Zbliżają się Walentynki, a najlepszym sposobem na uczczenie tego jest smaczny posiłek. Czy to przy świecach, czy na świeżym powietrzu, najbardziej oczekiwane jest jedzenie, od makaronu po mięso, opcje menu są liczne.
Ale często kreatywność nie działa i nie mamy pojęcia, co ugotować. Oto 60 inspiracji kulinarnych, od przystawek po przełomowe desery.
Wpisy
1. Antipasto z bakłażana: Przystawki robią różnicę w menu Walentynki, więc sprawdź ten super praktyczny przepis na bakłażana, którego nauczy Cię Tatiana Romano.
2. Tłuczony marynowany maniok: Maniok ma niepowtarzalny smak, a grzyby są nieporównywalne. A co powiesz na połączenie ich w pyszny puree z twarogu i marynowanych grzybów, aby nadać mu ostateczny akcent?
3. Klasyczna francuska tapenada: Kuchnia francuska jest jedną z najbardziej wyrafinowanych, a dlaczego nie zrobić lekkiego francuskiego dania z pomarańczą, oliwą, alisem, kaparami i czosnkiem, które zaskoczą ukochaną?
Przeczytaj także: 35 kreatywnych i tanich pomysłów na walentynki
4. Przystawka z marchewki cytrusowej: Wykonana ze składników, które prawdopodobnie masz już w domu, ta przekąska jest bardzo lekka i prosta. Marchewki na patyku mają inny smak z sokiem z cytryny, solą, czarnym pieprzem i oliwą z oliwek.
5. Brie z figami miodowymi i balsamicznymi: kremowy ser brie, figi miodowe i figi balsamiczne, czy kiedykolwiek wyobrażałeś sobie to wszystko razem? Ten przepis uczy, jak dokonać wyszukanego i szybkiego wpisu.
6. Roladki cukinii z kozim serem i galaretką z pieprzu: Lekkie i zdrowe, to danie główne jest idealne dla pary fitness, która chce cieszyć się życiem z równowagą. Trzeba tylko gotować plastry cukinii, napełnić je mieszaniną koziego sera, ricottą, oliwą z oliwek i pieprzem, a następnie obtoczyć w galarecie z pieprzem, aby zakończyć.
7. Kanapa Carpaccio: Carpaccio jest bez wątpienia jednym z najbardziej wyrafinowanych dań, a co sądzisz o włączeniu go do mini-ripów, aby stworzyć wyjątkową walentynkową kanapę? Proces jest dość prosty, wystarczy ułożyć plasterek carpaccio w każdym toście, a następnie posypać parmezanem i sosem kaparowym, aby zakończyć.
8. Klasyczna Bruschetta Pomidorowa: Włoska, smaczna i tradycyjna: to bruschetta. Ten przepis obejmuje pomidory, pieprz, bazylię, czosnek, oliwę z oliwek i włoski chleb. A więc gwarantujesz pyszną przekąskę, którą możesz rozkoszować się jako para.
Przeczytaj także: Romantyczne paznokcie na Walentynki
9. Carpaccio z łososia i trufli oliwnej: Jeśli jesteś jedną z tych dziewczyn, które chcą zaskoczyć Cię mega-daniem, ten przepis jest dla Ciebie. To carpaccio z łososia wymaga bardzo cienkich plastrów ryb, łóżka z sycylijskiej cytryny i do przyprawienia tłuczonej oliwy z oliwek, czarnej soli, różowego pieprzu i octu jabłkowego.
10. Szparagi z szynką parmeńską: idealny wybór na chłodny, romantyczny klimat. To danie z pieczonych szparagów owiniętych szynką parmeńską ze skórką parmezanu z pewnością zmieni twoją randkę.
Sałatki
11. Sałatka brokułowa: Kto powiedział, że sałatki też nie są świetnym walentynkowym posiłkiem? Są lekkie i idealne, aby cieszyć się nimi, a następnie cieszyć się programem dla dwóch osób. Naucz się tutaj sałatki z chrupiących brokułów, jabłka, warzyw, pistacji i pysznego sosu jogurtowego.
