Od pewnego czasu India Nut zwraca uwagę ludzi na jej rzekomą siłę odchudzającą. Niewiele osób przestaje jednak badać, czym dokładnie jest to ziarno, jakie korzyści może zaoferować i czy istnieje ryzyko dla jego konsumpcji.
? Orzech indyjski (Candlenut) to orzech orzecha indyjskiego. Jego nazwa naukowa to Aleucites Moluccana. Używanie go jako przyprawy jest częścią kuchni indonezyjskiej i indyjskiej. W Brazylii jest sprzedawany, głównie przez Internet, z obietnicą cudownej utraty wagi ?, mówi Camila Secches, endokrynolog certyfikowany przez SBEM, specjalista w dziedzinie Nutrologii od ABRAN i profesor Endokrynologii w Itajubá Medical School.
Vivian Talarico, dietetyk kliniczny w L&L Space Life to the Body, specjalizujący się w opiece żywieniowej, żywieniu sportowym i żywieniu funkcjonalnym, twierdzi, że India Nut ma w swoim składzie węglowodany, białka i tłuszcze.
Możliwe korzyści z konsumpcji orzechów w Indiach
Istnieje silne przekonanie, że India Nut przyczynia się do utraty wagi, ale nie ma badań potwierdzających tę korzyść.
Ekstrakt z liści orzecha włoskiego z Indii, według niektórych badań, może hamować lipazę, enzym odpowiedzialny za wchłanianie tłuszczu, a zatem prowadziłby do możliwego obniżenia poziomu cholesterolu i niewielkiej utraty wagi, jak to obserwuje się w lekach. z podobnym mechanizmem działania. Inne badania pokazują, że u niektórych osób ma działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe. Należy podkreślić, że badania przeprowadzono z ekstraktem z liści rośliny, a nie z nasionem, którym jest orzech indyjski ?, wyjaśnia Camila.
Przeczytaj także: 10 zdrowych potraw, które cię zadowolą
Funkcjonalna dietetyk Maria Luiza S. Moura wyjaśnia, że orzechy indyjskie składają się z kwasów tłuszczowych takich jak Omega-3 i Omega-6, co może wiązać je z niższym poziomem cholesterolu. Ma wysokie stężenie błonnika. Dodaje, że spożywanie wody może wywoływać uczucie sytości i zmniejszać apetyt.
Dietetyk Vivian podkreśla zalety właściwego spożycia nasion:
- Pomoc w odchudzaniu;
- Pomaga w obniżeniu poziomu cholesterolu;
- Pomaga zwalczać cellulit;
- Zmniejszenie głodu i walka z pragnieniem jedzenia słodyczy;
- Walcz z zaparciami.
Dla dietetyka Marii Luizy trudno jednak mówić o prawdziwych zaletach konsumpcji orzechów w Indiach, ponieważ nic nie zostało naukowo udowodnione. „Na pewno wiadomo, że ma działanie przeczyszczające, ale prawda jest taka sprzedaż nasion jest zabroniona w Brazylii, nie jest autoryzowany przez Narodową Agencję Nadzoru Zdrowia (Anvisa). Dlatego nie można go wyróżnić jako bezpiecznego sojusznika w odchudzaniu. Nic też nie wyklucza toksyczności dla organizmu ?, wyjaśnia.
Camila podkreśla, że w literaturze nie ma badań naukowych potwierdzających efekt odchudzania związany z orzechami indyjskimi.
Jak spożywać Pecan
Według Vivian nasiona można spożywać w następujący sposób:
Przeczytaj także: 24 przepisy na zielone soki, które możesz dodać do swojego menu
- W pierwszym tygodniu podziel nasiona na osiem równych części i spożywaj jeden kawałek dziennie rano. Nie zapominając o zużyciu wystarczającej ilości płynów.
- W drugim tygodniu podziel go na cztery równe części i spożyj jedną część jak w poprzednim tygodniu.
„Zabrania się spożywania większej ilości niż ta ilość ze względu na nieprzyjemne skutki, takie jak zaburzenia jelitowe”, przewodniczy Vivian.
Camila komentuje, że tutaj w Brazylii istnieje sugestia spożycia surowego orzecha indyjskiego, rozcieńczonego w gorącej wodzie, opublikowanego w Internecie w celu odchudzania. „To zalecenie nie ma jednak podstaw naukowych”, podkreśla.
Maria Luiza zwraca uwagę, że nasiona należy spożywać tylko wtedy, gdy istnieją wskazania żywieniowe lub medyczne.
Przeciwwskazania, środki ostrożności i działania niepożądane
Zawsze pamiętaj, że nie należy spożywać nadmiernej ilości żywności ani substancji, szczególnie w celu szybkiego odchudzania.
