3 pokarmy, które pomagają zapobiegać chorobom i przedwczesnemu starzeniu się

Co powiesz na włączenie do diety produktów spożywczych, które oprócz tego, że są pyszne, przyczyniają się do zdrowszego życia? Nasiona oleiste, takie jak orzech, pistacja i orzechy brazylijskie, oferują szereg korzyści zdrowotnych i są związane z zapobieganiem różnym rodzajom chorób. Dowiedz się więcej o każdym z nich i sprawdź kilka dobrych powodów, aby włączyć je do swojej diety:

1. Orzechy brazylijskie

Liczne artykuły potwierdzają zalety orzechów brazylijskich. Badanie przeprowadzone na uniwersytecie w Sao Paulo wykazało, że spożywanie jednej jednostki dziennie przez dwa miesiące tego owocu? jest doskonałym źródłem fitochemikaliów, włókien i selenu? zwiększone poziomy peroksydazy glutationowej, potencjalnie przeciwutleniającego enzymu. U pacjentów z pewnym polimorfizmem raka orzech brazylijski ze względu na działanie selenu okazał się skuteczny w zapobieganiu chorobie? dieta białkowa.

Profesjonalista dodaje również, że orzech brazylijski za to, że jest bogaty w selen? silny przeciwutleniacz - może przyczynić się do walki ze starzeniem się komórek, a tym samym pomóc w zapobieganiu przedwczesnemu starzeniu się. „Ostatnie badania wskazują, że ta ochronna funkcja orzechów brazylijskich może również zachować funkcję komórek nerwowych, zapobiegając wystąpieniu chorób neurodegeneracyjnych” - wyjaśnia.

Pomimo wszystkich korzyści, jakie oferuje, orzechy brazylijskie nie powinny być spożywane w nadmiarze. Według dietetyka zalecane spożycie to jedna jednostka na dzień.

2. orzech włoski

Według Karli Leal badanie osób z BMI, profilem lipidowym i ciśnieniem krwi na normalnym poziomie wykazało, że codzienne umiarkowane spożycie orzechów (15 g) przez miesiąc doprowadziło do niewielkiego zmniejszenia całkowitego cholesterolu i we frakcji cholesterolu LDL bez wpływu na ciśnienie krwi. „Dowodzi to, że orzech może być pomocny w postępowaniu dietetycznym w leczeniu dyslipidemii”, mówi.

Dietetyk zauważa, że ​​orzech składa się z bardzo dużej ilości linolenowych i linolowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, substancji przeciwutleniających, co wyjaśnia, dlaczego te nasiona oleiste przyczyniają się znacząco do obniżenia całkowitego cholesterolu i cholesterolu LDL. „Niektóre badania wskazują nawet, że ten owoc przyczynia się do redukcji trójglicerydów” - dodaje.

Czy według profesjonalistów odpowiednie spożycie może przyczynić się do utrzymania zdrowia i zapobiegania chorobom? głównie sercowo-naczyniowy - wynosiłby od 25 do 30 g dziennie.

3. Pistacje

W badaniu przeprowadzonym przez American Society of Nutrition, spożywanie średnio 30 do 60 g pistacji dziennie w połączeniu ze zrównoważoną dietą było w stanie obniżyć poziom cholesterolu LDL i cholesterolu całkowitego nawet o 9%. Wiemy, że wyczyn ten może przyczynić się do zapobiegania chorobom sercowo-naczyniowym. Wynika to nie tylko z profilu lipidowego pistacji (wielonienasycone kwasy tłuszczowe), ale także z obecności związków bioaktywnych, takich jak fitosterole i błonnik ?, wyjaśnia dietetyk Karla.

Według dietetyka konsumpcja medyczna pistacji powinna wynosić 40 g dziennie.

Czy te produkty spożywcze mogą przedłużyć twoje życie?

Karla Leal wyjaśnia, że ​​ze względu na wszystkie poprzednio powiązane czynniki i wiele opublikowanych niedawno badań można stwierdzić, że nasiona oleiste przyczyniają się do utrzymania funkcji i opóźnienia starzenia się komórek. „Proces ten generuje zatem odruchy pozytywne we wszystkich funkcjach fizjologicznych i na wszystkich poziomach, w tym w zapobieganiu różnym chorobom” - mówi.

Dietetyk zauważa, że ​​nie można przedłużyć / zaprogramować życia, ale starzenie się może mieć mniejszy wpływ na zdrowie i estetykę jednostki, gdy zarządzanie żywieniem, aktywność fizyczna itp. są traktowane priorytetowo.

Umiarkowane zużycie

Niezależnie od wszystkich korzyści, jakie te nasiona oleiste mogą zaoferować, konieczne jest, aby konsumpcja była zawsze umiarkowana i ostrożna, wyjaśnia dietetyk Karla. Czy to z powodu nadmiernej obecności sodu? czy wielu uprzemysłowionych może przynieść? albo przez dużą całkowitą ilość tłuszczu, która w nadmiarze może negatywnie zmienić profil lipidowy, prowadzić do przyrostu masy ciała, a w konsekwencji prowadzić do chorób sercowo-naczyniowych ?, mówi.

Ponadto bardzo ważne jest, aby spożywanie orzechów włoskich, pistacji i orzechów brazylijskich wiązało się z odpowiednimi nawykami żywieniowymi, kierowanymi przez dietetyka, oraz z aktywnością fizyczną nadzorowaną przez specjalistów w tej okolicy.

Jedz jedno gotowane jajko dziennie i zobacz co się stanie (Kwiecień 2024)