Zbliżając się do lata, mamy ochotę zjeść pyszne lody deserowe lub nawet w słoneczne późne popołudnie.
Nie można zaprzeczyć, że lody są nie do odparcia, prawda? Problem polega na tym, że uprzemysłowione wersje lodów z ciasta wcale nie są interesujące dla naszego zdrowia.
Te pokarmy są często bogate w cukier, który jest bardzo szybko wchłaniany przez organizm i powoduje wzrost glikemii, co powoduje, że wkrótce potem jesteś głodny i sprzyja gromadzeniu się tłuszczu w jamie brzusznej.
Ponadto uprzemysłowione lody zawierają wiele tłuszczów nasyconych, które spożywane w nadmiarze mogą sprzyjać wystąpieniu chorób układu krążenia.
I oczywiście dla tych, którzy chcą schudnąć kilka kilogramów, a nawet utrzymać wagę, lody na ogół nie są dobrym wyborem, ponieważ mogą być bardzo kaloryczne. Na przykład sto gramów lodów czekoladowych oferuje 207 kalorii.
Przeczytaj także: 57 domowych przepisów na lody, aby odświeżyć gorące dni
To jednak nie oznacza, że będziesz musiał spędzić całe lato bez popijania lodów! Jeśli szukasz zdrowszej wersji tego przysmaku, możesz wypróbować lody detox, zmiażdżone lody z zielonego soku.
Wskazówka pochodzi od YouTubera Flavio Giusti z kanału VegetariRANGO. Zapisz składniki i sprawdź krok po kroku:
Składniki
Do zrobienia lodów z zielonego soku potrzebne będą następujące składniki:
- 4 liście jarmużu
- ½ duży ananas
- ½ szklanki mięty
- 1 kawałek imbiru z około 2 palców (opcjonalnie)
- woda mineralna
- 1 łyżka emulgatora
- 1 łyżka stopu neutralnego
- melasa lub cukier organiczny (opcjonalnie)
Oprócz tych składników potrzebujesz również blendera i miksera. Postępuj zgodnie z instrukcją:
1. Po umyciu wszystkich składników posiekaj grubo liście kapusty, pokrój w kostkę ananasa i posiekaj imbir
2. Włóż kapustę, ananasa, miętę i imbir do blendera i dodaj trochę wody mineralnej do ubicia, aż będzie gładka.
3. Przecedzić mieszaninę przez sito i zawrócić tylko 500 ml płynu do blendera.
4. Dodaj 1 łyżkę neutralnego stopu i ubijaj przez kolejną minutę.
5. Zamrozić mieszaninę i zamrozić do zamrożenia
6. Zmiel zamrożony sok łyżką, aż uzyskasz zadrapanie i umieść go w misce miksera
7. Dodaj 1 łyżkę emulgatora i ubijaj przez 10 do 20 minut z maksymalną prędkością. W razie potrzeby dodaj cukier organiczny lub melasę
8. Doprowadzić mieszaninę z powrotem do zamrażarki i poczekać, aż zamarznie.
Jeśli chcesz zobaczyć szczegółowe wyjaśnienia tego procesu, po prostu odtworz następujący film:
Przeczytaj także: W końcu lody są dobre czy złe dla zdrowia?
Lody detoksykacyjne są wytwarzane ze składników moczopędnych, takich jak ananas i mięta, a także z imbiru, który ma właściwości termogeniczne. Nie wspominając o kapuście, detoksykującym warzywa, które zawiera wiele witamin i minerałów i nadal zwalcza stany zapalne.
Spożywając ten deser, pomagasz swojemu ciału zapobiegać zatrzymywaniu płynów i eliminować toksyny, zmniejszając wzdęcia.
Jeśli naprawdę chcesz jeść tradycyjne lody, pamiętaj, że sekret zdrowego odżywiania jest umiarkowany. Mała kulka lodów czekoladowych co jakiś czas nie będzie takim problemem.
Cukrowy detoks — jak rzucić cukier. 5 moich kroków. POWER PONIEDZIAŁEK #30 (Może 2024)
- Fitness
- 1,230
