Soursop to owoc pochodzący z Ameryki Środkowej z regionu Antyle. Czy w Brazylii rośnie samorzutnie w lasach deszczowych Amazonii i jest uprawiana głównie na północy i północnym wschodzie? Bahia zajęła już pierwsze miejsce w rankingu największych światowych producentów soursop. Roślina jest również uprawiana w niektórych regionach Azji i Afryki.
Chociaż drzewo soursop jest małym lub średnim drzewem, owoce są duże i mogą ważyć do ośmiu funtów. Owoce mogą mieć owalny kształt lub przypominać kształt serca. Kora jest zielona i pokryta rodzajem ciernia; miąższ jest biały, ma kremową konsystencję z czarnymi nasionami.
Kto ma miejsce na podwórku, może zaryzykować sadzenie rośliny: idealny klimat do uprawy jest tropikalny, w temperaturze od 20 do 30 stopni. Podczas pracy z roślinami szczególną uwagę należy zwrócić na przycinanie i nawożenie. Zbiór odbywa się raz w roku.
Aromatyczny, słodko-gorzki i cytrusowy, soursop jest powszechnie ceniony w Brazylii, spożywany świeżo i stosowany do przygotowywania soków, lodów i innych deserów. Oprócz pulpy owocowej liście soursop są również wykorzystywane do spożycia w postaci herbaty.
Ponieważ jest bogaty w witaminy, minerały i inne składniki odżywcze, soursop jest bardzo korzystny dla zdrowia i jest doskonałym sprzymierzeńcem w leczeniu i zapobieganiu różnorodnym chorobom.
Przeczytaj także: 22 kreatywne sposoby na najlepsze arbuz
Korzyści z Soursop
„Soursop można polecić osobom z wysokim ciśnieniem krwi i cierpiącym na zaparcia” - mówi Bruna Lyrio, dietetyk w klinice Tostes w Rio de Janeiro.
Powodem tego jest to, że owoc jest bogaty w wapń, magnez i potas, które pomagają kontrolować ciśnienie krwi; Ma włókna, które pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu jelit. Ponadto, soursop zawiera kompleks witamin C i B, żelazo, cynk, mangan, miedź, sód, fosfor i przeciwutleniacze.
Spożywanie owoców może również przyczyniać się do zwalczania bezsenności, zdrowia i urody skóry, zapobiegania cukrzycy, wzmacniania kości i zapobiegania problemom z jelitami, takim jak zapalenie żołądka i wrzody.
Jego zalety w walce z rakiem są szeroko komentowane i badane. Składniki Soursop pomagają zapobiegać rozwojowi komórek rakowych, dlatego owoce mogą zapobiegać rakowi.
Soursop może również przyczynić się do procesu odchudzania, ponieważ ma niską kaloryczność i wysoką zawartość błonnika, co sprawia, że uczucie sytości pozostaje dłużej. Owoce są również dobrym sprzymierzeńcem w ćwiczeniach: „Sok z soursop może być również dobrym uzupełnieniem elektrolitów po treningu ze względu na dużą ilość potasu”, mówi dietetyk.
Przeczytaj także: 50 niesamowitych korzyści dla papai dla zdrowia i urody
Przeciwwskazania
Nawet pomimo wszystkich korzyści, czy soursop ma jakieś przeciwwskazania? tym bardziej, że nadmiar niektórych jego składników może być szkodliwy dla niektórych grup ludzi.
„Ponieważ soursop jest bogaty w potas, jest przeciwwskazany dla osób z chorobami nerek, ponieważ ta grupa musi kontrolować ilość spożywanego potasu, aby nie było przeciążenia nerek”, ostrzega Bruna. Podobnie, ponieważ owoce pomagają kontrolować nadciśnienie, osoby z niskim ciśnieniem krwi powinny unikać spożywania, ponieważ istnieje ryzyko spadku ciśnienia.
