Należąca do rodziny Rosaceae morela (nazwa naukowa: Prunus armeniaca) jest pożywnym i smacznym owocem, koloru pomarańczowego, miękkiej miazgi i delikatnej skórki. Jego smak przypomina smaki śliwek i brzoskwiń.
Ariane Longo, dietetyk kliniczny i zielarz w Centrum Gastro Obeso, wyjaśnia, że morela jest owocem bogatym w przeciwutleniacze, takie jak beta karoten, witamina C, luteina i zeaksantyna. Ma również wysoką zawartość błonnika, potasu i żelaza.
Owoce można spożywać w wersjach świeżych i suchych, z suszoną morelą szeroko stosowaną w różnych przepisach, zawsze nadając potrawom wyjątkowy akcent.
Dowiedz się więcej o tym owocu, który oferuje niesamowite korzyści zdrowotne i może być twoim sprzymierzeńcem w kuchni!
8 morelowych korzyści zdrowotnych
Istnieje wiele zalet spożywania moreli ze względu na wysokie stężenie składników odżywczych obecnych w owocach:
Przeczytaj także: 38 Przepisy na ciasto bananowe o smaku szczęścia
1. Zapobieganie rakowi i walka: Jako doskonałe źródło przeciwutleniaczy, morela pomaga zwalczać wolne rodniki (które z kolei mogą sprzyjać wystąpieniu raka, między innymi chorobom).
2. Poprawa układu odpornościowego: Oprócz działania przeciwutleniającego morele mogą poprawiać ogólny stan zdrowia i pomagać w walce z różnorodnymi problemami, ponieważ zawierają wysoki poziom witamin A i C, które wzmacniają układ odpornościowy.
3. Sojusz Zdrowia Oczu: Źródło witaminy A, witaminy C, karotenoidów i beta-karotenu, moreli, często spożywana, pomaga zmniejszyć ryzyko problemów ze wzrokiem.
4. Walka z zaparciami: Ponieważ jest bogaty w błonnik, morela znacznie pomaga w leczeniu zaparć.
5. Ally Health Ally: Owoc zawiera ważne składniki odżywcze dla zdrowego wzrostu kości i pomaga zapobiegać schorzeniom związanym z wiekiem (takim jak osteoporoza). Dzięki właściwościom przeciwzapalnym może również pomóc w zapobieganiu bólowi.
Przeczytaj także: 40 galaretkowych przepisów na zdrowe osłodzenie życia
6. Pomoc w odchudzaniu: Owoc bogaty w błonnik zapewnia więcej sytości, a dzięki słodkiemu smakowi (szczególnie w wersji suchej) pomaga zmniejszyć zapotrzebowanie na słodycze, dzięki czemu jest doskonałym sprzymierzeńcem w diecie odchudzającej.
7. Przyjaciel serca: Morela ma ważne właściwości dla dobrego zdrowia serca, na przykład poprzez walkę z nadmiarem cholesterolu i ciśnieniem krwi.
8. Walka z anemią: Ponieważ jest źródłem żelaza i miedzi, morela znacznie pomaga zapobiegać anemii.
Oprócz konsumpcji owoców olej morelowy jest często używany jako sprzymierzeniec piękna: dzięki właściwościom przeciwutleniającym i przeciwzapalnym przyczynia się do zdrowia skóry, zwalczając na przykład trądzik i oznaki starzenia.
Damaszek: potężny sojusznik procesu odchudzania
Jeśli zostanie włączona do zbilansowanego planu diety, najlepiej kierowanego przez dietetyka, morela może zaoferować dobre korzyści tym, którzy chcą schudnąć. Wersja sucha często znajduje się łatwiej i jest najczęściej stosowana w dietach odchudzających.
Przeczytaj także: 5 zalet granoli i jak sprawić, by smakował lepiej i zdrowiej
• Świeżą morelę, podobnie jak inne owoce, należy spożywać w krótkim czasie, ponieważ łatwo się psuje. W celu konserwacji idealnym rozwiązaniem jest trzymanie z dala od światła słonecznego i temperatury pokojowej lub w szklanych słoikach z pokrywkami w lodówce. Już suszona morela, która jest odwodniona, ma dłuższy okres przydatności do spożycia i ma wyższą wartość fruktozy ?, komentuje Ariane.
