Białko Serwatkowe: co to jest, dlaczego go wziąć i jak wybrać idealny

Białko Serwatkowe jest częścią rutyny wielu ludzi, którzy ćwiczą aktywność fizyczną. Większość z nich wie, że pozwala to na szybsze budowanie mięśni. Nadal jednak istnieje kilka wątpliwości dotyczących konsumpcji produktu.

W końcu jakie są korzyści z konsumpcji białka serwatki? Dla kogo jest wskazany? Czy są jakieś przeciwwskazania? Poniżej znajdziesz odpowiedź na te i inne pytania dotyczące produktu.

Co to jest i różne rodzaje serwatki

Dietetyk sportowy Vanessa Lobato wyjaśnia, że ​​serwatka to białko serwatki, które jest stosowane jako suplement diety.

„Przez wiele lat ta serwatka była wyrzucana po produkcji sera, ale zauważono, że świnie rzeczne i ryby? gdzie wyeliminowano tę surowicę? uzyskał poprawę immunologiczną i odporność. Więc poszli studiować tę surowicę i od tego momentu zaczęła się ekstrakcja białka ?, wyjaśnia profesjonalista.

Vanessa wyjaśnia, że ​​istnieją zasadniczo trzy rodzaje serwatki: skoncentrowana, izolowana i hydrolizowana. Poniżej wyjaśnia różnicę między nimi:

Koncentrat: Jest to ekstrakt z serwatki w proszku, zawiera białka, ale z wysokim stężeniem węglowodanów i laktozy.

Izolowany: Nazwa pochodzi od procesu, który całkowicie lub częściowo redukuje lub wyklucza węglowodany i / lub laktozę. Jest wskazany dla osób z trudnościami w trawieniu laktozy.

Zhydrolizowany: Jest to rodzaj serwatki, która jest już wstępnie strawiona. Wchłanianie jest szybsze i jest najlepsze dla osób z nietolerancją strawności białka mleka.

Korzyści Oferty serwatki

Vanessa Lobato wyjaśnia, że ​​białko serwatki jest bogate w aminokwasy BCAA? S, które stanowią 30% naszych mięśni. To znaczy, jeśli chodzi o mięśnie, to białko o wysokiej wartości biologicznej (ponieważ zawiera wszystkie aminokwasy niezbędne do budowy mięśni) jest stosowane w celu zwiększenia poziomów siły, zaakcentowania przyrostów wielkości mięśni i zapobiegania uszkodzeniu tkanki mięśniowej. które występują po ćwiczeniach.

Kolejna korzyść, zdaniem dietetyka Vanessy, dotyczy sytości, którą oferuje. Jako białko bardzo pomaga w poczuciu sytości. A także, w prawidłowym funkcjonowaniu naszego układu odpornościowego? Dodaje.

Można zatem pokrótce wymienić zalety konsumpcji serwatki:

• Umożliwia szybsze budowanie masy mięśniowej;
• Przyczynia się do utrzymania masy mięśniowej;
• Zapobiega uszkodzeniom tkanki mięśniowej po intensywnym wysiłku;
• Promuje sytość;
• Działa w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego.

Serwatka przybrała na wadze czy schudła?

To dość częste pytanie dotyczące produktu.

Vanessa Lobato wyjaśnia, że ​​białko serwatki jest białkiem i wytwarza kalorie. „Przyrost masy ciała może być mięśniowy lub tłuszczowy, wszystko będzie zależeć od indywidualnych potrzeb i ilości spożycia” - mówi.

„Jeśli dana osoba spożywa serwatkę, ponieważ trenuje z dużą intensywnością i potrzebuje większej ilości składników odżywczych dla swoich mięśni, najprawdopodobniej, jeśli jest odpowiednia konsumpcja, z odpoczynkiem i zrównoważoną dietą, dojdzie do przerostu mięśni”, wyjaśnia dietetyk Vanessa.

Jednak kontynuuje, jeśli nie trenujesz z wysoką intensywnością i nie przyjmujesz więcej serwatki niż potrzebujesz, istnieje ryzyko, że to białko zamieni się w tłuszcz i zostanie zmagazynowane.

Ale w przypadku utraty wagi istnieje również opcja spożywania serwatki, jak zauważa Vanessa, ponieważ białka dają więcej sytości. • Na przykład w odstępach czasu lub rano pojedyncze spożycie węglowodanów może powodować potrzebę głodu, ponieważ nie jesteś zadowolony. I konsumpcja białka może w tym pomóc, a białko serwatki wchodzi do tego przypadku jako opcja konsumpcji ?, wyjaśnia.

Jak wziąć serwatkę?

Niektórzy piją serwatkę z wodą, a niektórzy z mlekiem. Ale wszystko zależy od ich indywidualnych potrzeb. Zaleca się przede wszystkim poszukiwanie dietetyka lub dietetyka przed rozpoczęciem spożywania produktu, dokładnie tak, aby specjalista mógł spełnić wszystkie wytyczne.

