Piernik: 29 przepisów, które podbiją Twój smak

Jeśli jest coś, co smakuje jak dzieciństwo, które pozostaje smaczne przez resztę życia, to pierniki.

Nie ma znaczenia, czy jest dziś mniej czarujący niż dobrze żonaty mężczyzna, dla wielu ludzi nic nie zastąpi puszystego ciasta o smaku przypraw, brązowego cukru pokrytego warstwą czekolady.

Chociaż dla wielu osób mówiących o pierniku jest dokładnie tak: masa przyprawowa zwieńczona mleczną czekoladą, co najwyżej z warstwą nadzienia dulce de leche, obecnie przepis zyskał kilka odmian, takich jak nadzienie brigadeiro, biała lukier czekoladowy, a nawet wersja jajka wielkanocnego! Sprawdź niektóre z tych przepisów poniżej!

Tradycyjne Przepisy Piernikowe

1. Oryginalny Piernik: Jest to klasyczny przepis, czyli tylko ciasto z czekoladą. Przyprawy obejmują gałkę muszkatołową, goździki, cynamon i specjalny akcent skórki pomarańczowej. Oprócz łatwości wypełniania, kolejną zaletą tego przepisu jest to, że jest on dostępny zarówno w wersji pisemnej, jak i wideo.

2. Piernik wypełniony dulce de leche: Chociaż nie jest to wersja oryginalna, jest to prawdopodobnie najbardziej znana wersja piernika. Oprócz nadzienia dulce de leche inne różnice w tym przepisie to mleko w proszku z przyprawami, aby nadać mu więcej smaku, a także fakt, że piernik jest wykończony wykałaczką, co nadaje mu szczególnego uroku.

Przeczytaj także: 15 niedopuszczalnych przepisów na masło orzechowe brigadeiro

3. Bezglutenowy i bezlaktozowy piernik: W wersji pisemnej i wideo przepis ten stanowi ulgę dla osób uczulonych na gluten lub laktozę i myślących, że nigdy nie będą mogły ponownie zjeść piernika. W nim mąkę pszenną zastępuje skrobia ziemniaczana, mąka z ciecierzycy i mąka migdałowa, a gorąca woda zastępuje mleko.

4. Piernik pełnoziarnisty: Również bez ciasta ten przepis jest bardziej pożywny, ponieważ zastępuje tradycyjną mąkę pszenną pełnoziarnistą. Oprócz gałki muszkatołowej, cynamonu i goździków ma również nutę imbiru w proszku, która dodaje dodatkowej warstwy smaku. Kolejną miłą rzeczą w tym przepisie jest to, że proponuje uproszczone wykończenie, z czekoladą tylko w polewie.

5. Wegański Piernik: Dla tych, którzy są weganami lub zawracają sobie głowę ostrym smakiem przypraw, jest to idealny przepis. Wynika to z tego, że nie wymaga użycia goździków, cynamonu, goździków i gałki muszkatołowej, ponieważ do smaku makaronu używa się wyłącznie glukozy kukurydzianej zamiast miodu. Kolejna różnica polega na tym, że podczas gdy inne przepisy są przygotowywane w blenderze, można je pokonać ręcznie.

6. Chleb melasowy z trzciny cukrowej: dla ciebie lub na sprzedaż, ten przepis jest fajny, ponieważ jest wegański i bardzo podobny do oryginału. Soczysty, oczywiście, zastępuje miód. Ale przepis zawiera także inne mleko orzechowe zamiast zwykłego mleka.

7. Puree z piernika: czy jesteś perfekcjonistą czy robisz cukierki ślubne? W takim przypadku potrzebujesz tutaj tego przepisu, który proponuje idealne wykończenie piernika za pomocą cukierków. Chociaż brzmi to pracochłonnie, nie jest to czasochłonny przepis, ponieważ możesz cieszyć się czasem, w którym ciasto jest w piekarniku, aby przygotować i zamrozić czekoladowe rożki na patelniach. Następnie wystarczy wypełnić dwie warstwy ciasta i dulce de leche, ponownie przykryć czekoladą i jest gotowa.

Przeczytaj także: 13 mikrofalowych przepisów na budyń na szybki deser

8. Napompowany Piernik: Kolejny przepis, który wykorzystuje cukierki lub formy z piernika w celu uzyskania idealnego finiszu, szczególnie ten, który musi zawierać miód w cieście dopiero na końcu przepisu i bardzo płynnie, jak gdyby w śniegu było czysto. Powoduje to, że miód nie emulguje innych składników, a ciasto traci swoją charakterystykę „ciągnięcia”.

Różne przepisy na pierniki

9. Patelnia Piernik: Do tej pory zauważyłeś, że wszystkie przepisy mają podobny przepis. Tutaj tak nie jest! Po wymieszaniu wszystkich składników za pomocą fouet, wlej zawartość do naoliwionej patelni, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ciasto będzie twarde. Kiedy to się stanie, odwróć drugą stronę i gotowe, po prostu włóż syrop czekoladowy.

