Czy jesteś jedną z tych osób, które zaczynają pracę po dobrej filiżance kawy? Powinieneś wiedzieć, że nie jesteś sam, ponieważ ten napój jest jednym z najczęściej spożywanych na świecie.
W rzeczywistości Brazylia zajmuje drugie miejsce w światowym rankingu konsumpcji tego zboża, ustępując jedynie Stanom Zjednoczonym.
Kraje europejskie, które są ogólnie znacznie mniejsze niż Brazylia i USA, nie wyróżniają się w rankingach w oderwaniu, ale jeśli weźmie się pod uwagę Unię Europejską, trafia ona na listę największych miłośników kawy na świecie.
Jeśli pasujesz do grupy miłośników napojów, mamy dla Ciebie dobrą wiadomość: badania Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) sugerują, że picie trzech lub więcej filiżanek kawy dziennie zmniejsza przedwczesną śmiertelność o 8% u kobiet i 18% u mężczyzn. Chwyć kawę i dowiedz się więcej o tych wiadomościach.
Świetna wiadomość towarzysząca kawie
W badaniu przeprowadzonym przez WHO przez 16 lat obserwowano 520 000 osób z dziesięciu krajów Unii Europejskiej. Doszli do wniosku, że codzienne picie kawy wydaje się być związane ze zmniejszeniem przedwczesnej umieralności z kilku powodów, ale główną atrakcją było zmniejszone ryzyko chorób układu krążenia i układu pokarmowego.
Przeczytaj także: Kawa: Ile mogę wziąć dziennie?
Wyniki te zostały również znalezione w innym badaniu przeprowadzonym w Stanach Zjednoczonych z udziałem 185 000 osób, które obserwowano również przez 16 lat.
Dla epidemiologa Antonio Agudo, współautora badania europejskiego, fakt, że te same wyniki pojawiły się w tak różnych społeczeństwach, jest kolejnym dowodem na to, że kawa faktycznie ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie, zmniejszając wczesną śmiertelność. Według niego efekty te są spowodowane obecnością w napoju polifenoli przeciwutleniających, zarówno tradycyjnych, jak i bezkofeinowych.
Ale czy kawa nie spowodowała raka?
Nowe badania przynoszą więcej dobrych wiadomości dla miłośników kawy. Do 1991 r. Ten sam dział, który opublikował nowe badania, doszedł do wniosku, że kawa może mieć potencjalnie rakotwórcze działanie na ludzi, zwłaszcza raka trzustki.
Podejrzenie to zostało jednak wykluczone przez WHO w zeszłym roku po przeanalizowaniu ponad 1000 ankiet. Nawet kawa zapewni ochronę przed rakiem endometrium.
Według Esteve Fernándeza, byłego prezesa Hiszpańskiego Towarzystwa Epidemiologicznego, związek między spożyciem kawy a zwiększonym ryzykiem raka był błędem: w rzeczywistości ci, którzy piją więcej kawy, palą też więcej, a prawdziwa przyczyna chorobą był papieros, a nie ziarno.
Przeczytaj także: 20 pomysłów na dekorację kawy lub cappuccino
Filiżanka kawy dziennie = miesiąc dłużej?
W oparciu o wyniki badania WHO filiżanka kawy przedłużyłaby życie kobiet o jeden miesiąc, a mężczyzn o trzy miesiące. Z bardziej praktycznych względów, każdy puchar zapewniłby dodatkowe 3 minuty w naszym życiu, a mężczyźni zyskaliby dodatkowe 9 minut.
Czy to oznacza, że powinniśmy zacząć pić kawę jak wodę? Nie do końca. Czasopismo, które opublikowało same badania, Annals of Internal Medicine, zawierało artykuł wstępny z zaleceniami na temat tego, co powinniśmy zrozumieć na temat tej nowości.
Według naukowców Eliseo Guallar i Eleny Blasco-Colmenares z Johns Hopkins University w USA nadal zbyt pochopnie byłoby zalecać zwiększenie spożycia kawy w celu zapobiegania chorobom lub zmniejszenia śmiertelności. Możemy teraz wyciągnąć wniosek, że umiarkowane spożycie kawy (od trzech do pięciu filiżanek dziennie) nie jest związane z początkiem choroby u dorosłych i może być włączone do zdrowej diety.
Oznacza to, że picie kawy jest smaczne i niezłe, ale chęć codziennego nurkowania w wiadrze z kawą w celu dłuższego życia nie jest dobrym pomysłem? Prawdopodobnie skończysz z podrażnieniem żołądka!
Czy woda alkaliczna zapobiega rakowi? (Kwiecień 2024)
- Jedzenie
- 1,230