12. Sunomono (ogórek słodko-kwaśny): Par wegańskich nie można również wykluczyć ze specjalnych uroczystości walentynkowych. Do tego świetną opcją jest ta sałatka sunomono. Następnie, aby obalić dowolną japońską restaurację, pokrój ogórka, skrop go słodko-kwaśnym sosem i podawaj z sezamem.
13. Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem: tutaj Gisele Souza uczy super praktycznego przepisu, który można przygotować z wyprzedzeniem i wyjąć z lodówki tylko podczas specjalnego posiłku, więc nie masz wymówki i skupiasz się na dekoracji walentynkowej, a mimo to delektujesz się pysznym daniem.
Przeczytaj także: 55 przepisów na risotto, aby zrobić wrażenie w kuchni
14. Sałatka z gotowanych warzyw: Tradycja nigdy nie wychodzi z mody, więc dlaczego nie skupić się na słynnej gotowanej sałatce warzywnej, którą wszyscy uwielbiają? Sztuczka polega na tym, aby nie ugotować składników w pełni, zapewniając chrupiącą i zdrową sałatkę.
15. Sałatka z czarnego ryżu ze szparagami i krewetkami: powiedz mi jakieś fantazyjne jedzenie, które ci powiem trzy: czarny ryż, szparagi i krewetki. Zgadza się, dowiedz się od Flávia Quaresma, jak zrobić tę znakomitą sałatkę, która bardziej przypomina pięciogwiazdkowe danie restauracyjne.
16. Sałatka Cezar: kochanie świata sałatek może również stać się ukochaną walentynek.Dowiedz się od razu, jak łączyć grzanki, sałatę rzymską i specjalny dressing, aby odtworzyć ten cud sałatki, który zachwyci tego wyjątkowego człowieka.
17. Sałatka Niçoise: Ta urocza wiejska sałatka wprowadzi romans do posiłku. Chociaż wiele dyskutowano o składnikach? i „zabronione”, ta wersja wprowadza do sosu pomidorów, jajek, cebuli, tuńczyka, anchois, bazylii i oliwy z oliwek oraz octu.
18. Sałatka z białej fasoli: Dawno minęły czasy, gdy sałatki były nijakie, aby poprawić ich związek poprzez smak spróbuj tej sałatki z białej fasoli, pepperoni, pomidora, cebuli i oliwki, która zachwyci tych, którzy próbują.
Przeczytaj także: 15 pytań do partnera, które zacieśni twoje więzi
19. Liście sałaty, grillowane gruszki, gorgonzola i orzechy włoskie: Aby ulepszyć tradycyjne sałatki, wypróbuj tę intensywną opcję, która tworzy klasyczną mieszankę: gruszkę i gorgonzolę, z liśćmi i nutą orzechów, aby raz na zawsze się rozkołysać.
20. Sałatka z ciecierzycy z pomidorami i papryką: Ciecierzyca jest często niedoceniana w smaku Brazylijczyków. Ale aby stracić uprzedzenia i pokochać to małe ziarno, spróbuj tej apetycznej sałatki ze świeżymi ziołami i papryką. I premia: ma wysoką zawartość białka, aby nie zabrać pary ze zdrowego życia.
Mięso
21. Pieczony Dorsz: Czasami chcemy po prostu czegoś prostego i łatwego do zrobienia, co wymaga kilku kroków, ale nie traci smaku, więc to danie jest idealne. Po prostu włóż dorsz, pieprz, cebulę, ziemniaki, czosnek, chipsy z oliwek i kapryś do oliwy z oliwek. To jest nie do odparcia.
22. Filet z kurczaka z sosem pomarańczowym: Kurczak to świetny wybór na wyjątkowy obiad. Jest lekki, a sos pomarańczowy zyskuje dodatkowe wyrafinowanie. Pomarańcza słodzi mięso i nadaje soczystości talerzowi.
23. Chińska wieprzowina BBQ: Jeśli para jest fanem azjatyckich potraw, jest to idealne danie. Wieprzowina polana sosem z grilla, czosnkiem, cukrem, sosem sojowym, octem ryżowym i miodem jest dymna i lekko słodko-gorzka, świetnie komponuje się z pięknym ryżem jasmin.