10. Piernik z dulce de leche i śliwką: nie przejmuj się tym przepisem na majonez? Zgadza się, majonez? w przygotowaniu. To ona zapewni miękkość i kremowość ciasta. Już teraz są te pomysły, które sprawiają, że zastanawiamy się, dlaczego wcześniej o tym nie myśleliśmy. W końcu dulce de leche i śliwka to jedna z tych kombinacji gwiazd.

11Piernikowy talerz: nie masz pomysłów na niedzielny rodzinny lunch na deser? Co powiesz na piernik podany na talerzu? Poza tym, że jest bardzo szybki i praktyczny, ten przepis jest również fajny, ponieważ nikt nie wstydzi się wziąć więcej. I uwierz mi, to sprawi, że będziesz chciał powtórzyć!

12. Piernik w słoiku: Zamontowany w szklanym słoju z galaretką, ten pomysł idealnie pasuje do tych, którzy chcą sprzedawać pierniki z bardziej wyrafinowaną prezentacją, a także którzy chcą podać elegancki deser na specjalnej kolacji. Przepis na makaron jest bardzo tradycyjny, różnica polega na polewie wykonanej z ganache.

Przeczytaj także: Ciasto ociekowe: Naucz się 7 przepisów na Ciasto kochanie chwili

13. Kubek Piernikowy: Podczas gdy większość przepisów na pierniki przynosi obfite ilości, ten jest na te czasy, kiedy chcesz po prostu zabić się z chęci zjedzenia słodyczy. Po zaparzeniu mleka goździkami wystarczy ubić wszystkie składniki w tym samym kubku i mikrofalować przez trzy minuty. Po przygotowaniu ciasta wywierć otwór w środku, aby wypełnić dulce de leche. Następnie po prostu polej czekoladą i rozkoszuj się tą rozkoszą.

14. Piernik w doniczce: Jeśli celem jest zarabianie na sprzedaży piernika, niewiele przepisów będzie tak praktycznych jak ten. Dzieje się tak, ponieważ po pobiciu ciasta w blenderze będziesz musiał zawracać sobie głowę włożeniem jego niewielkiej ilości do 9 cm garnków, włożyć dulce de leche, ułożyć kolejną warstwę z ciasta i upiec garnki w piekarniku. Poczekaj 40 minut, aż będzie gotowy. Podczas gdy ciasto ostygnie, przygotuj polewę ganache. Połóż ciastka i zamknij garnki.

15. Piernik jednorożca: czy moda jednorożca trafiła do pieczywa miodowego z tym przepisem, który oprócz przypraw, mleka, mąki i miodu nadal zawiera mleko skondensowane? zamiast brązowego cukru. Największą różnicą tego przepisu jest jednak wykończenie z lukrem królewskim lub ganache z białej czekolady. Wykonane w czterech różnych kolorach, to pokrycie musi zostać uformowane za pomocą dyszy do oblodzenia, aby uformować grzywę, róg, uszy i inne części głowy jednorożca.

16. Piernik z Myszką Miki: Kolejny świetny wybór do ozdabiania lub imprezowania, ten piernik musi być ładnie ukształtowany do pracy. Dobrą wiadomością jest to, że pomimo użycia pierników, lukier czekoladowy, dyski i nadzienie są składane jednocześnie, bez konieczności wcześniejszego obierania czekolady i zamrażania następnie zmontuj piernik. Przy nich są bardzo okrągłe, co nada kształt Mickeyowi, praca wykonana w królewskim lukrze.

17. Cięcie Piernika: Nie ma wiele tajemnic. Używając tradycyjnego przepisu z piernika jako podstawy, wszystko, co musisz zrobić inaczej, to upiec ciasto na patelni lub patelni z ciastem. Piec przez 40 minut lub do wyschnięcia pałeczki lub widelca. Przygotuj ganache i przykryj nim ciasto, gdy ciasto będzie zimne.

Przeczytaj także: 11 pomysłów na zarabianie pieniędzy w Internecie

Przepisy na pierniki

18. Wielkanocne jajko z piernika: Ponieważ kora czekolady jest jedną z głównych cech piernika, dlaczego nie zamontować go jak jajka wielkanocnego? Po przyprawieniu czekolady włóż ją na patelnię i poczekaj na wyschnięcie, zamontuj piernik z upieczonym ciastem i nadzieniem, którym może być tradycyjny dulce de leche lub coś bardziej odważnego, na przykład pasta morelowa.

19. Piernik Brigadeiro: Mimo nazwy, brygada w tym przepisie jest inna, oparta tylko na dulce de leche i posiekanej czekoladzie. Ogrzewaj ciągle na małym ogniu, ciągle mieszając, korzystając z okazji, aby dodać przyprawy, które wolisz i trochę miodu. Na patelni należy również opiekać plastry ciasta czekoladowego. Może zawierać ciasto gotowe. Następnie po prostu złóż go w cumbuca, przeplatając brigadeiro, dulce de leche i opiekane ciasto.