Spożycie jest również przeciwwskazane dla osób z owrzodzeniem jamy ustnej, pleśniawki lub świnki, ponieważ owoce są bardzo kwaśne; i dla kobiet w ciąży lub karmiących piersią.
Formularze zużycia
Flaszowiec miękkociernisty można spożywać na różne sposoby: oprócz samego owocu liście drzewa są również używane w postaci herbaty i nadal ma skoncentrowany kształt kapsułki.
Świeże
Najprostszą formą konsumpcji są świeże owoce. Orzeźwiający i słodko-gorzki smak, owoc soursop jest zwykle spożywany bez skórki i nasion. Miąższ jest również stosowany jako składnik soków, słodyczy i innych przepisów.
• Ważne jest, aby wiedzieć, jak wybrać owoc, a także sprawdzić, czy może to być soursop, szkodnik, który uderza w owoce dowolnej wielkości i wieku. Owad przebija skórkę i wnika w miazgę, powodując stwardnienie i czernienie dotkniętej części, pozostawiając zgniły owoc ?, wyjaśnia Bruna. Aby wybrać dobry owoc, wskazówką dla dietetyka jest preferowanie miękkich owoców i unikanie owoców z czarną lub popękaną skórką.
Herbata
Herbatę soursop wytwarza się z naparu z liści soursop.Podobnie jak owoce, liście soursop są bardzo korzystne dla zdrowia, bogate w witaminy B i C, bioaktywne i węglowodany.
Ta forma spożycia jest wskazana między innymi w leczeniu wysokiego cholesterolu, zapalenia stawów, reumatyzmu, grypy, astmy, nadciśnienia, problemów trawiennych, nadmiaru flegmy, robaków, stanów zapalnych. Spożycie jest przeciwwskazane dla kobiet w ciąży i kobiet karmiących piersią.
Kapsułka
W regionach, w których owoce nie są tak łatwe do znalezienia, można cieszyć się korzyściami z soursop dzięki jego konsumpcji w kapsułkach. Kapsułki nie są również zalecane dzieciom w wieku poniżej trzech lat, kobietom w ciąży lub karmiącym oraz osobom z niedociśnieniem. Najbardziej zalecane jest, aby tej formie konsumpcji towarzyszyło profesjonalne wskazanie. Produkt można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością.
5 pysznych przepisów z soursop
1. Mus Soursop: Wykonanie tego przepisu zajmuje kilka godzin, ale wynik zapowiada się na warto poczekać. Do musu potrzebujesz kwaśnej śmietany, skondensowanego mleka, bezbarwnej żelatyny i soursop. Uzupełnieniem deseru jest syrop śliwkowy.
2. Sok Soursop: Wytwarzanie soku z soursop jest bardzo proste, wystarczy oddzielić miazgę od kamieni i ubić wodą, cukrem lub słodzikiem. Ci, którzy lubią pełniejsze soki, mogą również spróbować przepisu na mleko.
3. Soursop Popsicle: Ten przepis jest świetny na cieplejsze dni. Popsicle soursop zawiera również orzechy nerkowca i nasiona chia, które nadają mu smaku. Przepis daje od czterech do sześciu popsicles.
4. Soursop Jam: przepis na dżem soursop łączy oprócz miąższu soursop (który można zamrozić) sok jabłkowy i cytrynowy. Aby trafić w galaretkę, wskazówka polega na umieszczeniu części mieszanki w spodku z lodem.
5. Tilapia insalata z majonezem soursop: Kto powiedział, że soursop można stosować tylko do słodkich potraw? W tym przepisie nauczysz się, jak przygotować majonez soursop do sałatki rybnej. Wydajność to jedno danie.
W słodkich lub słonych przepisach, w herbatach, kapsułkach, a nawet po prostu spożywając świeże owoce? Ciesz się właściwościami soursop i przyjmuj owoce jako sprzymierzeńca dla swojego zdrowia!
Owocowy test #1 - Soursop - Graviola - owoc zwalczający raka (Kwiecień 2024)
- Jedzenie, zapobieganie i leczenie
- 1,230
