Zwykle zaraz po pomidorze, pośród różnych możliwości sałatek obiadowych w restauracji kilo, są to: buraki. Prawie wyłącznie w kolorze, to warzywo może nie być jednomyślne wśród ludzi, ale czy ma wiele korzystnych właściwości? dlatego należy go szerzej dostosować do codziennej rutyny ludzi.
Dietetyk i lekarz tradycyjnej medycyny naturalnej Michelle Schoffro Cook w swojej książce „The Life Force Diet” przynosi niektóre z tych właściwości.
1? Burak ćwikłowy jest bogaty w składniki odżywcze
Kwas foliowy, mangan, potas i witamina C to tylko niektóre ze składników odżywczych zawartych w burakach. W przypadku niektórych grup ludzi te składniki odżywcze są szczególnie wskazane. Na przykład kobiety w ciąży muszą spożywać dużo kwasu foliowego, zwłaszcza we wczesnej ciąży? Gdyby wiedzieli, jak bogaty jest ten burak w tym składniku, wiele z tych problemów kobiet zostałoby rozwiązanych, ponieważ wystarczy włączyć warzywo do menu, aby cieszyć się jego zaletami.
2? Burak zawiera betainę
Betaina jest związkiem, który może pomóc zmniejszyć różnego rodzaju stany zapalne. Z tego powodu skutecznie zmniejsza skutki starzenia się i różnych chorób. Aby jak najlepiej wykorzystać tę właściwość buraków, dietetyk zaleca spożywanie jej na surowo.
3? Burak pomaga zapobiegać rakowi
Rak jest chorobą, która rozwija się z nieprawidłowych komórek. Niektóre badania w tym zakresie wykazały, że błonnik znajdowany w buraku cukrowym jest ważnym sprzymierzeńcem w zwalczaniu choroby, ponieważ zwiększa związki immunologiczne odpowiedzialne za eliminację komórek o tej charakterystyce, zanim staną się rakowe.
Czy buraki nadal mają tak zwane składniki odżywcze? proantocyjanidyny - które nadają mu szczególne zabarwienie. Okazuje się, że te fitoskładniki, takie jak włókna roślinne, są również silnymi lekami przeciwnowotworowymi.
4? Burak może pomóc oczyścić krew
Przez wiele lat często zalecano spożywanie buraków ze względu na jego właściwości oczyszczające krew. Faktem jest, że jego właściwości chronią układ krwionośny i odpornościowy, wzmacniają krew i pomagają zwalczać niedokrwistość oraz są bardzo przydatne w walce z kamieniami nerkowymi.
5? Burak ćwikłowy ma podstawowe znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania różnych narządów.
Na przykład wątroby, nerek i pęcherzyka żółciowego poprawia się ich funkcjonowanie, gdy buraki są zawarte w diecie. Kobiety z bardzo długimi cyklami miesiączkowymi, które mogą rozwinąć niedokrwistość z powodu utraty krwi, mogą buraki jako naturalny lek w tych okresach. Inną grupą kobiet, które mogą skorzystać z tego warzywa, są kobiety, które weszły w menopauzę? Według niektórych badań efekty tej fazy można zminimalizować poprzez spożycie buraków cukrowych.
Cook podkreśla znaczenie spożywania buraków kilka razy w tygodniu. Jest to wszechstronny pokarm, który można łatwo włączyć do diety. Czy to w zupie, sałatce, czy na parze, zawsze dodaje posiłkowi koloru i dodatkowego wzmocnienia odżywczego. Jednak większość jego właściwości można utracić podczas gotowania żywności, dlatego zaleca się preferowanie jej surowej postaci.
Czy warto zacząć i zaczekać nawet 1,5 do 2 lat na wspaniałe rezultaty ?! (Może 2024)
- Jedzenie
- 1,230