20. Ciasto z piernika: Czy znasz kogoś, kto kocha pierniki? Zaskocz tę osobę nie małą jednostką, ale całym smakiem ciasta. Przepis jest bardzo praktyczny. Gdy ciasto jest w piekarniku przez 40 minut, przygotuj ganache i dulce de leche, które można przygotować z zagęszczonego ciśnieniowo mleka.

21. Gingerbread Candy: Kolejna fajna opcja sprzedaży na bardziej ekskluzywne przyjęcia i wesela, Gingerbread Candy daje trochę więcej pracy, ale opłaca się wyglądać. Oprócz przygotowania i pieczenia ciasta należy przyprawić czekoladę, a wraz z nią przygotować szyszki w patelni octanowej, pozostawiając ją do ostygnięcia przez co najmniej 15 minut przed rozpoczęciem montażu. Nadzieniem dulce de leche jest zagotowane mleko skondensowane.

22. Gorąca czekolada z piernika: Ponieważ sekret smaku piernika tkwi w przyprawach, ten przepis wprowadza innowacje, ciesząc się nim w napoju, który jest dość szybki i praktyczny.Po ubiciu bitej śmietany dulce de leche gotować na wolnym ogniu z brązowym cukrem, cynamonem, goździkami, miodem i gałką muszkatołową, aż mieszanina się zagotuje. Usuń przyprawy, dodaj czekoladę i skrobię kukurydzianą, gotując, aż zgęstnieje.

23. Rolada z piernika: Kolejna opcja obfitego serwowania piernika. Rolka jest fajna, ponieważ kończy się, nie powodując żadnych ugryzień bez wypełnienia. Aby poprawić, ten przepis jest nadal przygotowywany z gotowego ciasta z piernika, co oznacza, że ​​wystarczy do niego dodać jajka, mleko i masło.

24. Gofrowe gofry: Na śniadanie lub popołudniową herbatę ten przepis na pierniki jest sukcesem. Składniki są prawie takie same jak tradycyjne przepisy na pierniczki, z tą różnicą, że dodasz również białe płatki śniegu, które pozostawiają ciasto napowietrzone. Aha, i jeszcze jedna ważna różnica: cały przepis jest gotowy za pół godziny.

25. Lody Piernikowe: To jeden z najłatwiejszych przepisów na pierniki. Wynika to z tego, że oprócz lodów neapolitańskich nosi też gotowe pierniki, najtwardsze kupione na rynku. Dzięki tym składnikom i polewie ganache po prostu ją zmiksuj, przeplatając lody i pierniki. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny, a przepis jest gotowy do podania.

26. Mini-ciasto wulkaniczne z piernika: świetny wybór do serwowania na przyjęciach, ten przepis jest mniej pracochłonny, ponieważ nie obejmuje czekolady, nadrabiając obfitość dulce de leche. Sekret polega na zastosowaniu silikonowych mini-otworów z otworami pośrodku, które oprócz pozostawienia miejsca dla dulce de leche, zmniejszają czas piekarnika z 40 do 15 minut dzięki jego niewielkim rozmiarom.

27. Stożek z piernika: Dla tych, którzy myśleli, że piernik nie może wyglądać bardziej jak w dzieciństwie, ten przepis jest tutaj, aby udowodnić inaczej! Aby zrobić, musisz przygotować normalny nadziewany piernik do umieszczenia wewnątrz czekoladowego stożka z lodami.

28. Piernikowa Pave: A co z tym przepisem, który łączy w sobie dwa nieodparte słodycze? Oprócz smaku kolejną miłą rzeczą w torcie z piernika jest to, że ma piękną prezentację, idealną do serwowania gościom na deser. Aby to zrobić, potrzebujesz po prostu kremu z piernika zrobionego z mleka z dodatkiem przypraw, ganache i krakersa do szampana.

29. Ciasto w puszce z piernika: Całkiem łatwo i szybko, w tym przepisie wykorzystuje się gotowe ciasto piernikowe. Do noszenia brigadeiro na górze i całowania w nadzieniu jest idealna dla dzieci i miłośników słodyczy w ogóle. Na filmie prezentacja jest wykonana w kubku z lodami, ale możesz ją dostosować do szklanego lub plastikowego garnka, jeśli zamierzasz sprzedawać.

Czy zdarzyło Ci się kiedyś pić w ustach? Następnie biegnij do kuchni, aby przetestować przepis! Pamiętaj, że zawsze możesz zjeść jeden (lub kilka) i wykorzystać resztę, aby zarobić dodatkowy dochód lub rozdać.

Proste ciasto piernikowe z kremem twarogowym :: Skutecznie.Tv [HD] (Może 2024)