• Wszystko, co zostanie zużyte, może spowodować uszkodzenie. Możliwe skutki uboczne orzechów indyjskich to: skurcze, biegunka, nudności, gaz, ból głowy, odwodnienie ?, mówi Maria Luiza.
Pamiętasz, że orzech indyjski nie ma autoryzowanej sprzedaży przez ANVISA?
Orzechy indyjskie mogą wyrządzić krzywdę, zwłaszcza gdy są przedawnione, mówi dietetyk Camila.Jedną z właściwości orzechów indyjskich jest jego działanie przeczyszczające. Przewlekła biegunka upośledza wchłanianie ważnych dla zdrowia składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały. I czy nie ma naukowego wsparcia dla udowodnienia bezpieczeństwa konsumpcji orzechów indyjskich, jak zalecono w Internecie?
Produkt jest przeciwwskazany dla dzieci poniżej 15 lat, w ciąży, karmiących, powyżej 65 lat, alergików, osób z problemami z wrzodami, nadciśnieniem lub problemami z sercem.
„Ponieważ nie ma jeszcze badań na ludziach, to, co mamy obecnie, wynika wyłącznie z obserwacji. Czy w przypadku któregokolwiek z efektów ubocznych nasiona należy natychmiast zatrzymać ?, mówi Vivian.
Pamiętaj, że orzech indyjski nie jest autoryzowany przez ANVISA, ale mimo to łatwo go znaleźć w niektórych sklepach ze zdrową żywnością, a nawet w Internecie.
Kapelusz napoleoński India Nut X.
Ze względu na duże zapotrzebowanie na orzechy indyjskie do utraty wagi, niektórzy ludzie sprzedają nasiona innej rośliny, kapelusz Napoleona, tak jakby to była orzechy indyjskie. „Kapelusz Napoleona jest powszechną i łatwą w uprawie rośliną, dlatego też jego cena jest znacznie niższa niż cena orzechów indyjskich”, mówi Camila.
Wiele kontrowersji dotyczyło sprzedaży orzechów indyjskich i nasion kapelusza Napoleona, czasami nazywanych „prawdziwymi orzechami”. i „fałszywy orzech”, odpowiednio. Oba można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością, a drugi jest najbardziej niepokojący, ponieważ okazał się toksyczny i często sprzedawany tak, jakby to był orzech indyjski.
? Głównym środkiem ostrożności jest upewnienie się, że kupujesz właściwie, uciekając przed wysoce toksycznym Kapeluszem Napoleona.
Cristiane Braga, nutrolog ABRAN i specjalista medycyny klinicznej, dermatologii, medycyny estetycznej i włosów, zauważa, że zioło Kapelusz Napoleona ma działanie toksyczne ze względu na duże ilości glikozydów kardiotonicznych. „Oznacza to, że może zwiększyć wysiłek serca” - mówi.
Kapelusz Napoleona może być toksyczny dla ludzi, zwłaszcza gdy jest spożywany w dużych ilościach. „Istnieją doniesienia o pacjentach, którzy musieli być hospitalizowani z powodu zatrucia spowodowanego przez tę roślinę”, mówi endokrynolog i dietetyk Camila.
Ani orzech indyjski, ani kapelusz Napoleona nie są autoryzowane przez ANVISA. „Jeśli więc zdecydujesz się na zakup orzechów indyjskich, głównym środkiem ostrożności jest sprawdzenie, czy kupujesz prawidłowo, uciekając przed bardzo toksycznym kapeluszem Napoleona” - wspomina Maria Luiza.
„Orzechy indyjskie są białe, należy bardzo uważać, ponieważ wnętrze kapelusza Napoleona jest bardzo podobne” - mówi Vivian.
Trudno powiedzieć z orzechów indyjskich, ale ogólnie nasiona Kapelusza Napoleona są zwykle nieco większe i mają nieco bardziej kruchą i mniej „futrzaną” skorupę.
Aby uniknąć problemów, najlepiej kupić Pecan od wiarygodnego dostawcy. Obstawiaj także konsumpcję tylko wtedy, gdy wskazany jest profesjonalista. Pamiętając, że nie ma dowodów na to, że nasiona naprawdę pomagają schudnąć.
Nie polecam używania niczego, co zapowiada się cudownie. Osiągnęliśmy dobre wyniki dzięki aktywności fizycznej i dobrej edukacji dietetycznej ?, podsumowuje dietetyk Vivian.
MORINGA - drzewo długowieczności. Właściwości lecznicze i zastosowanie moringi (Kwiecień 2024)
- Jedzenie
- 1,230
