Czy to już koniec? 7 składników, które można wymienić w przepisach

Gotowanie może być przyjemną czynnością, ale dla tych, którzy robią to codziennie, bardzo potrzebna jest odrobina zabawy w talii i znajomość składników. Kreatywność, którą trzeba zastosować w kuchni, musi dotyczyć nie tylko rodzaju jedzenia wybranego do menu, ale także tego, jak zostanie przyrządzony przed pójściem do stołu.

Nie ma nic bardziej denerwującego niż rozpoczęcie przepisu i po „zabrudzeniu rąk” uświadom sobie, że nie ma w domu tego konkretnego składnika, niezbędnego do jego ukończenia. W tych momentach można dokonać wymiany bez uszczerbku dla ostatecznego wyniku.

1? Piwo

Niektóre przepisy mogą wymagać na przykład szklanki lub puszki piwa, aby na przykład przyprawić pieczeń i rosół. Jeśli nie masz piwa w domu lub wolisz trzymać alkohol z dala od kuchni, rozwiązanie jest bardzo proste: użyj bulionu. Ponieważ celem jest po prostu temperowanie, wymiana nie zrobi dużej różnicy.

2? Bułka tarta

Powszechnie stosowane do panierowania bułka tarta to typowy składnik, który zwykle zanika. z szafy, kiedy jej najbardziej potrzebujesz. Jeśli masz obecnie suchy chleb, ubij go w blenderze, aby uzyskać mąkę. Jeśli z drugiej strony nie jest to opcja, po prostu rozdrobnij krakersy lub tosty? Efekt jest taki sam.

3? Syrop kukurydziany

Kilka przepisów używa syropu kukurydzianego w swoim składzie. Ale chyba, że ​​jesteś kucharzem na rękę, prawie nie będziesz miał syropu kukurydzianego w domu. Ponieważ zastępuje cukier, możesz go wymienić na inny, znacznie bardziej popularny produkt: miód.

4? Śmietana

Stosowany w praktycznych przepisach, takich jak stroganoff, krem ​​nie zawsze jest pod ręką. Jeśli masz już przepis w połowie drogi do stołu i nagle zdajesz sobie sprawę, że dostępna śmietanka zniknęła, użyj mleka, aby ją zastąpić. Wystarczy dodać 1/3 szklanki masła do ¾ szklanki mleka.

5? Jajka

Każdy, kto nigdy nie zaczął ciasta i dopiero po zmieszaniu kilku składników zdał sobie sprawę, że w lodówce nie ma jajek, nie wie, co jest złego. Wierzcie lub nie, można je zastąpić niczym innym niż puree z drożdży. Pół banana i pół łyżeczki drożdży to jedno jajko.

6? Olej

Kolejny składnik, którego substytut jest prawie niewiarygodny. Wymień olej ze swoich przepisów na jabłko. Zgadza się, owoc. Poza tym, że mniej tłuste jest dobrym rozwiązaniem, aby jabłko zawierało więcej owoców w diecie? a różnicy nawet nie można zauważyć. Filiżanka jabłka doskonale zastępuje filiżankę oleju w przepisach na ciasto i ciasteczka.

7? Cukier

Czy niektórzy ludzie lubią mieć zdrowsze alternatywy zamiast białego cukru? czy wyrafinowane czy nie. Dobrym rozwiązaniem jest brązowy cukier. Stosunek wynosi 1 szklanka i ¼ brązowego cukru na każdą filiżankę białego cukru. Inną propozycją jest użycie ¾ szklanki miodu na każdą szklankę białego cukru.

???? PIZZA dla DIABETYKA w 15 minut! | Nie słodzę (Kwiecień 2024)