24. Medalion filet mignon w sosie musztardowym: Dzięki intensywnemu smakowi i wyrazistemu kolorowi musztarda jest składnikiem, który dobrze komponuje się z czerwonym mięsem. Sprawdź ten przepis, w którym Rosi Seligra uczy tego klasycznego medalionu mignon z sosem musztardowym.
25. Ryba pieczona w stylu Arraial: Złota rybka to także świetna opcja dla dwojga. Co powiesz na przygotowanie złotego wina z białym winem, warzywami i oliwą z oliwek, ciepłego i pysznego?
26. Schab pod ciśnieniem: Często spożywane tylko w czasie świąt Bożego Narodzenia, schab może i powinien być zapamiętany także w innych porach roku. W tej walentynkowej wersji mięso jest dostarczane z bardzo łatwymi do zrobienia pieczonymi warzywami i sosem z wieprzowej marynaty zapewniającym soczystość.
27. Stek wieprzowy: Idealna para każdego grilla może uczynić Twój wieczór jeszcze bardziej wyjątkowym w tej wyrafinowanej wersji piwnego świń. Przepis wymaga kilku składników i jest pyszny.
28. Pieczone podudzia z ziemniaków i rozmarynu: Ten aromatyczny i pyszny przepis nie wymaga wielu przygotowań i zawiera łatwo dostępne składniki: kurczaka, ziemniaki, masło, paprykę, rozmaryn, czosnek i białe wino. Połącz to wszystko w marynacie, a następnie ugotuj ziemniaki, posmaruj kurczaka, a na koniec weź wszystko do pieczenia.
29. Pielucha w szybkowarze: Jest to przepis, który możesz zostawić, przygotowując się na romantyczną kolację. Wymaga to po prostu włożenia składników do szybkowaru, a podczas gotowania rozkoszy masz czas na zrobienie tego, co chcesz.
30. Karmelizowane żebro: Żeberka to jedno z najsmaczniejszych mięs, wykorzystaj je na swoją korzyść w tym przepisie na karmelizowane żeberka z imbirem, anyżem, szczypiorkiem, shoyu, skórką pomarańczową, bulionem i cukrem. Nie ma mowy, żeby się nie zakochać!
Makaron
31. Kremowy makaron w szybkowarze: Makaron jest również idealny na Walentynki. Camila Masullo pokazuje, jak zrobić makaron w szybkowarze przy użyciu codziennych potraw i jest on gotowy za kilka minut.
32. Spaghetti carbonara: Są tacy, którzy nie lubią pięknej carbonary, więc dlaczego nie przygotować takiej na Walentynki? W tej wersji ze śmietaną, talerzem serowym i natką pietruszki spaghetti zyskuje akcent szefa kuchni, uzupełniając tradycyjne składniki, takie jak jajka i bekon.
33. Lasagne bolońska z białym sosem: Lasagna, jeden z 7 cudów świata kulinarnego. Łączy to sos boloński z białym, co powoduje eksplozję smaków. Aby dalej wprowadzać innowacje, dodaj plastry bakłażana.
34. Gnocchi ze słodkich ziemniaków nadziewane serem i sosem gorgonzola: To z potraw takich jak ten, które dosłownie podbija smak.Zrób to pyszne gnocchi ze słodkich ziemniaków z serem gorgonzola, jest lekko słodkie ze słodkimi ziemniakami i nadal ma całą moc sera gorgonzola.
35. Ravioli z nadzieniem dyniowym: Ten przepis sprawi, że przez cały rok życzysz sobie Walentynek. Innowacyjność dzięki tym wypełnionym dynią ravioli w kształcie serca. Jeśli chcesz zrobić romantyczną niespodziankę, to danie jest idealne.
36. Grzyby, szpinak i ricotta cannelloni: Cannelloni to cylindryczny kształt makaronu, który jest zwykle nadziewany. Smak tutaj to grzyby, szpinak i ricottę, które składają się na nadzienie tego pięknego cannelloni w sosie beszamelowym.
37. Conchiglione z ricottą, rodzynkami i orzechami włoskimi: conchiglione jest już to ciasto w? conchinha? Nadziewane rozkoszą. Tatiana Romano uczy tego przepisu, w którym niespodzianką są ricottą, rodzynkami i orzechami. Ricotta przynosi kremowość, rodzynki, słodki dotyk i kruchość i intensywność orzechów włoskich.
