Sól i cukier bez przesady

Są kubkami smakowymi i odgrywają kluczową rolę w ciele. Żywność o smaku soli i cukru, ale jeśli zostanie użyta zbyt często, może doprowadzić do uszkodzenia zdrowia.

Sól

Pomyśl dwa razy, zanim dodasz szczyptę soli do posiłków. Nie zdając sobie z tego sprawy, możesz skończyć przedawkowaniem i zjedzeniem większej ilości soli niż to konieczne. Nadmiar soli może powodować wiele chorób, takich jak problemy z sercem, kamienie nerkowe, nadciśnienie, a nawet powoduje zatrzymywanie płynów w organizmie.

Aby jednak nie zaszkodzić zdrowiu, potrzeba więcej niż zsunięcie solniczki ze stołu. Aby uniknąć nadmiaru soli, miej oko na stężenie soli w przetworzonej żywności, które są dużymi złoczyńcami.
Najbardziej niebezpieczne produkty to sosy, przyprawy, makaron instant, frytki, marynowane potrawy i kiełbasy (salami, kiełbasa, kiełbasa). Robiąc zakupy w supermarkecie, oprócz sprawdzania kalorii i cholesterolu, sprawdź także ilość sodu w składzie produktów.

Maksymalna ilość soli, którą powinna spożywać codziennie jedna osoba, to pięć gramów, co odpowiada płytkiej łyżeczce. Jeśli jesteś przyzwyczajony do używania dużej ilości soli, wskazówka jest stopniowe zmniejszanie ilości, aby smak się dostosował i nadużywał ziół i przypraw, takich jak czosnek, cebula i cytryna.

Cukier

Jest obecny w kompozycji ciast, cukierków, napojów bezalkoholowych i dostępny na półkach supermarketów w różnych rodzajach, takich jak cukier kryształowy, cukier puder, cukier brązowy, lekki i ekologiczny. Spośród wielu odmian rafinowany cukier jest reklamowany jako najbardziej szkodliwy dla zdrowia, jeśli jest spożywany w nadmiarze.

Cukier jest również częścią zdrowej diety, ale nie należy go przesadzać, ponieważ nie dostarcza błonnika, białka, witamin i minerałów oraz jest bogaty w kalorie.
Oprócz dodawania zbyt dużej ilości kalorii do diety, zbyt dużo cukru może powodować nierównowagę w zdrowiu i przyczyniać się do rozwoju różnych chorób. Przyrost masy ciała jest najbardziej znaczącym urazem i jest czynnikiem ryzyka wystąpienia choroby sercowo-naczyniowej. Cukier jest nadal główną przyczyną próchnicy i cukrzycy u osób podatnych na rozwój choroby.

Najlepiej jak najbardziej ograniczyć spożycie cukru, ale to nie znaczy, że w menu nie ma słodyczy. Kluczem jest kontrolowanie łyżek, aby słodzić kawę i zawsze używać jej oszczędnie. Dzienne spożycie w celu utrzymania zrównoważonej diety nie powinno przekraczać pięciu łyżek stołowych.

Cukier gorszy od tłuszczu, Film dokumentalny, Lektor PL (Kwiecień 2024)