Vanessa Lobato wyjaśnia, że ​​jeśli priorytetem jest trening, serwatka powinna być spożywana po aktywności fizycznej. „Jednak w zależności od intensywności treningu i objętości mięśni potrzeba ta może wzrosnąć, a konsumpcja powinna być rozłożona na dłuższy okres”, mówi.

Zalecana dzienna porcja jest zwykle opisana na opakowaniu produktu, ale nie dotyczy to wszystkich. Oznacza to, że wymagana dawka różni się w zależności od celów i rodzaju ciała, dlatego wzmacnia potrzebę ciągłego szukania profesjonalisty, który może poprowadzić Cię przez konsumpcję produktu.

Jak wybrać dobrą serwatkę?

Co wziąć pod uwagę przy zakupie? Oto kilka rzeczy, o których warto pamiętać, które pomogą Ci wybrać dobry produkt:

Jak. Vanessa Lobato zwraca uwagę, że rodzaj serwatki (skoncentrowanej, izolowanej, hydrolizowanej) należy wybrać zgodnie z tolerancją osoby.

Ważność Vanessa przypomina, że ​​w momencie zakupu bardzo ważne jest przestrzeganie daty ważności produktu, ponieważ konsumpcja może trwać miesiące.

Skład Dietetyk Vanessa przypomina, że ​​w momencie zakupu należy przeanalizować, czy w produkcie nie ma sztucznych barwników. „Ponieważ spożywanie ich przez niektóre osoby powoduje zapalenie skóry: czerwone plamy na ciele, które są czasami mylone z trądzikiem”, mówi.

Koszt Nie można powiedzieć, że najdroższy produkt jest z konieczności najlepszy. Dietetyk wyjaśnia, że ​​cena serwatki jest nieco wysoka. „Wszystkie surowce są importowane, więc zarówno krajowe, jak i importowane są drogie z powodu opłat pobieranych przy imporcie surowca lub gotowego suplementu” - mówi.

Marki Ponieważ trudno jest określić, które produkty są najlepsze, jest to dobry sposób na znalezienie bardziej znanych marek, takich jak Gold Standard, EAS, Nutrilatin i Probiotics. Warto również sprawdzić listę znaków towarowych Whey, które zostały zakazane przez Anvisę.

Wskazanie Najlepszym sposobem, aby kupić dobry produkt i cieszyć się korzyściami, jakie może zaoferować serwatka, jest przestrzeganie zaleceń dietetyka lub dietologa. Będzie wskazywać, oprócz dobrych marek, najlepszą formę konsumpcji, biorąc pod uwagę twoje szczególne potrzeby i cele.

Gdzie kupić serwatkę?

Vanessa wyjaśnia, że ​​serwatkę można kupić w sklepach z suplementami lub drogeriach.

Możesz również znaleźć kilka opcji serwatki na sprzedaż w Internecie, jak widać w następującej galerii:

100% Optymalne Białko Serwatki za 165,90 R $ w Formie Loja

100% Whey Gold Standard za 179,90 R $ w Netshoes

100% czystych probiotyków serwatkowych za 249,99 R $ w suplementach Madrugão

2W Działanie białek serwatkowych na białko za 93 R $ w suplementach Madrugão

Syntha-6 Izoluj za 279 R za Netshoes

6 ważnych wskazówek dla tych, którzy biorą lub chcą wziąć serwatkę

Postępuj zgodnie z wytycznymi dotyczącymi bezpiecznego i skutecznego stosowania suplementu białkowego mleka:

1. Serwatka nie jest odpowiednia dla wszystkich, w zależności od rodzaju produktu i indywidualnej nietolerancji, istnieją przeciwwskazania do strawności, jak zauważyła dietetyczka sportowa Vanessa. Wiedz o tym dobrze przed rozpoczęciem konsumpcji.

2. Jak zauważa Vanessa, osoby z problemami z nerkami, takimi jak ostra niewydolność nerek, potrzebują wskazówek, aby kontrolować ilość spożywanego białka (w tym białka serwatki).
3. W zależności od nietolerancji każdej osoby, serwatka może powodować dyskomfort w przewodzie pokarmowym.
4. Ze względu na obecność barwników niektórych rodzajów serwatki na ciele osoby mogą powstawać czerwone plamy (mylone z trądzikiem). Dlatego w momencie zakupu uważaj na skład produktu i unikaj tego, co zawiera barwniki.
5. Jeśli nie trenujesz z wysoką intensywnością i nie przyjmujesz więcej serwatki, niż potrzebujesz, białko może przekształcić się w tłuszcz i być przechowywane.
6. Zalecana dzienna porcja, częstotliwość spożycia i wskazany rodzaj serwatki różnią się w zależności od indywidualnych potrzeb i celów. Dlatego najlepiej jest poszukać specjalisty, który doradziłby, jaki rodzaj produktu najlepiej spożywać, a zwłaszcza jeśli istnieje potrzeba spożycia serwatki.

Teraz masz dobre informacje o serwatce, znasz korzyści, jakie może ona zaoferować, a przede wszystkim wiesz, że najlepiej jest zacząć spożywać ją po zaleceniu specjalisty ds. Żywienia.

Jakie odżywki białkowe są dobre? - KFD (Kwiecień 2024)