Grzyby są już częścią diety wielu ludzi, zwłaszcza osób nie jedzących mięsa i / lub tych, którzy starają się przestrzegać zdrowej diety w jak największym stopniu. Najpopularniejszymi dziś są z pewnością shitake i shimeji, a także grzyby Paris (pieczarki).
Maria Luiza S. Moura, dietetyk funkcjonalny, zauważa, że grzyby (które są jadalne) można jeść codziennie i oferują korzyści zdrowotne. Czy są dobrym wyborem dla wegetarian? skoro w niektórych przepisach mogą zastąpić mięso? Czy mają dobrą ilość białka i błonnika, a także mają niską zawartość tłuszczu, a nawet są sugestią dla osób, które są w procesie odchudzania?
Ponieważ grzyby zawierają białko, pomagają utrzymać tkankę. Ponieważ są źródłem błonnika, pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu jelit, pomagają kontrolować poziom cholesterolu, a także mogą sprzyjać odchudzaniu poprzez zmniejszenie wchłaniania tłuszczu i promowanie większej sytości ?, dodaje Maria Luiza.
Smaczne, grzyby można stosować w zimnych lub gorących produktach i są bardzo wszechstronne.
Sprawdź dobre przepisy poniżej? niektóre prostsze, inne bardziej skomplikowane? i włącz te pyszne potrawy do swojej diety!
Przeczytaj także: 20 różnych i kreatywnych przepisów na sałatki
Przepisy Grzyb Shimeji
1. Łatwe Shimeji: smaczne, shimeji ma niską kaloryczność i jest bardzo łatwe do przygotowania. Zwykle znajduje się na sprzedaż w tacach, wchodzi? Bloki? wszyscy bogaci, wyglądający jak kalafior. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest oddzielenie „płatków”, w tym celu po prostu pociągnij tymi samymi rękami.
2. Shimeji w maśle: wskazówka na przekąskę, na przykład, gdy spotykasz przyjaciół w domu. Pasuje do zimnego piwa włącznie. Użyjesz shimeji, niesolonego masła, shoyu, sosu ostrygowego (opcjonalnie) i szczypiorku.
3. Shimeji Risotto: Smaczny przepis, na przykład na lunch lub kolację dla dwojga. W razie potrzeby shimeji można zastąpić paryskim grzybem, shitake lub funghi.
4. Shimeji w gazecie: bardzo smaczne i łatwe do zrobienia. Po prostu ryż! Możesz użyć masła lub margaryny, ale ten przepis używa oleju do pieczenia, a następnie sugeruje wykończenie mżawką oliwy z oliwek lub prażonego oleju sezamowego.
5. Kryjówka Shimeji: Bardziej wyszukane danie z grzybem, ale bez utraty praktyczności. W przepisie użyto postaci zamiast manioku. Ale możesz ukryć go za pomocą manioku, ignamu, a nawet ziemniaka, po prostu wybierz preferowaną bulwę!
Przeczytaj także: 31 przepisów na jedną patelnię tylko dla hejtera do zmywarki
6. Mini dynia z shimeji i ricottą: daje zdrowe, smaczne i dobrze prezentujące się danie. Towarzysząca wskazówka to zielona sałatka.
7. Duszone shimeji, shitake i brokuły: Przepis nabiera dużo smaku z obydwoma rodzajami grzybów i więcej koloru z brokułami. Prażony olej sezamowy nadaje orientalny akcent. Wskazówka na szybki i zdrowy obiad!
8. Shimeji Burger: Chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku, obietnicą jest burger o niezrównanej fakturze i smaku. Przygotowanie wymaga wielu składników i trochę czasu, ale ostatecznie warto.
9. Makaron z sosem shimeji: Makaron jest zawsze dziką kartą na wiele dni, kiedy nie masz dużo czasu (lub cierpliwości) na gotowanie. Ten przepis jest po prostu wskazówką, aby wprowadzić innowacje do potrawy.
10. Risotto Shimeji, Brie i Green Grape: Połączenie shimeji z zielonymi winogronami jest egzotyczne i idealne. Oprócz tych składników użyjesz nadrzewnego ryżu, cebuli, masła, białego wina, wywaru warzywnego, tartego parmezanu, posiekanego sera brie, soli, pieprzu i gałki muszkatołowej.
