31. Wegański sernik z pistacjami i mango: ten przepis powstaje w ciągu 10 minut, a przed podaniem wystarczy odstawić na 1 godzinę w lodówce.
Teraz, gdy zobaczyłeś, że możesz przygotować pyszne przepisy na sernik o różnym stopniu trudności, czasie przygotowania i smaku, wybierz ten, który najbardziej Ci się podoba i zaryzykuj w kuchni.
31 PROSTYCH, ALE SATYSFAKCJONUJĄCYCH PRZEPISÓW NA WYPIEKI (Kwiecień 2024)
- 1,230
