Niektórzy tak mówią zdrowy posiłek Składa się z kolorowych potraw i różnorodnych potraw. Różnorodność kolorów, smaków i tekstur oraz inwestowanie w warzywa i białka naprawdę przyczyniają się do zdrowego menu.
Według dietetyk Anny Verano potrawy o bardziej wyraźnym zabarwieniu to te, które mają największe źródło witamin. • Bogaty w kolory posiłek oprócz bardziej atrakcyjnego wyglądu zapewnia szeroką gamę pigmentów, które z kolei są ważne w zapobieganiu chorobom i leczeniu. Im bardziej kolorowe naczynie, tym większe jest jego źródło witamin i minerałów, co czyni go niezbędnym do zdrowego odżywiania ?, wyjaśnia.
Wyjaśnia, że ważne jest również, aby nie dozować ilości minerałów i witamin, które znajdują się w owocach, warzywach i roślinach strączkowych. Włókna biorą również udział w grupie zdrowej żywności, ponieważ odgrywają ważną rolę w zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym, rakowi okrężnicy i odbytnicy oraz otyłości. Są one również fundamentalne w cukrzycy, ponieważ odgrywają rolę w modulowaniu wchłaniania glukozy. Sugeruje, że głównymi produktami zawierającymi błonnik są całe produkty, takie jak skórki owocowe, łodygi warzywne i całe produkty, takie jak makaron, ryż i chleb?
Wskazówki oddzieliły listę kolorowe potrawy i ich zalety. Zapisz i włącz do swojej codziennej diety.
Czerwone jedzenie
Czerwonawe potrawy, takie jak guawa, arbuz i pomidory, są silnymi przeciwutleniaczami. „Czerwony kolor pochodzi z likopenu często kojarzonego z witaminą C. Zapobiega stresowi i działa jako przeciwutleniacz w kontrolowaniu wolnych rodników” - wyjaśnia Anna.
Zielona żywność
Na przykład rukiew wodna, kolczoch, jarmuż, kiwi, papryka, ogórek zapobiegają różnym chorobom, takim jak rak. Pokarmy tego koloru mają zdolność zwiększania energii komórek i naszego organizmu. Zawierają fitochemikalia, takie jak izotiocyjaniany, które pomagają zapobiegać chorobom takim jak rak. Mają także luteinę i zeaksantynę. Substancje te chronią organizm przed rakiem okrężnicy i zmniejszają ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej, które coraz częściej dotykają osoby starsze ?, mówi dietetyk.
Biała żywność
Rzodkiewka, ryż, banany, maniok, cebula i czosnek są bogate w witaminę B6 i chronią układ odpornościowy, zapobiegając przeziębieniom i grypie. Substancja flawinowa nadaje biały kolor żywności bogatej w minerały, węglowodany, witaminę B6, wapń i fosfor. Czy pomagają w odnowie komórek, chronią układ odpornościowy i pomagają w tworzeniu zębów i elastyczności mięśni ?, sugeruje Anna.
Żółta żywność
Pomarańcza, papaja, melon, kukurydza i brzoskwinia również pomagają w zapobieganiu nowotworom i utrzymaniu wzroku. Beta karoten jest substancją odpowiedzialną za kolor pomarańczowy, działa na metabolizm tłuszczów. Pomagają w utrzymaniu tkanek i włosów. Są również doskonałym źródłem witaminy C, ważnego sojusznika układu odpornościowego. Pomarańczowa i żółta żywność utlenia się i działa przeciwko działaniu wolnych rodników, zapobiegając starzeniu ?, mówi ekspert.
Fioletowy, niebieski, czarny
Na przykład winogrona, czerwona kapusta, jabuticaba, śliwka i bakłażan pomagają i opóźniają oznaki starzenia. Niebieskawy, czarny lub fioletowy odcień pochodzi z antocyjanu, pigmentu związanego z witaminą B1, odpowiedzialnego za przekształcenie składników odżywczych w energię. Pomaga spowolnić oznaki starzenia. Czy ciemne zabarwienie ma również właściwości przeciwutleniające, które pomagają zwalczać raka i choroby sercowo-naczyniowe ?, mówi Anna.
279 Warsztat Poszukiwaczy Wiedzy z dnia 6 Czerwca, 2019 (Kwiecień 2024)
- Jedzenie
- 1,230