Przeczytaj także: 55 przepisów na risotto, aby zrobić wrażenie w kuchni
11. Shimeji i dyniowy kebab: prosty i smaczny wegetariański kebab. Dobra odmiana do codziennego użytku, doskonale komponuje się z grillowanym kurczakiem lub filetem rybnym. Dla wegetarian bardzo dobrze komponuje się z zieloną sałatą.
12. Dynia nadziewana shimeji i mignonem: dobra wskazówka, kiedy masz zamiar spotkać się z przyjaciółmi w domu. Użyjesz minimorangów, shimeji, masła, catupiry, mignonu, cebuli, kwaśnej śmietany, sosu sojowego i oleju roślinnego.
Przepisy Shitake Mushroom
13. Makaron Shitake, shimeji i nira: lekki, zdrowy i szybki przepis. Doskonały wybór dla wegetarian lub wegan (w takim przypadku powinni wymienić masło na oliwę z oliwek). Dobra wskazówka także dla tych, którzy przestrzegają „bezmięsnej sekundy”.
14. Mignon i Shitake Risotto: Świetne połączenie, w wyniku którego powstaje pyszne danie, dobra wskazówka na weekendowy lunch. Dla tych, którzy nie jedzą mięsa, filet można wykluczyć, a przepis pozostanie pyszny.
15. Hamburger z shitake i karmelizowaną cebulą: wydajność wynosi cztery porcje, a przygotowanie jest łatwe.Rezultatem jest inna i bardzo smaczna przekąska dla smakoszy. Dobra wskazówka na spotkanie w domu w sobotę wieczorem ze znajomymi.
16. Shitake Bobo: danie bezmięsne, inne i smaczne. Przepis daje cztery osoby, które dobrze jedzą. Towarzyszy stary dobry ryż (może być biały, brązowy).
17. Shitake i gorgonzola risotto: wegetariańska sugestia, wskazówka dla „bezmięsnego drugiego”. Użyjesz nadrzewnego ryżu, porcini secchi (opcjonalnie), shitake secchi, bulionu warzywnego, wytrawnego czerwonego wina, cebuli, czosnku, oliwy z oliwek, masła i sera gorgonzola. Rezultatem jest pyszne danie o uderzającym smaku.
18. Sos Shitake: idealny na dobry makaron. Będziesz potrzebował odwodnionego shitake, kwaśnej śmietany, soli, masła, cebuli i tartego parmezanu (do ciasta).
19. Brokuły Shitake: Lekki, łatwy i szybki przepis na dni, kiedy nie masz dużo czasu lub chęci gotowania. Będziesz używać tylko małych brokułów, świeżego shitake, masła, sosu sojowego, oliwy z oliwek i czarnego pieprzu.
20. Shitake and Vegetable Yakisoba: chińskie danie dobrze znane w Brazylii, w tym przypadku nie przyjmuje mięsa. Przepis wymaga trochę cierpliwości, ale wynik jest świetny. Będziesz używać soba lub makaronu do yakisoba, shitake, brokułów ninja, fasolki szparagowej, marchwi, gorczycy, wywaru warzywnego, czosnku, skrobi kukurydzianej, sosu sojowego, oleju sezamowego, soli i cukru.
21. Zupa dyniowa i shitake: przepis na kremową zupę dyniową i shitake, doprawioną imbirem i shoyu oraz nutą prażonego oleju sezamowego. Rozkosz na chłodne dni.
22. Makaron szpinakowy i shitake: Rozkoszuj się białym sosem owsianym. To kompletne danie, inne i bardzo smaczne. Dobra propozycja na niedzielny lunch.
23. Pieczony Shitake w zielonym kokosie: inna prezentacja. Dochód przeznaczony jest dla dwóch osób. Użyjesz tylko świeżego shitake, mleka kokosowego i soli. Czy powinieneś pić wodę kokosową i zdjąć? Pokrywkę? jego. Następnie grzyby i inne składniki zostaną umieszczone w kokosie.
24. Sałatka z bakłażana i shitake: zdrowy i letni przepis. Użyjesz rukoli, shitake, migdałów, musztardy Dijon, szparagów, oliwy z oliwek, soli, pieprzu, shoyu i bakłażana.