Ze względu na wysoką zawartość błonnika suszona morela zapewnia sytość, pomagając w dietach niskokalorycznych. Jednak nie można przesadzić i przekraczać 4 do 5 jednostek dziennie, ponieważ każda jednostka zawiera około 6 g węglowodanów i 23 kalorii ?, dodaje dietetyk.
„Morela jest zwykle wskazana do przekąsek pośrednich, najlepiej związanych z mieszanką nasion oleistych lub preparatów z jogurtem” - mówi Ariane. Można go również wykorzystać do naturalnego osłodzenia niektórych przepisów, takich jak ciasta i ciasta.
Przepisy na morele, aby urozmaicić menu
Istnieje wiele powodów, aby włączyć morele do swojego menu, więc co powiesz na spisanie pomysłów na potrawy z owocami?
1. Galaretka z moreli i marakui: bardzo prosta w przygotowaniu, ta galaretka idealnie nadaje się do chleba, krakersów lub tostów. Potrzebujesz tylko moreli, soku z marakui, jabłka, cukru kryształowego, brandy, pasty waniliowej i wody.
Przeczytaj także: 50 przepisów na tapioki, abyś mógł cieszyć się zdrowo
2. Morelowa i kokosowa cukierek: Lekka, pyszna iz wyjątkowym akcentem, ta słodycza świetnie nadaje się do serwowania na przyjęciach i uroczystościach.Oprócz głównych składników (moreli i kokosa) będziesz używać tylko patelni z cukrem, wodą i cukierkami!
3. Gorgonzola, morela i pasta orzechowa: po prostu pyszna opcja do podania z chlebem. Dobra wskazówka, kiedy odwiedzasz w domu i chcesz zaoferować zgrabne wejście przed kolacją! Wszyscy pokochają!
4. Ciasto bananowe, morelowe i czekoladowe: zdrowe ciasto, a jednocześnie smaczne! Nic nie bierze z mąki i jest słodzone naturalnymi cukrami morelowymi. Konieczne jest jednak użycie ciemnej lub ciemnej czekolady w przepisie, ponieważ mają one wyższą zawartość kakao.
5. Wegański ser morelowy: Ta wersja jest podawana w filiżance, a poza tym, że jest piękna, jest pyszna! Jest również łatwa do przygotowania i stanowi dobrą alternatywę do serwowania na specjalne okazje, takie jak Wielkanoc, Boże Narodzenie, Nowy Rok.
6. Przetarg z serem brie i dżemem morelowym: przepis równie elegancki, jak pyszny! Jest to bardzo soczysty przetarg z dżemem morelowym i zapiekanym serem brie. Świetny wybór na wakacje!
7. Schab z puree z moreli i ryżem szpinakowym: ten przepis jest bardzo łatwy do przygotowania i można go przygotować dzień wcześniej, aw dniu podania po prostu złożyć danie. Idealny na specjalny rodzinny lunch.
8. Marokański kuskus z morelą i rodzynkami: pyszny i inny dodatek. Potrzebne będą morele, białe rodzynki, czarne rodzynki, cebula, białe wino, marokański kuskus, woda, masło, sól i mielony pieprz.
9. Kurczak w sosie morelowym: przepis na kurczaka z sassami, który nabiera wyrafinowanego smaku moreli. Ale jest bardzo łatwy do zrobienia, poza tym, że jest pyszny i ma imprezowy smak!
10. Pasta z sera brie z serem: Połączenie smaków moreli i tymianku z serem brie jest boskie! Przepis jest prosty, wegetariański. Świetna propozycja na przekąskę w celu zebrania przyjaciół i rodziny.
Przeciwwskazania i ostrzeżenia dotyczące konsumpcji
Ariane zwraca uwagę, że nadmierna konsumpcja moreli może prowadzić do biegunki z powodu wysokiej zawartości błonnika (co przyspiesza ruchliwość jelit). „A ponieważ zawiera zbyt dużo węglowodanów, może również zwiększyć wartość kaloryczną diety”, ostrzega dietetyk.
Pamiętaj, że morela może być dobrym sojusznikiem twojego zdrowia, nawet w procesie odchudzania, ale w tym celu powinna być spożywana umiarkowanie i kojarzona ze zbilansowaną dietą.
- Jedzenie
- 1,230