38. Risotto Penne z czosnkiem i olejem brokułowym: risotto jest już bardzo dobre, również penne, więc co powiesz na połączenie dwóch smaków? Ten penne, który wykorzystuje tę samą technikę co risotto, jest kremowy i dobrze komponuje się ze smakiem czosnku i brokułów. Ty i twój chłopak / ona będziecie musieli walczyć o ostatni kęs.
39. Tagliatelle z funghi i białym winem: Ta kombinacja jest bezdyskusyjna: funghi, białe wino i makaron. Elegancki z nazwy, ale nie trudny do przygotowania, przepis obejmuje grzyby, cebulę, masło, oregano, białe wino, świeżą śmietanę, cytrynę, parmezan i tagliatelle.
40. Makaron Caprese z pesto: Włoska kuchnia bywa mega-romantyczna, eksplorując aromaty i kombinacje, które idealnie do siebie pasują. Dowiedz się, jak zrobić ten makaron caprese z sosem pesto, który łączy bazylię, bawolią mozzarellę, pomidory i oliwę z oliwek. Wygląda świetnie, a kolory dają? Tcham? w wyglądzie naczynia.
Akompaniamenty
41. Lasagne z palmowym sercem brzoskwini: lekka i odżywcza, lasagna z palmowym sercem pupunha jest ujściem tradycyjnej lasagny. Aby to zrobić, potrzebujesz cienkich plasterków palmy brzoskwiniowej, ułożonych w sosie pomidorowym concassé w celu uzupełnienia.
42. Risotto caprese: Risotto to doskonałe uzupełnienie pięknego mięsa lub nawet samodzielne delektowanie się nim, nadając potrawie kolor i smak. Sekretem przepisu, który sprawia, że jest jeszcze smaczniejszy, jest wkładanie bawolej mozzarelli do kulek, gdy risotto będzie gotowe, więc twoja ukochana z przyjemnością znajdzie jedną z tych kulek w naczyniu.
43. Gulasz z krewetek z aligotem z manioku: aligot to rodzaj przecieru, ale z serem, jeszcze smaczniejszy i kremowy. Tutaj aligot z manioku jest używany obok krewetek w zupełnie innej kryjówce, w której możesz spróbować pary.
44. Kremowy ryż do piekarnika: często tak bardzo koncentrujemy się na daniu głównym, że nie dbamy o akompaniament. Ale w tym przypadku jest inaczej, kremowy ryż z piekarnika jest bardzo prosty i jest tak smaczny, że nawet zapominasz głównego.
45. Ryż z soczewicą i cebulą: Czy jesteś jednym z tych ludzi, którzy również kochają soczewicę? Nasiona nie muszą być spożywane tylko pod koniec roku w tradycyjnych potrawach świątecznych, są również idealne do pożywnych i smacznych potraw, takich jak ta, idealna na Walentynki.
46. Rosti ziemniaczane: pyszne, urocze, nieodparte: oto ziemniak rosti. Technika ta pochodzi ze Szwajcarii i składa się ze złotej masy utworzonej z tartych ziemniaków. Pokazana tutaj wersja wykorzystuje pepperoni, catupiry i patyczki ziemniaczane. Pepperoni i catupiry działają jako wypełnienie tego? Naleśnika? Ziemniak Nie ma sposobu na poprawę, prawda?
47. Risotto z gruszką Gorgonzola: Czy zastanawiałeś się kiedyś nad użyciem owoców do risotto? Jest pyszne Gruszki tutaj świetnie pasują do gorgonzoli. Tworzy mieszankę smaków i przełamuje, ale robi wrażenie na swoim chłopaku.
48. Smażone warzywa sezamowe w shoyu: Prosty w przygotowaniu i zdrowy przepis pełen azjatyckich smaków świetnie pasuje do wieprzowiny. Daniele Oliveira używa zielonej fasoli, marchwi, cukinii, czosnku, sosu sojowego i sezamu. Składniki są pyszne razem, a sos sojowy odpowiada za karmelizację warzyw.