25. Solony mus shitake: idealny przepis dla miłośników grzybów, którzy chcą innej przekąski lub przekąski. Jest to łatwe do zrobienia i można je wcześniej przygotować na przyjęcie przyjaciół.
Przepisy z grzybami Paris (pieczarki)
26. Ryż z kurczakiem i pieczarkami: Nie nazywa się risotto, ponieważ używa zwykłego ryżu, ale jest bardzo kremowy, podobny do risotto. Dobra wskazówka na weekendowy lunch.
27. Mushroom Bruschettas Paris: chrupiące i bardzo łatwe do zrobienia. Idealny dla Ciebie jako przystawka na lunch i kolację. Możesz również podawać je z zieloną sałatą lub zupą ziemniaczaną.
28. Mushroom Risotto Paris: przepis bez białka zwierzęcego i niesamowicie pyszny. Potrzebujesz tylko nadrzewnego ryżu, bulionu warzywnego, cebuli, paryskiego grzyba, sera, wina musującego, masła, oliwy z oliwek, soli i czarnego pieprzu.
29. Pieczarka automatyczna: wydajność wynosi sześć porcji, a przygotowanie jest łatwe. Użyjesz ziemniaków, mleka, wytrawnego białego wina, niesolonego masła, oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, świeżych grzybów (shitake, shimeji, Paryż), soli, czarnego pieprzu i gałki muszkatołowej. Rezultatem jest inne i pyszne danie.
30. Marynowany Grzyb Paryski: rodzaj przepisu, który można przygotować z wyprzedzeniem, co czyni go logistycznym? o wiele prostsze w dni imprezowe, a nawet na przyjęciu z przyjaciółmi. Grzyby należy przygotować co najmniej jeden dzień przed podaniem. Po tym czasie w lodówce smak staje się bardziej wyrafinowany i są gotowe do spożycia z grzankami lub sałatkami.
31. Nadziewany Grzyb Paryski: Idealny przepis na przystawkę na małej, miłej kolacji. Grzyby są piękne, z wyrafinowanym powietrzem, a przygotowanie jest bardzo szybkie. Jest to również dobra opcja monitorowania.
32. Paris Mushroom Fry: smaczna, praktyczna i zdrowa opcja. Może mu towarzyszyć dobry liść sałaty i pomidory czereśniowe. Wydajność to 1 patelnia o średnicy około 15 cm.
33. Risotto z cukinią i grzybami: Połączenie cukinii i grzybów daje doskonały smak. Przepis daje cztery dobrze podane porcje.
34. Risotto z palmowym i grzybowym Paryżem: Połączenie serca z palmowego i grzybowego risotto jest świetne, szczególnie gdy jest umieszczone w risotto. W towarzystwie wytrawne czerwone wino. Dobra propozycja na zimową noc.
35. Panierowane Grzyby Paryskie: Przepis służy jednej do dwóch osób. Duże paryskie grzyby zastosowano jako dodatek. Ale możesz też chleba najmłodszych i służyć jako przystawka, a także jako przystawka.
36. Filet z kurczaka z sosem z pieczarek: Łatwy do przygotowania, smaczny i z prostymi składnikami. Staje się bardziej wyrafinowany z powodu pieczarki. Jest to na przykład pyszne danie na rodzinny lunch.
37Ryba z pieczarkami: Pieczona ryba zwieńczona mieszanką pieczarek, cebuli, czosnku, ziół i pomidorów smażona na oliwie z oliwek. Wygląda inaczej i pysznie.
38. Quiche z cukinii, twaróg i grzyby: nietrudne do wykonania, inne i smaczne. Zastosowane ciasto było takie samo jak na placek z kurczaka, również łatwe do przygotowania i bardzo smaczne.
Te i inne smaczne przepisy kulinarne z grzybów można włączyć do menu, gdy chcesz bardziej eleganckie i inne danie. Wszechstronny, nadal zapewniają korzyści zdrowotne, gdy są spożywane prawidłowo (najlepiej z zaleceniem dietetyka). Smacznego!
19 PRZEPYSZNYCH PRZEPISÓW DO WYPRÓBOWANIA (Może 2024)
- 1,230