49. Escarole farofa: rzucić pierwszy kamień, który nie kocha dobrej farofinha. Ta Escarole jest bardzo praktyczna i wykorzystuje mąkę kukurydzianą, masło, escarole, cebulę, czosnek, oregano, oliwę z oliwek i pomidory czereśniowe. Wykonanie zajmuje tylko około 30 minut, a jednocześnie jest wilgotne i chrupiące.
50. Pepperoni Farofa: a dla mięsożernych par jest też pepperoni farofa. Przepis obejmuje mąkę manioku, boczek, cebulę, masło, pepperoni, jajka, oliwki i natkę pietruszki. Zaskoczy Cię i sprawi, że para będzie miała cudowny dzień.
Desery
51. Fruit Pavlova: Z nazwy rosyjska pavlova składa się z podstawy bezowej, chrupiącej na zewnątrz i miękkiej w środku. Zapewnia idealną równowagę między kwaśnym smakiem owoców a słodyczą westchnienia, będąc jednocześnie lekkim i orzeźwiającym.
52. Ciasto Oreo: tak, amerykańskie ciasteczko, które wszyscy kochają, można również zrobić z ciasta. Dani Noce pokazuje, jak zrobić bazę oreo, wypełnioną ganache z ciemnej czekolady z bitą śmietaną i jagodami. Wygląd tego ciasta jest wyrafinowany, a czerwone owoce przynoszą nastrój Walentynek.
53. Cała galette z glutenu i laktozy: Aby stworzyć lekką recepturę bez glutenu i laktozy, ta galette jest idealna. Ciasto zawiera mieszaninę bezglutenowych mąek, gumy ksantanowej, cukru, oleju kokosowego, jajka i ekstraktu waniliowego. Do nadzienia trafiają jabłka, cukier i ekstrakt waniliowy. Jeść za dwoje bez winy.
54. Mus czekoladowy: Mus jest jednym z najbardziej znanych deserów w Brazylii i nic dziwnego, że wszyscy go uwielbiają, jest napowietrzany, lekki i pyszny. Przygotowanie nie jest trudne, wystarczy rozpuścić czekoladę w kuchence mikrofalowej na 30 sekund, wymieszać z kwaśną śmietaną i dodać skondensowane mleko, w mniej niż 15 minut twój przepis jest gotowy, po prostu zabierz go do lodówki, aby było zimno.
55. Kostka marakui i czekolada: Czy wiesz, że po angielsku marakuja nazywa się owocem marakui? (lub? marakuja?)? Ciesz się i rozpal płomienie swojej randki z tym niesamowitym brukiem. Mieszanka tarty z marakui stanowi idealną równowagę z cukierkami czekoladowymi.
56. Ciasto cytrynowe w filiżance: Ciasto cytrynowe to klasyk, który wszyscy lubią. Ta wersja miseczki jest idealna do dawania chłopakowi lub jeśli zdecydujesz się wyjść z domu, aby cieszyć się randką na świeżym powietrzu.
57. Smażone ravioli brygady: Kto powiedział, że nie wolno łączyć dwóch cudów ludzkości: makaronu i czekolady? Wprowadzaj innowacje, wykonując ten niesamowity ravioli brygady.
58. Sernik Romeo i Julia: Słynna sztuka Szekspira? Romeo i Julia? To jedna z najbardziej znanych historii miłosnych. Zrób ten sernik guawa dla ukochanej i upewnij się, że twój romans nie skończy się tragedią.
59. Trufle z kakao i orzecha włoskiego: Pochodząca z Afryki data jest słodkim owocem pełnym korzyści zdrowotnych. Dlaczego więc nie połączyć smaku i zdrowia? Te trufle zawierają daktyle, kakao, orzechy i esencję waniliową i są gotowe w kilku krokach.
60. Petit gateau low carb: petit gateau to jeden z najbardziej poszukiwanych deserów w brazylijskich restauracjach, gwarantujący domowej i zdrowej wersji francuskiej muffinki, bez mleka i cukru, z okazji Walentynek.
Udało ci się już zdecydować o swoim menu? Opcje są zróżnicowane, a jeden przepis jest lepszy od drugiego. Zabrudz ręce i przygotuj własny posiłek, zapewniając idealne Walentynki.
SPRYTNE BABKI - Zdrowe słodycze [odc. 15] (Kwiecień 2024)
- Walentynki, randki
- 1,230
